Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 4 октября 2017, 9:28
  • 117364

Пирог с яблоками "Нежный"

Рецепт: Пирог с яблоками Нежный

Хрупкое, рассыпчатое, деликатное песочное тесто. Нежнейшая, воздушная, легкая начинка и ароматные, сочные яблоки. По-моему, идеальное сочетание... Пирог совершенно несложный и готовится довольно быстро. Угощайтесь, это вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с яблоками "Нежный"»:

Начинка

Тесто

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2833.1 ккал 		белки
44.4 г 		жиры
96.6 г 		углеводы
447.6 г
100 г блюда
ккал
216.3 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
34.2 г

Рецепт «Пирог с яблоками "Нежный"»:

  • Начинка.
    В 150 мл холодного молока размешать ванильный пудинг (готовый пудинг можно заменить 2-3 ст. л. кукурузного крахмала+1,5 г ванилина)

  • Оставшиеся 200 мл молока хорошо подогреть, растворить в молоке сахар.

  • Влить пудинговую смесь и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения массы.

  • Прикрыть начинку-крем пищевой пленкой так, чтобы пленка соприкасалась с поверхностью (чтобы не образовалась корочка). Остудить до комнатной температуры.

  • Пока остывает начинка, приготовить тесто.
    Смешать сахар, яйцо и йогурт (или нежирную сметану)

  • Добавить размягченное сливочное масло и муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином. Быстро замесить тесто. Тесто должно быть мягким, нежным и даже немного липнуть к рукам. Но забивать сильно мукой его не советую...

  • Крупное яблоко очистить, нарезать на тоненькие ломтики. Лучше брать яблоко кислых сортов или немного уменьшить количество сахара в начинке-креме.

  • Тесто разделить на две части: 3/4 и 1/4.
    В форму (диаметр 20 см) выложить бОльшую половину теста, равномерно распределить его и сделать бортики по краю формы. Удобно это делать влажными руками или ложкой.
    Равномерно разложить на тесто яблочные ломтики.

  • На яблоки выложить уже остывшую пудинговую начинку-крем.

  • Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см и разрезать на полоски. Аккуратно выложить эти полоски на пирог.
    Или вырезать из теста кружочки, цветочки, листочки и разложить их поверх пирога. В общем, украсить пирог можно по вашему желанию.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут (ориентируйтесь на особенности своей техники). Пирог должен прилично подняться, а верх слегка зарумяниться.
    Остудить пирог в форме примерно полчаса. Затем вынуть его из формы и полностью остудить его на решетке (теплый пирог резать несколько проблематично).
    Все готово! Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.



Приятного вам аппетита.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник выпечка

Вкусы: сладкий нежный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с яблоками "Нежный"
Рецепт: Пирог с яблоками Нежный

Хрупкое, рассыпчатое, деликатное песочное тесто. Нежнейшая, воздушная, легкая начинка и ароматные, сочные яблоки. По-моему, идеальное сочетание... Пирог совершенно несложный и готовится довольно быстро. Угощайтесь, это вкусно.

Ингредиенты для «Пирог с яблоками "Нежный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с яблоками "Нежный"» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Какая же Вы молодец, что предоставили нам рецепт такого восхитительного пирожка!))
Благодарю Вас за внимание и оценку.
Машуль, я пока без фото. Испекла вчера, убрала в комнату к себе на ночь. Уснула с обезболивающим. Ночью не усекла когда ушёл последний кусочек. Фоткать нечего, попробовать не удалось. Ночью сына сходил за пирожными в виде компенсации в круглосуточный. Но по скорости исчезновения и неоднократным просьбам повторить когда буду себя чувствовать лучше можно сказать, что пирог не только прочно поселится у нас на кухне, но и будет в фаворитах! Спасибо тебе за рецепт, моя хорошая!
Машунь, я очень рада, что рецепт поселится у тебя надолго. Очень надеюсь, что тебе как-нибудь удастся пирог попробовать. Спасибо большое тебе за внимание.
Хорошо, что хоть компенсацию получила...
Ну без компенсации меня не оставляют
Ну прям, не отзывы, а дифирамбы! Придется печь!
Замечательный пирог))) Вот вопрос назрел, а можно ли его приготовить в мультиварке, я просто ей уже много лет пользуюсь, но только для вторых блюд, а недавно попробовала в ней впервые испечь бисквит, результат порадовал, думаю может и для пирога подойдет?
Благодарю Вас за внимание.
Этот пирог НЕ для МВ.
Спасибо за ответ)) Тогда буду готовить, как обычно в духовке.
Удачи Вам.
Спасибо)) Просто у меня духовка - дама с характером, хоть и новая плита, не знаю уж что с ней, духовку только муж умеет зажечь с толкача))) А пока можно было бесплатно починить в течение некоторого времени после покупки, то в сервис центре упорно направляли в магазин, а там в сервис центр, в общем, никто так ответственности и не понес(( Вот и бери после этого в этом м-видео..
Аделя С "М-Видео" лучше общаться через консультационный центр по телефону.И напомнить про жалобу Что можете написать "если что". Тогда быстрее шевелятся. Удачи!
Спасибо)) Буду знать теперь, с плитой момент упущен уже, гарантия кончилась, ничего не докажешь, что духовка начала глючить, буквально через неделю пользования. Но там берем иногда по мелочи технику разную.
Очень вкусный и красивый пирог!
Спасибо большое.
Как всё красиво и аппетитно! Прям руки тянутся к пирогу и чашке чая. Спасибо Вам за красоту! Забрала в копилочку.
И Вам большое спасибо. Готовьте в удовольствие.
Я обычно готовлю, а только после дегустации выкладываю комментарий, но сейчас просто уверена, что это будет восхитительно. В данный момент готовлю песочно-лимонный пирог, завтра приготовлю этот. И спасибо за то, что написали чем заменить пудинг.
Благодарю Вас за внимание. Готовьте на доброе здоровье.
Мари, в рецепте написано - смешать сахар, яйцо, йогурт. Как смешать ложкой, венчиком или миксером? Очень заинтересовал рецепт. Хочу спечь себе на ДР.И еще вопрос: пока режешь яблоко, тесто накрывать или так полежит немного? Извените, если для вас вопросы странные, хочу все уточнить , чтобы получился такой же великолепный пирожок как и у вас!
Вопросы совершенно нормальные. Все правильно Вы спрашиваете. Лучше уточнить заранее все нюансы и в итоге быть довольной результатом на 100%.
Не принципиально, чем смешивать ингредиенты. Чем Вам удобно. (я ложку обычно использую)
Тесто накрывать не обязательно. Что с ним будет за пару минут, пока Вы режете яблоко.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и удачи! Все непременно получится.
Забираю рецепт,фото бесподобное,даже не осталось сомнения ,буду печь,спасибо!!!
Благодарю Вас за внимание. Готовьте в удовольствие.
Машенька, спешу к тебе с благодарностью и отчетом! Когда вытащила пирог из духовки, его интригующий вид так меня провоцировал, что я ,не дождавшись полного остывания разрезала его еще теплым, немного смазав нежный слой. Но это не испортило вкусовую картинку. Начинка, словно бархат, да еще в любимом песочном окружении, а,также, с ароматом и вкусом любимых яблочек под названием Антоновка! Это просто волшебно! Спасибо огромнейшее за чудесный рецепт!
Олюшка, шикарный пирожок у тебя получился !!! Фото-сама нежность !!! Красота !!!
Ларочка, дорогая, огромнейшее спасибо тебе за внимание и похвалу!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, до чего же нежный пирог у тебя получился! Красоты неописуемой! Само очарование!
Светочка, как я рада твоей похвале! Спасибо огромное, солнышко!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оля, шикарный нежный пирог!!!
Лилечка, благодарю тебя сердечно! Так приятно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
И слов то нет...Какая же красота, нежность и изящество! Легкое, практически невесомое фото, словно сотканное из летнего воздуха! Олюшка, это так прекрасно!
Спасибо ОГРОМНОЕ тебе,моя милая, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Так приятна, ценна и важна твоя оценка. Я просто счастлива, что пирог пришелся по вкусу и произвел должное впечатление. Готовь на доброе здоровье и в радость.
Читаю и неустанно перечитываю твой комментарий,Машенька! Как красиво ты меня похвалила! Я счастлива, что мое скромное исполнение так высоко тобой оценено! СПАСИБО тебе огромное и за рецепт, и за теплоту слов и сердечка твоего щедрого, и за такое литературное описание моего фото! Летаю как маленький , счастливый эльф!
Да ты знаешь, Олюшка, я ж говорить особо то не умею, а тут слова сами полились. Вот что чувствовала, то и писала. Короче говоря, я под сильным впечатлением. Так что, полетаем вместе!
Ах,Машенька! Спасибо, милая, тебе за все! А вместе летать намноооого веселее!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька теперь и я у тебя угостилась роскошным кусочком
Рада тебя угостить,Танечка! Спасибо, что заглянула и похвалила!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Шикарный пирог! Фото простор супер!!! Очень красиво и аппетитно!!!
Людочка, благодарю тебя , солнышко!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарный пирог!Шикарный натюрморт! Бабочки очаровательно вписываются в него!
Ирочка, спасибо большое за такую высокую оценку! Разглядела таки своих любимых бабочек!
А как же, Оленька! Конечно, заметила. Я, когда готовила этот пирог, по кругу тоже бабочками его украсила. Когда присыпала его сахарной пудрой, бабочки так спрятались под нее, что их и не видно стало. А такие рельефные, красивые были. С другой стороны, присыпанный пудрой пирог эффектнее смотрится.
Да,Ирочка, под пудрой словно под нежным пухом смотрится пирожок! а я не заметила твоих бабочек
Спрятались под пудрой, Оленька. На отрезанном кусочке немного видно...
Похолодало,вот и спрятались
Точно, Оленька. Как под снегом.
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оля, прекрасный у тебя пирог!
Вероничка, спасибо, милая!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, замечательный пирог, нежный и вкусный !!!
Галочка, спасибо, сестренка, за похвалу моего исполнения!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка Какой вкусный кусочек Лакомый нежный источающий аромат осенних яблок Великолепное фото
Алечка, дорогая, ты как всегда, точно описАла картинку! Спасибо, солнышко, за высокую оценку и внимание!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Машенька, необыкновенно красивое исполнение рецепта. Вот сижу составляю меню на завтрашний день. Глаза просто разбежались, столько всего хочется приготовить. И этот пирог на первом месте!
Я же тезка твоя! Оля!
Ой, даже не знаю что и сказать. Ну прости, глюкнуло!
Бывает
Ох, какая красота!!! Обязательно испеку
Благодарю Вас.
Девочки, можно ли чем-то заменить ванильный пудинг? Очень хочется испробовать пирог, но пудингов в магазине нет. Заранее благодарна.
Начинка.
В 150 мл холодного молока размешать ванильный пудинг. (готовый пудинг можно заменить 2-3 ст. л. кукурузного крахмала+1,5 г ванилина)
Читайте внимательно рецепт
Спасибо большое, действительно читала не внимательно.
↑Ответ для Людмила Залуцкая
Насколько мне известно, в городе Калуга есть и супермаркеты ОКей, и Дикси,и Перекрестки, и Лента. Так вот, ВО ВСЕХ этих магазинах пудинг имеется в свободной продаже.
↑Ответ для Людмила Залуцкая
Людмила, я заменила пудинг на 2 полные с горкой столовые ложки крахмала, плюс ваниль, результат чуть ниже на фото, разрезали теплым, поэтому начинка была живая, когда остыл пирожок, начинка тоже хорошо застыла)
Благодарю за ответ
Машенька, твой рецепт это что-то невероятное, восхитительное и чудесное! Я трижды пыталась испортить пирог, но в результате получился самый бесподобный пирог с яблоками, который я пробовала. Во-первых, я купила абсолютно некислое яблоко. Во-вторых, забыла купить молоко и с твоего благословения использовала кокосовое молоко. Ну и в-третьих, я использовала египетский пудинг, который оказался с гораздо большим содержанием сахара в % соотношении и, соответственно, с меньшим содержанием крахмала. НО!!! Пирог получился волшебным!!! Не смотря на частично оставшуюся жидкой начинку, тесто полностью пропеклось, яблоко не дало тесту размокнуть, зато само(яблоко) буквально запеклось в сладком пудинге. Передать словами мой неимоверный восторг вряд ли смогу, так что пишу просто - СПАСИБО!!! Очень вкусно, сочно, бесподобно и волшебно!!!!!!!!!!!
Викуля! Шикарный пирог!
Оксаночка, совершенно согласна! Невероятно вкусный и чудесный пирог!
↑Ответ для victoria ms
Викуля, какая красота! Шикарный пирог!
Мариночка, спасибо огромное!
Викуля, я летаю по комнате на крыльях радости! Перечитала твой комментарий раз десять и еще почитаю...Похихикала немного,честно говоря.
Я трижды пыталась испортить пирог
Это надо же так сказать!
Рада бесконечно, что в итоге все получилось и пирог произвел должное впечатление и заслужил столь высоченную оценку. Приятно...аж словами не передать как приятно. Спасибо огромное, Викуля.
Благодарю тебя за дивное фото. Красота и нежность.
Машенька, тебе спасибо, самое искреннее и огромное!
↑Ответ для victoria ms
Викуша, хорош пирожок!!! А у меня только воспоминания, надо повторить!
Танюша, спасибо, моя хорошая! Твой суперский! Я заценила!
↑Ответ для victoria ms
Викуша, роскошный пирог!
Спасибо, Вероникушка! Согласна с тобой совершенно!
↑Ответ для victoria ms
Викуля, красивый какой пирог с нежнейшей начинкой!
Ирушенька, спасибо, моя милая! Я в восторге от пирога, невероятно вкусно!
Великолепное исполнение!!! Уверена,что и вкус такой же. ЗАБРАЛА В КК.
Готовьте на здоровье.
Шикарный пирожок! Начинка нежная, тесто рассыпчатое, семье очень понравилось!!! Естественно не дали остыть, разрезали тепленьким, очень вкусно!!! Машенька, целая детективная история у меня с твоим пирожком случилась, ждала в среду в приемной начальника, зашла на Поваренка с компа секретаря, увидела твой пирожок, сразу решила печь на выходных, но в КК закинуть не смогла, сегодня с утра кинулась искать в рецептах - не могу найти, потом дотумкала зайти на твою страничку с рецептами и там он, красавчик, ждет меня😀! Так я быстренько рецептик распечатала, чтоб уже наверняка не потерять, спасибо тебе большое за рецепт!!!😘🌹❤
Танечка, как же мне приятно, что пирог пришелся по вкусу. Спасибо тебе большое, что воспользовалась рецептом (и, несмотря на все трудности, ты его нашла! ) и оценила его на отлично. Буду очень рада, если рецепт окажется востребованным и впредь. Готовь на доброе здоровье.
Отдельное СПАСИБО тебе за дивное фото. Прекрасный пирожок, красавчик!
Машенька спасибо большое за рецепт вкусного,нежного,ароматного пирога.Сахара в тесто взяла меньше,вместо масла,у меня маргарин,поэтому муки потребовалось меньше.
Танечка, пирог роскошный! Нежный такой!
Светочка спасибо большое за внимание ,название все говорит
↑Ответ для mtata
Танюша, я очень признательна тебе,что ты обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Рада бесконечно, что пирог пришелся по вкусу и получил высший балл от тебя. Благодарю сердечно за это бесподобное фото, нежное, изящное, очень красивое.
Машенька у нас напряженка с яблоками,дочь ездила в сад привезла кислые на пробу,они зимние,есть не годятся,а в пирог замечательно вписались
спасибо еще раз
А я как та коза...Все яблоки хряпаю. И сладкие, и кислые...Мне все вкусно.
Тебе спасибо, Танюша.
сладкие мы бы тоже похрумкали с удовольствием,а от кислых эмаль на зубах чувствительная
↑Ответ для mtata
Танюша, чудесный, нежный пирог! Великолепная фотография!
Иришечка спасибо большое за внимание и комментарий
↑Ответ для mtata
Танечка, шикарный пирог получился!
Иришечка благодарю от души за комментарий
↑Ответ для mtata
Танечка, роскошный пирог у тебя!
Вероника спасибо большое за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка, великолепное исполнение! Очень лакомый кусочек!
Оленька благодарю за комментарий,пирог вкусный
↑Ответ для mtata
Танечка, чудесный пирог , такой кусочек соблазнительный на тарелочке !!!
Галочка благодарю за внимание и поддержку
Машенька, восхитительный пирог! У меня форма немного больше, см 24, поэтому он не такой высокий, как у тебя. Но вкусный такой же! Спасибо за рецепт!
Оленька, очаровательный у тебя пирог! Аппетитно!
Спасибо, Светочка!
↑Ответ для suliko2002
Оленька прекрасный пирог
Танечка, спасибо, что заглянула!
↑Ответ для suliko2002
Оленька, до чего хорош пирожок! Сплошное очарование! Спасибо тебе огромное за эту красоту.
Очень и очень рада, что пирог по вкусу пришелся. Готовь в удовольствие. Благодарю от души за высокую оценку и за бесподобное фото.
↑Ответ для suliko2002
Оля, шикарный у тебя пирог!
Спасибо, Вероничка!
Красота невероятная! Обязательно приготовлю !Забираю с благодарностью!
Благодарю Вас. Готовьте в удовольствие.
Машенька, слов нет! Только восторг от увиденного! Фото просто завораживает! Глаз не оторвать! Сразу же побежала бы на кухню печь, но яблок нет! Рецепт забираю, обязательно воспользуюсь!
Оленька, спасибо тебе большое. Я так рада, что рецепт приглянулся. Надеюсь, как-нибудь испечешь пирог.
Вот бывают такие рецепты, когда увидел, загорелся, готовишь, а в итоге результат разочаровывает..
С этим пирогом все наоборот!!! Результат превзошел ожидания! Получился и красивый и вкусный!!
Мария, огромное спасибо за рецепт!! Непременно буду готовить еще)))
Спасибо Вам огромное, что воспользовались рецептом и оценили его настолько высоко. Очень и очень рада, что все получилось и пирог пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю Вас сердечно за бесподобное фото. Пирог просто красавец получился. Браво Вам, Мария. СПАСИБО!
Вот бывают такие рецепты, когда увидел, загорелся, готовишь, а в итоге результат разочаровывает..
С этим пирогом все наоборот!!! Результат превзошел ожидания! Получился и красивый и вкусный!!
Мария, огромное спасибо за рецепт!! Непременно буду готовить еще)))
Прекрасный пирог получился у вас!
↑Ответ для marusha7
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки