Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

caramel77Поваренок 7 уровня

13 августа 2013, 14:17
278911

Пышные оладьи на сыворотке

Этот рецепт - спасение, когда некуда девать сыворотку. И оладушки получаются экономные и вкусные. Финальное фото от поваренка АленкаВ.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Пышные оладьи на сыворотке»:

Сыворотка — 0.5 л
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сода — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2020.2 ккал	белки 48.2 г	жиры 6.8 г	углеводы 446.8 г
100 г блюда
ккал 188.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 0.6 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Пышные оладьи на сыворотке»:

Сыворотку нагреть, чтобы была горячая (но не кипяток!). Положить соль и сахар, размешать, чтобы растворились.
Добавить муку так, чтобы получилось тесто, как на оладьи (чтобы падало с ложки). Муки может уйти больше, чем 3 стакана.
Только теперь добавляем соду и хорошо размешиваем.
Оладьи жарим на подсолнечном масле на сковороде. Можно без масла на антипригарной сковороде.
Приятного аппетита
...

Очень вкусно с грушевой сгущенкой https://www.povarenok.ru/recipes/show/34529/

Финальное фото от поваренка АленкаВ

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе

Теги: полдник ужин завтрак оладьи

Вкусы: нежный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77564/]Пышные оладьи на сыворотке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77564/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/17/11/972711_26769-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Этот рецепт - спасение, когда некуда девать сыворотку. И оладушки получаются экономные и вкусные. Финальное фото от поваренка АленкаВ.

Ингредиенты: Сыворотка, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Сода.
Тэги: полдник, ужин, завтрак, оладьи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пышные оладьи на сыворотке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/17/11/972711_26769-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пышные оладьи на сыворотке" title="Рецепт: Пышные оладьи на сыворотке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт - спасение, когда некуда девать сыворотку. И оладушки получаются экономные и вкусные. Финальное фото от поваренка АленкаВ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пышные оладьи на сыворотке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77564/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пышные оладьи на сыворотке

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Пышные оладьи на сыворотке»:

Сыворотка Соль Сахар Мука пшеничная Сода

Тэги: полдник, ужин, завтрак, оладьи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1161

Фотографии «Пышные оладьи на сыворотке» от приготовивших (64)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 апреля 2020 года LoTata #

+17

[+5]

Восхитительный рецепт! Очень вкусные. Теперь только этот рецепт. У меня получились даже и не оладушки, а настоящие пышки. И никаких дрожжей и яиц. Чудо да и только

16 апреля 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

Какие же они пушистые у Вас получились, просто загляденье

. Рада, что воспользовались рецептом

6 апреля 2020 года Елена Бельтан #

+21

[+5]

Оладушки - просто чудо. Пышные, словно дрожжевые. Экономны и просты в изготовлении. Огромное спасибо автору!

8 апреля 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

Какое же фото аппетитное

. Прям захотелось угоститься

. Рада, что рецепт пришелся по душе

30 марта 2020 года Тиаест #

Замечательные получились оладушки! 👍Пышные - не то слово! Я еще добавила 1ч.л. ванильного сахара, 3ст.л. растопленного сливочного масла и мелко нарезанную курагу. Ммм, нямка! 😋
Отличное применение сыворотки! Огромное спасибо вам за рецепт!

30 марта 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

Как интересно Вы разнообразили рецепт

. Готовьте на здоровье

21 марта 2020 года Jean-V #

У меня много сыворотки и этот рецепт уже много лет выручает. Простые, вкусные оладушки из ничего

Этот рецепт так давно и прочно у нас прижился, как свой

. Спасибо !

22 марта 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

29 февраля 2020 года tennyfox19 #

+17

[+4]

Сколько рецептов оладий не пробовала-по этому рецепту самые вкусные!

2 марта 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

До чего же приятно

. Готовьте на здоровье

29 января 2020 года inna_2107 #

+24

[+4]

Спасибо огромное Катя за рецепт!
Вкусные оладьи получились, рецептом буду пользоваться.

29 января 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо большое за такое шикарное фото

. Готовь на здоровье

29 января 2020 года inna_2107 #

7 января 2020 года russalochka #

Спасибо, впервые в жизни у меня получились пышные оладушки)

8 января 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

6 декабря 2019 года Резеда Гибадуллина #

Рецепт отличный,спасибо.А сковородка-👍😁

6 декабря 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

26 августа 2019 года СинийБаклажанчик #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Оладьи снаружи горелые, внутри сырые... Что я делаю не так?

26 августа 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

Жарите на очень большом огне. Они начинают сразу гореть не успев пропектись. Выкладывайте на сковороду, огонь как можно меньше и накройте крышкой. Когда поджарится одна сторона то верх уже будет почти пропеченным, тогда переворачивайте и просто подрумянте другую сторону

26 августа 2019 года СинийБаклажанчик #

Спасибо! Попробовала так, видимо, беда в сковороде, если делать меньше, вообще перестают жариться.

27 августа 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

Они не перестают жарится, они пекутся. Как увидите, что верх уже не жидкий, просто добавьте огонь, чтоб подрумянить нижнюю сторону, а потом переворачивайте.

5 мая 2020 года Елена КС39 #

Они не перестают жарится - (что делать? - жаритЬся).

5 мая 2020 года Елена КС39 #

↑Ответ для caramel77

не успев пропектись - не успев ПРОПЕЧЬСЯ

5 мая 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

спасибо за урок русского языка

15 апреля 2019 года Лиса Петровна #

+29

[+4]

Оладушки на сыворотке готовятся быстро и просто,вернее легче легкого .В меру сладкие,вкусные и без яиц в составе.Спасибо большое Вам за рецепт пышных оладьев на сыворотке!!!

15 апреля 2019 года Покусаева Ольга #

Алечка, отменная горочка вкусных оладушек!

Как маняще клубничка смотрится!

15 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Спасибо,Милая!

Тащи клубничку она мытая и ароматная,потому что из тех краёв

где растет под солнцем.

15 апреля 2019 года Покусаева Ольга #

Ооо..., это мне клубничка достанется?

Утащила и с наслаждением

Правда, сладкая!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Молодец!

16 апреля 2019 года Покусаева Ольга #

15 апреля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, очень аппетитное фото!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Спасибо,Милая Жанночка!

15 апреля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Очень аппетитные оладики! С клубничкой...мм...

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Настенька,спасибо огромное!

15 апреля 2019 года felix032 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, я к тебе на оладушки

!!! С клубничкой, ... очень соблазнительно

!!!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Проходи,Солнышко!

Располагайся

и угощайся .

Спасибочки за похвалу!

16 апреля 2019 года felix032 #

Спасибо за угощение, Алечка

!!! Очень вкусно

!!!

15 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля! Какие солнечные, аппетитные и очень вкусные оладушки!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Спасибо,Юленька!

Моё солнышко для оладушек от лампы .

Обещают тепло правда скоро.

16 апреля 2019 года virgola71 #

И у нас обещают тепло и солнце.

После 22 тепла температура упала до 6-10 градусов и пошли дожди.

Вчера уже выглянуло солнышко и было 18!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Такой перепад температур

.Зато речки хоть немного влагой наполнились от дождей!

15 апреля 2019 года lina0710 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, чудесные оладушки!

С клубничкой потрясающе аппетитно!

Очень красивое фото!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Спасибо ,дорогая Линушка!

Хотела цветочек из ягоды изобразить для верха ,но увы

так вкусно

она пахла,гораздо лучше чем я ваяю цветочки,потому пришлось её припрятать

,следующая фотомодель уже целая.

15 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Такое фото аппетитное! Румяненькие и вкусные получились оладушки!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Благодарю,Танечка!

15 апреля 2019 года nelliundco #

↑Ответ для Лиса Петровна

У меня как раз ещё сыворотка имеется

, забрала

, Аля спасибо за наводку

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Ух ты ж

запасы сыворотки

Молодец!Рецепт совершенно не хлопотный

только если сыворотка солоновата ,то лучше соль по рецепту не добавлять .

На здоровье,Нелличка!

15 апреля 2019 года tata1108 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аленька, замечательные, нежные оладушки!!!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Спасибо,Танечка,большое!

16 апреля 2019 года Глушец #

↑Ответ для Лиса Петровна

Ммм... Оладушки Какие Вкусные!!!

да с клубничкой

Красота!!!

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Спасибо,Танечка!

16 апреля 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лиса Петровна

Шикарные оладушки у Вас получились

. Готовьте на здоровье

16 апреля 2019 года Лиса Петровна #

17 апреля 2019 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аленька, до чего же хороши у тебя оладушки

! Очень вкусное фото

17 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Спасибо,Галенька,большое!

5 марта 2019 года antupus #

Вкусные оладушки получились.
Спасибо за рецепт

6 марта 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

29 января 2019 года ivantelecom #

сначала меня смутило отсутствие яиц в рецепте НО ПОТОМ ММММММММ!!!!!
ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ, ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!

30 января 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

17 января 2019 года просто марина 2 #

Спасибо огромное за рецепт! Муж делал сыр, осталась сыворотка,сделала по Вашему рецепту оладьи. Никогда таких пышных не получалось. Удачи

18 января 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

13 января 2019 года Лукашева85 #

+13

[+4]

Спасибо большое за рецепт! Отличные оладушки! Раньше я всё никак не могла с ними подружиться. А с этим рецептом ,думаю, дружба будет дрлгой!

13 января 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

Шикарные оладушки

. Готовьте на здоровье

14 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Лукашева85

Прекрасный результат, великолепно получилось

6 декабря 2018 года Ester-Esfir #

Обалденные) пышки-оладьи

Быстро,вкусно,я удивлена,что без яиц

6 декабря 2018 года caramel77 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось

21 ноября 2018 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Очень хорошие оладьи! Готовятся из очень доступных продуктов, а результат получается отличным! Делала на половину указанных ингредиентов. Прикольно наблюдать, как на оладушках образуются красивые дырочки, когда они на сковороде.

22 ноября 2018 года caramel77 # (автор рецепта)

Лариса, смотрю на фото и слюнки текут

. Спасибо огромное за доверие к рецепту и шикарный отчет

22 ноября 2018 года larik_malasha # (модератор)

16 ноября 2018 года Игорь Безруков #

Это какая-то дичь. Поприлипали к сковороде, куда столько сахара? Тесто пришлось выбросить.

А зачем столько соли?

17 ноября 2018 года caramel77 # (автор рецепта)

Это стандартное количество соли и сахара, но ими всегда можно играть по своему вкусу

12 ноября 2018 года Леночка 53 #

+19

[+4]

Да, сыворотка иногда копится и так жалко ее выливать. Как раз делала творог и оставила для этого рецепта пол литра сыворотки. Вроде, ничего особенного, а результат отличный. Муж оладьи не есть, а тут с удовольствием умял пол тарелки , чему я была очень удивлена))
Катенька, спасибо большое за рецепт!

13 ноября 2018 года caramel77 # (автор рецепта)

Леночка, до чего же аппетитная у тебя тарелочка

. Готовь, дорогая, на радость себе и своей семье

15 ноября 2018 года mtata #

↑Ответ для Леночка 53

Леночка замечательные оладушки получились

15 ноября 2018 года Леночка 53 #

Танечка, спасибо большое, очень вкусные!

17 ноября 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для Леночка 53

Леночка, чудеснейшие оладушки

17 ноября 2018 года Леночка 53 #

Спасибо большое, Галочка

9 ноября 2018 года lioliy1967 #

+26

[+5]

Замечательный рецепт приготовления оладушек!!! Быстро, просто, не затратно, но очень вкусно!!! Катя, благодарю сердечно! Заберу на вечное пользование!

9 ноября 2018 года Просто Мэри #

Лилечка, прекрасные оладушки, пышнючие и красивенные!

9 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо большое дорогая Мариша!!!

9 ноября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какие у тебя красивые, аппетитные оладушки получились!

9 ноября 2018 года lioliy1967 #

Иришенька, спасибо большое за похвалу!

9 ноября 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, замечательные пышные оладушки!!!

9 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо милая!

9 ноября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Аппетитные оладушки!!!

9 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо большое!!!!

9 ноября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для lioliy1967

Какие румяные, аппетитные оладушки!

И так много у тебя, Лиличка, таких пушистых вкусняшек!