Эдакий мой вариант яиц Фаберже:).. креветки, крабовые палочки, кукуруза, укроп, перец стручковый сладкий.. вкусно.. просто и красиво
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 28 июля 2008, 11:38
- 16543
Заливное "Морские яйца"
Ингредиенты для «Заливное "Морские яйца"»:
- Креветки (варено-мороженые, 40 шт.) — 500 г
- Крабовые палочки — 3 шт
- Кукуруза (консервированная) — 80 г
- Укроп (свежий)
- Перец сладкий красный — 1/4 шт
- Приправа (для заливного)
- Куркума (на кончике ножа)
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
815.6 ккал |
белки
108.8 г |
жиры
15.7 г |
углеводы
60.1 г |
| Порции | |||
| ккал 81.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.3 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Заливное "Морские яйца"»:
-
Собрать скорлупки от яиц, проделывая с одного конца небольшие дырочки и через них выливая содержимое. Затем скорлупки промыть под проточной водой и обсушить в форме для яиц.
Креветки почистить (можно купить сразу почищенные),
укроп помыть и обсушить.
Перец нарезать тоненькими полукольцами,
кукурузку обсушить,
крабовые палочки нарезать кусочками (я режу треугольничками).
Приготовить заливку, согласно инструкции (там сразу есть желатин), добавить немного куркумы для цвета. Можно использовать обычный желатин, тогда надо добавить соль, перец, куркуму, измельченный лавровый лист, немного базилика, тимьяна.
Процедить заливку через марлю. -
Яйца поставить в формочку, укладываем начинку в таком порядке:
2 креветки
кусочки крабовых палочек (где-то 1/3 - 1/2 на яйцо)
кукуруза - около 0,5 - 1 ч. л.
2 креветки
небольшая веточка укропа
перец - 2-3 полуколечка
выливаем в яйца заливку (около 5 стол. л.). -
Ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Очищаем от скорлупы.
Выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2008 года LisaS #
28 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 июля 2008 года свет13 #
28 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Very Irresistible #
28 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Ируня # (модератор)
28 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Lacoste #
Дашуня, умничка!
28 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Lacoste #
28 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Lacoste #
28 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Софико #
28 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: