Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 28 августа 2015, 15:43
- 310927
Кекс "Облачко"
Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:
- Сахар — 220 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Крахмал картофельный — 100 г
- Вода — 125 мл
- Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванилин (по вкусу) — 1 г
- Соль (щепотка) — 2 г
- Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Кекс "Облачко"»:
Все готовится не просто, а очень просто!
Поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов.
Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Для приготовления теста используем блендер. Хотя, можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.
Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (я предпочитаю использовать арахисовое растительное масло, но можно взять и кукурузное).
Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.
Снова включить блендер и все взбить.
Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.
Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.
Очень рекомендую попробовать этот легчайший кекс! Ну, просто настоящее "Облачко"!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая yulya b s #
9 мая Reddo-shi #
Спасибо за рецепт!
9 мая lesechkamoja #
9 мая lesechkamoja #
9 мая lesechkamoja #
9 мая lesechkamoja #
7 мая Natkati #
7 мая mazziadri #
7 мая Natkati #
7 мая jannasimf #
7 мая Natkati #
8 мая Светланка g980 #
8 мая Natkati #
8 мая Светланка g980 #
8 мая inulia68 #
8 мая Natkati #
8 мая inulia68 #
8 мая Natkati #
8 мая Покусаева Ольга #
8 мая Natkati #
8 мая Покусаева Ольга #
8 мая Natkati #
8 мая Покусаева Ольга #
8 мая tata1108 #
8 мая Natkati #
6 мая Fiery rariance #
29 апреля Серафима Константиновна #
Кекс - просто чудо, оправдывает своё название на 100 %!!!
Готовить несложно, просто удивительно, что для такого результата не понадобятся сметана и сливочное масло!
Огромнейшее спасибо автору за рецепт от всей семьи!)))
P.S. Готовила с молотыми грецкими орехами - безумно вкусно...
23 апреля sweta362 #
22 апреля Болельщица #
19 апреля nargiza7521 #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля Galiniya #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля Светланка g980 #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля lina0710 #
18 апреля Лилек3011 #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля Лилек3011 #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля terry-68 #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля mega lana1981 #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля Бархатные ручки #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля Лиса Петровна #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля Vicentina #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля мудрая тетушка-Сова #
18 апреля lioliy1967 #
18 апреля Глушец #
18 апреля lioliy1967 #
20 апреля svetik5552 #
17 апреля AnnaSi #
17 апреля Natkati #
18 апреля AnnaSi #
17 апреля Лилек3011 #
18 апреля AnnaSi #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля lioliy1967 #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля lioliy1967 #
17 апреля Natkati #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля iren0511 #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля Кристина Андреева #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля svetik5552 #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля ирпенчанка #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля Светланка g980 #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля Глушец #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля jannasimf #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля мудрая тетушка-Сова #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля Покусаева Ольга #
17 апреля Лилек3011 #
17 апреля lina0710 #
17 апреля Лилек3011 #
18 апреля Лиса Петровна #
18 апреля Лилек3011 #
7 апреля девушка с веслом #
3 апреля veronika guz #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля weta-k #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля ms olya1226 #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля korztat #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля Лиса Петровна #
3 апреля Светланка g980 #
Спасибо большое, Аленька!
3 апреля Galiniya #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля iren0511 #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля mtata #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля mazziadri #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля Покусаева Ольга #
3 апреля Светланка g980 #
Никак он не хотел "позировать".
3 апреля Покусаева Ольга #
4 апреля Светланка g980 #
Да, видимо, именно так и должно было быть.
4 апреля Покусаева Ольга #
4 апреля Светланка g980 #
4 апреля Покусаева Ольга #
5 апреля Лиса Петровна #
5 апреля Светланка g980 #
Тайна раскрыта!
18 апреля korztat #
19 апреля Светланка g980 #
3 апреля ирпенчанка #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля jannasimf #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля felix032 #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля Лилек3011 #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля svetik5552 #
3 апреля Светланка g980 #
3 апреля Бархатные ручки #
4 апреля Светланка g980 #
3 апреля Ирушенька #
4 апреля Светланка g980 #
4 апреля Гали-28 #
5 апреля Светланка g980 #
5 апреля Гали-28 #
5 апреля Светланка g980 #
5 апреля Гали-28 #
5 апреля Светланка g980 #
5 апреля Dama-Lorik #
5 апреля Светланка g980 #
5 апреля terry-68 #
5 апреля Светланка g980 #
6 апреля Nika #
6 апреля Светланка g980 #
29 марта sasheiha #
Получился очень вкусным. Взяла кунжутное масло с растительным 50х50, вместо воды - кокосовое молоко (как раз в холодильнике оставалось).
Пока остывал на решёточке, скушали треть.
Спасибо за рецепт!
7 марта lioliy1967 #
27 февраля elena bakukina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: