• 10 ноября 2012, 20:19
  • 10126

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сельдереем

Рецепт: Тыквенный суп-пюре с имбирем и сельдереем

Оригинальный овощной суп-пюре с необычным вкусом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре с имбирем и сельдереем»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1562.4 ккал
белки
20.5 г
жиры
83.9 г
углеводы
182.3 г
Порции
ккал
312.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
16.8 г
углеводы
36.5 г
100 г блюда
ккал
142 ккал
белки
1.9 г
жиры
7.6 г
углеводы
16.6 г


Рецепт «Тыквенный суп-пюре с имбирем и сельдереем»:

Картофель очистить, порезать в кипящую подсоленную воду, затем после закипания добавить очищенную от мякоти и кожуры тыкву, также измельченную, затем морковь, сельдерей, лук.

Резать овощи нужно не слишком мелко, чтоб они не теряли все свои свойства при контакте с кипятком, и не очень крупно, чтобы быстрее достигли готовности.

Когда картофель станет мягким, а тыква разварится, добавить чеснок и мелко нарезанный имбирь. Проварить 5 минут, снять с огня, добавить масло сливочное или сливки, перетереть блендером.

Можно украсить мелко нарезанной зеленью. Такой суп можно готовить в мультиварке, поскольку все ингредиенты можно закладывать сразу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Тыквенный суп-пюре с имбирем и сельдереем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный супчик. Бархатный, в меру пряный, нежный. Добавляла еще плавленый сырок.
Спасибо
Оля, какой яркий супчик получился!!!
Спасибо
Супчик очень хорош! Мы любим все супы из тыквы.Люблю экспериментировать с ингредиентами. Очень насыщенный,положила побольше имбиря и перца,любим жгучий вкус.Благодарю!!!
Суп понравился спасибо !
Рецепт хороший, спасибо, я и раньше что-то типа этого готовила, но сегодня сделала с имбирем- очень вкусно. Спасибо
Мои едят с имбирем, его там совсем немного, и он очень полезен в нынешнее время года
почитайте условия конкурса! https://www.povarenok.ru/contests/prigotov/terms
имбирь-лишнее, учитывая детскую кухню
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки