Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2777958

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
Дети обожают пиццу пепперони, использую теперь только это тесто, перепробовала миллион рецептов- это самое лучшее тесто для меня, хрустящее, не жирное, тонкое. Я раскатываю тесто на манке- очень классно получается.
Сплошные плюсы домашней выпечки:
+ дети участвуют в приготовлении: месят тесто, раскладывают начинку
+я сама выбираю продукты и знаю их качество
+ цена в два раза меньше ( может в три🤷🏻♀, чем в пиццерии
Спасибо огромное автору за рецепт❣
Пицца отличная, тесто хрустящее, вкусное. Пицца понравилась всем без исключения. Спасибо за рецепт.
оч. аппетитно получилось, Светик!!!
Большое спасибо, Наташенька!
Ответ для weta-k
Великолепная пицца, Светочка ! А сколько вкусной начинки ! Прекрасное исполнение рецепта !
Спасибо, Ларисочек!
Ответ для weta-k
Отличная пицца, Светочка! Очень аппетитная! Тоже люблю этот рецепт.
Спасибо, Наташенька!
Ответ для weta-k
Классная пицца, Светик! а начинка какая у тебя?
Спасибо, Леночка! Начинка: охотничьи колбаски, ветчина, лук, огурцы маринованные, сыр. А вторую пекла на следующий день, там вместо ветчины грибы.
Ответ для weta-k
Светочка, классная пицца и много вкусной начинки !!!
Галочка! Огромное спасибо!
Ответ для weta-k
Отличная пицца,Светуль,тонкая,много начинки,как мы любим,браво!
Спасибо, Инночка!
Теперь всегда готовлю только по этому рецепту. СПАСИБО!!! Фото прилагаю.
Восхитительное тесто Очень приятное в работе, податливое-скалкой практически не пользовалась, а тонко-тонко растягивала по противню руками. Результат очень порадовал-получилось очень вкусно Спасибо, что поделились рецептом, теперь это будет мое самое любимое тесто для пиццы
Спасибо Вам большое! У меня вообще проблемы с тестом... но Ваш вариант получился, наконец-то, пицца получилась хрустящей, тонкой и в то же время мягкой. Буду пользоваться только Вашим рецептом!!!!
Тесто получилось о-о-о-о-очень вкусное.
Пицца улетела в первые же минуты, я и моргнуть толком не успела.
Очень благодарна Мама М-и А за обалденный рецепт. 💐
Спасибо за рецепт, он лучший. Рекомендую!
Доброго дня Вам❤ Если на ночь оставить тесто «подняться» повлияет на консистенцию/вкус/качество?
Безусловно! Тесто перекиснет и уже через пару часов опадет и можно выбросить
Безусловно! Тесто перекиснет и уже через пару часов опадет и можно выбросить
Какая аппетитная пицца
Нереальное тесто!!!)))Наивкуснейшее!!!)))Респект автору!!!)))
Всем привет , подскажите плиз можно ли оливковое масло заменить обычным подсолнечным?)))
Да, конечно, заменяйте на любое
Ответ для suleimen karo
я лично так и делаю, когда нет оливкового. на вкус и качество не влияет.
Огромное спасибо за отличный рецепт! Давно искала хорошее тесто для пиццы. Заявленный рецепт полностью соответствует результату. Все получилось очень быстро и обалденно вкусно. Еле успела сфоткать. Забрала для постоянного приготовления.
Уже несколько лет готовлю по этому рецепту тесто для пиццы, никогда (!!!) не подводит, большое спасибо
Очень вкусное тесто. Пицца– лучший друг! Сыты дети, сыт супруг!
Класс!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Делаю уже не первый раз! Всегда получается отлично!!!
Присоединяюсь к всеобщему восторгу от теста, это о-о-очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Начинку делала из фарша с опятами, плюс помидорки и руккола.
Присоединяюсь с многочисленным поклонникам рецепта и тоже благодарю за потрясающий вкус, Леночка!!!
Пиццу делала моя старшая 10-летняя доча, так что принимайте её фотоотчёт!!!
Отличный результат, вся семья была в восторге!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Очень рада за вашу семью! Мои ленятся, сразу косят, что пиццу вообще не любят)))
наверно, кушать любят!!!
такая вкуснятина, никак не устоять!!!
Ответ для Mara2181
Какая дочка рукодельница! В маму, видимо!
У меня сын тоже первое, что научился когда-то готовить, это пицца. У меня дома все фанаты пицц.
А тесто делаю точно такое же. Идеальное тесто!
На пиццу всегда море рук, помощников много!!!
По- моему, отличный результат, даже ребёнок справится!!!
Результат отличный, не поспоришь!
Ответ для Mara2181
Классная пицца. Доча молодец-хозяюшка!
Жанночка, большое спасибо за поддержку и похвалу стараний моей дочечки!!!
Великолепное тесто! Давно уже делаю пиццу на нем и не только пиццу! Я делаю 2-ную порцию и получается толстая лепешка на огромный противень, молоко с водой смешиваю 1:1. Тесто получается ооочень мягким и вкусным, с хрустящей корочкой.
Тесто просто замечательное и на нем получается отличная пицца. Делается легко и без заморочек.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 5498 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки