Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 25 июня 2015, 0:48
  • 53490

Морковно-тыквенный суп-пюре

Рецепт: Морковно-тыквенный суп-пюре

Два варианта одного супчика: постный и скоромный и оба невероятно хороши!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Морковно-тыквенный суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
249.5 ккал 		белки
8.5 г 		жиры
1.2 г 		углеводы
58.1 г
100 г блюда
ккал
49.9 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
11.6 г

Рецепт «Морковно-тыквенный суп-пюре»:

  • Подготовить продукты. Вес овощей дан в уже почищенном виде.

  • Морковь нарезать маленькими кубиками, тыкву и картофель - кубиками покрупнее, порей - тонкими полуколечками, чеснок и имбирь измельчить.

  • В небольшой кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить морковь в течение 3-4 минут.

  • Добавить лук и чеснок, помешивать 1 минуту.

  • Всыпать тыкву, картофель и имбирь и все вместе обжарить в течение 3 минут.

  • Залить кипящей водой так, чтобы она слегка покрыла овощи, довести до кипения, посолить и варить на маленьком огне до готовности овощей.

  • Взбить суп в блендере, вернуть в кастрюлю и прогреть. Постный вариант супа готов.

  • Для скоромного варианта влить сливки и прогреть.


Постный вариант: подавать с гренками, украсив свежим базиликом.


Скоромный вариант: подавать с гренками и зеленью по вкусу, украсив сливками. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед горячее первое суп пюре

Вкусы: нежный морковный тыквенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковно-тыквенный суп-пюре
Рецепт: Морковно-тыквенный суп-пюре

Два варианта одного супчика: постный и скоромный и оба невероятно хороши!

Ингредиенты для «Морковно-тыквенный суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковно-тыквенный суп-пюре» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень-очень вкусно. спасибо за Ваши рецепты.
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Супер как ВКУСНО! !!!! На 700 гр тыквы добавила 1, 5 средней луковицы, 25 гр имберя, 3 дольки чеснока, 2 мини стрючка красного пекучего перца! Тыква по своему сорту пахла дыней и сладковата
Спасибо большое! Я рада, что вам понравилось!
Оказывается, я люблю супы-пюре! До Вашего пробовала только капустный. Сегодня открыла для себя тыквенный Нежнейший лёгкий супчик. С гренками и без, со сливками и без них, можно чеснока побольше добавить и слегка поперчить. С удовольствием съела за день три порции. А муж себе в тарелку ещё насыпал мясных копчёностей
Мужчины - они такие... Честно, рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отчет!
Супер-супер-супер-суп
Муж съел три тарелки и пока ел, всё не нахваливал
Потом ещё доел за дочкой (многовато ей положила)))
В общем суп одобрили все, и взрослые и дети.
Спасибо вам за рецепт
Как же я за всех вас рада! Спасибо большое. очень приятно, что вам так понравилось!!!
Ниночка, спасибо за очередной ооочень вкусный суп! Только с фото как-то не заладилось у меня в этот раз, к сожалению.. только так, для отчёта.. Спасибо!
Спасибо, Ирочка! За все спасибо. За доверие, за интерес, за верность и за теплоту души!
Вкусный, простой в приготовлении супчик, спасибо за рецепт!
На здоровье!!! Рада, что вам понравилось!
Нина, приготовила сегодня, делюсь впечатлениями. Очень вкусный, нежный, чуть сладковатый суп. И совсем не острый, можно и дочке давать (предыдущий тыквенный суп был куда более жгучим, вкусный, но вариант только для взрослых). Я делала скоромный вариант, но при подаче сливками не поливала. Подавала вместо гарнира к закусочному пирогу. Мужу и мне очень понравилось. Сонька тоже чуть-чуть пробовала, вроде бы не против)) Спасибо тебе за прекрасный рецепт в мою коллекцию!
Спасибо, Ирочка, очень рада, что тебе понравилось!
Очень вкусный супчик! Теперь регулярно его готовлю Спасибо большое за рецепт!
Иногда добавляю кабачок, с ним нежнее получается))) и лук репчатый тоже нормально идёт)))
Ингредиентов беру побольше, получается полная кастрюля, съедается очень быстро!
Спасибо! У нас подобные супчики тоже не застаиваются
Благодарю за вкусненький супчик . Вообще люблю тыкву и суп такой делаю часто,но имбирь и чеснок добавили пикантности и вкуса . Очень,очень вкусненько!!!!
Спасибо, Евгения, за комментарий. Очень рада, что супчик вам понравился!
Очень люблю такие супы. Делала с репчатым луком и уменьшила количество картофеля. Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Мы немного отступили от рецепта - добавили пармезан и украсили креветками ) Восхитительно получилось, на следующий день пришлось бежать еще тыкву докупать, а то всю извели а еще хотелось
Спасибо большое за комментарий и за фото! Да, я креветки тоже иногда добавляю в супы-пюре, но чаще в суп из брокколи или из фасоли. Это вкусно, согласна с вами!
Эх, мне это все еще осваивать и осваивать. Это мой первый суп-пюре, потому что у меня, стыдно сказать, нет блендера, я просто в гостях была, вот и рискнули. И кто бы мог подумать, что из тыквы столько вкусного можно сделать! С детства ее не любила, потому что тыкву ели только в виде переваренной каши, когда больше не было ничего. А ей, оказывается, в таких супах цены нет! Как говорится, мы просто не умели ее готовить )) Спасибо еще раз за рецепт, я ваш фанат )
Вам спасибо, это большая честь для меня! Да, тыква в супах бесподобна, а КАКИЕ из нее пироги!!! Это что-то! Насчет блендера... Моя мама готовила мне супы-пюре еще в моем советско-пионерском детстве, я их очень любила. Как вы понимаете, никаких блендеров тогда не существовало в природе Так вот, она протирала овощи через сито. Да, дольше и хлопотнее, но... Чего не сделаешь ради любимого ребенка
Мне бабушка в детстве так пюре делала ) Я, пожалуй, морально к такому не готова, да и не все так можно протереть, лучше все же выберу уже блендер
Ой, пироги! Вкуснотища, наверное, приблизительно представить могу )
Дааа... разленились мы, хозяюшки... Мне в молодости, чтобы пирогов напечь, надо было сначала печку протопить А крем мне ухажер взбивал. Меня когда спрашивали чем я крем взбиваю, я отвечала: "Сашей"
Эх.. а что делать, большой город, беготня, плюс я на себя одну как правило готовлю, а когда только для себя то заморачиваться на два часа смысла нет ))
И никаких блендеров не надо с такими ухажерами!
Дааа... ухажер был что надо!!! Но... не сложилось
Все что ни делается, к лучшему ))
Это верно! У меня лучший муж и двое детей, а у него дети так и не появились, хотя женат был дважды. Не знаю, чья там вина, но меня, видимо, Бог отвел.
Ну вот ))
Делала уже не один раз - очень вкусный! Ребенок бракует, а нам с мужем нравится )))
Спасибо! Детям далеко не всегда нравятся супы-пюре. Обе мои внучки их не жалуют.
Помогите! Приготовила супчик, получился замечательный, но когда добавила сливки " прогрела" , согласно рецепту, суп свернулся, точнее сливки. Что делать? Что я сделала не так?
Тут может быть только одна причина и она в сливках. Вы все сделали правильно, но сливки вас подвели. Возможно, они были не слишком свежие...
Спасибо большое! Суп очень вкусный! Теперь это мой любимый суп в постные дни. Правда всегда делала с обычной луковицей. Имбирь очень подходит. У меня давно лежал пакетик с молотым имбирем, в другие блюда мне его добавлять не понравилось, здесь то что надо!
Спасибо большое за подробный комментарий! Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп!
И вам спасибо за отчет! Я очень рада.
Прекрасный супчик! Имбирь я раньше не добавляла и напрасно. Замечательно получается.
Спасибо! Я рада, что открыла для вас новый вкус!
Очень красивый, аппетитный супчик!!!
Спасибо, Танечка!
Как красиво! Подача, фото - вах.вах,вах! То что вкусно - нет сомнений!
Рада, что вам приглянулось и, надеюсь, что понравится!
Очень вкусный супчик! Люблю супы-пюре и делаю довольно часто, из чего только не фантазирую : и с грибами, и с сыром, и с кабачками вместо морковки...., но тыква присутствует всегда ! Действительно, как сюда заглянешь, так сразу и начал бы готовить ))) Спасибо !!!
Вам спасибо за отчет! Очень рада, что вам понравилось!
Обалденный супчик! Фото - супер!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки