6 марта 2009, 11:46

Автор: Балерина

Поварёнок 5 уровня

6 марта 2009, 11:46

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Описание: Как-то мама приходит домой и говорит, что пробовала у знакомой такой вкусный кекс, рецепт не помню, но было там сгущенное молоко! ну вот я давай искать такой рецептик. порылась где-то в паутине... нашла, немного на свой лад переделала и получилось безуууумно вкусно!!!

Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Кекс на сгущенке":

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (кто любит слаще, можно добавить) — 1 стак.
Сметана — 200 мл
Молоко сгущенное — 1 бан.
Маргарин (или масло сливочное) — 200 г
Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
Ванилин — 1/2 пакет.
Мармелад (или цукаты, или другая начинка на ваш вкус. Можно орешки, сухофрукты)
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Рецепт "Кекс на сгущенке":

Итак, яйца смешиваем с сахаром.

Маргарин или масло, у меня вот такой вот маргаринчик.

Ставим в теплое место, в данном случае я отправила его в микроволновку.

Добавляем к яйцам и тщательно перемешиваем

Потом сгущенку, не переставая мешать!

... сметанку... мешаем хорошенько

Добавляем разрыхлитель, ванилинчик и муку!
Муку можно просеять, чтобы она кислородом напиталась и кекс был еще более воздушным!

Тесто хорошо перемешиваем до однородного состояния!
Теперь начинка, у меня вот такие вот мармеладинки.

Мелко режем... или не мелко.

Теперь берем форму и выкладываем тесто, начинку, и т. д.

Первый слой начинки я положила на тонкий слой теста, о чем пожалела позже... так как мармелад в духовку начал таять и прилип ко дну форме! Так что совет, сначала побольше теста. А потом начинка ;-)

Ну вот и все! теперь в духовочку на 180 градусов, где-то минут на 40 - 45... как всегда проверяем палочкой ))
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой!

Тэги: десерт выпечка сладкое

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/21077/]Кекс на сгущенке[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/21077/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/32/51956_94526-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Как-то мама приходит домой и говорит, что пробовала у знакомой такой вкусный кекс, рецепт не помню, но было там сгущенное молоко!
ну вот я давай искать такой рецептик. порылась где-то в паутине... нашла, немного на свой лад переделала и получилось безуууумно вкусно!!!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Молоко сгущенное, Маргарин, Разрыхлитель теста, Ванилин, Мармелад, Мука пшеничная.
Тэги: десерт, выпечка, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/21077/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Кекс на сгущенке" src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/32/51956_94526-150x150x.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/21077/">Кекс на сгущенке</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Как-то мама приходит домой и говорит, что пробовала у знакомой такой вкусный кекс, рецепт не помню, но было там сгущенное молоко!
ну вот я давай искать такой рецептик. порылась где-то в паутине... нашла, немного на свой лад переделала и получилось безуууумно вкусно!!!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/197">Кексы</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199/">Молоко сгущенное</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051/">Маргарин</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311/">Ванилин</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1058/">Мармелад</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/21077/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (24)

Спасибо за хороший рецепт! Муки положила 2,5 стакана, сахара 0,5 стакана. Получился отличный кекс. С начинками можно варьировать, получается разный вкус. Пеку с удовольствием на радость своим близким.

1 июля 2015 года | Fiery rariance # +1

В общем как я и думала муки очень много (3х220). 2 стакана вполне достаточно. Кекс получился твердый, абсолютно не воздушный и нежный, которые получаются у меня обычно. И от вкуса я вообще не в восторге. В общем слепо этому рецепту я бы следовать не стала...

30 июня 2015 года | Fiery rariance # 0

Пеку, но что-то мне подсказывает, что не пропечется или не поднимется, ибо муки на мой взгляд очень много, хватило бы и двух стаканов. Хотя некоторые тут говорят, что муки было мало... Ну посмотрим сейчас.

27 июня 2015 года | Kaftan78 # 0

Спасибо за рецепт. Все получилось. Очень вкусно. Главное - детям понравилось, сейчас сидят и лопают.

26 февраля 2015 года | juliya-2015 # +1

Только что приготовила эти замечательные кексики. Правда, вместо кусочков мармелада я добавила кусочки черного шоколада.Получились бомбовские!Не знаю, смогу ли разместить фото?

27 февраля 2015 года | Балерина (автор рецепта) # 0

класс!! показывайте!)))

8 марта 2015 года | juliya-2015 # 0

к сожелению фото смогла разместить только на своей страничке

6 февраля 2015 года | IrinaMaas # 0

Спасибо, очень вкусно даже без начинки!

29 сентября 2014 года | Olyalya0610 # 0 вопрос по рецепту

Здраствуйте! Что то тесто у меня вообще не вышло... следовала полностью вашему рецепту,но кекс в середине остался как будто сырой ... и в общем совсем не воздушний (
в чём могла быть проблема ?

30 сентября 2014 года | Балерина (автор рецепта) # 0

скорее всего надо было еще минут 10 подержать в духовке.... духовки у всех разные, температурные режимы тоже

4 октября 2014 года | Olyalya0610 # 0

Я потом дальше засунула в духовку ... всё равно изменений не произошло ...

10 августа 2014 года | мамин сибиряк # 0

Сделал... Попробовал... Растаял!!!

11 августа 2014 года | Балерина (автор рецепта) # 0

Отлично!!!!

16 марта 2014 года | Алла-сладкоежка # 0 вопрос по рецепту

скажите, а 3 ст. муки это 3х130гр или 3х200гр.?

18 марта 2014 года | Балерина (автор рецепта) # 0

в 1 моем стакане примерно 220гр муки

27 марта 2014 года | Алла-сладкоежка # 0

я пекла ваш кекс 2 раза и видимо таки мало муки, потому что серединка никак не пропеклась

16 марта 2014 года | Алла-сладкоежка # 0

скажите, а 3 ст. муки это 3х130гр или 3х200гр.?

28 февраля 2014 года | Лада16 # 0

Класс!

2 июня 2012 года | zaiyazc # 0

Приготовила, сметану заменила майонезом, сгущенки больше положила, сахар не добавляла! Получилось отлично, очень вкусно!

6 апреля 2011 года | Стелла1000 # +2

я вот по одному рецепту подобному (маффины на сгущёнки) делала так.но там муки было оооч мало. и тесто как на блины.и маффинки не получились.а когда добавила муки побольше (добавила 1,5стакана на 1банку сгущёнки+100грсметаны+2яйца).получилось оооооч вкусно.именно этот вкус теста на сгущёнки обалденный.я правда на диете.но всем оч понравились именно эти маффины(я и другой кекс пекла) и спросили что за тесто такое. теперь возьму ваш рецепт за основу...у меня силиконовая болезнь.как купила формочки каждый день пеку кексы,мафины

6 апреля 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

я вот по одному рецепту подобному (маффины на сгущёнки) делала так.но там муки было оооч мало. и тесто как на блины.и маффинки не получились.а когда добавила муки побольше (добавила 1,5стакана на 1банку сгущёнки+100грсметаны+2яйца).получилось оооооч вкусно.именно этот вкус теста на сгущёнки обалденный.я правда на диете.но всем оч понравились именно эти маффины(я и другой кекс пекла) и спросили что за тесто такое. теперь возьму ваш рецепт за основу...у меня силиконовая болезнь.как купила формочки каждый день пеку кексы,мафины

силиконовая болезнь))))))))) ахахаахахахха

28 января 2011 года | ленивица18 # 0

Потрясающий рецепт!!!!! С удовольствием забрала!!!! Спасибо большое!!!

28 января 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

на здоровье!
как попробуете, поделитесь впечатлениями

7 июля 2010 года | inna_2107 # 0

Вкусный кекс!

28 января 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

очень очень вкусный!

20 июня 2010 года | Солнышко777 deleted # 0

28 января 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

с п а с и б о !

20 июня 2010 года | Мария-Софья # 0

Уже представляю как он тает во рту, вкуснота!!!

28 января 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

о да! я сама уже давно не пекла его..надо бы восполнить этот пробел)

7 мая 2010 года | ирина66 # 0

28 января 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

спасибо за оценку

12 января 2010 года | Регина2904 # 0

Вкусно выглядит

28 января 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

и не только выглядит)

27 декабря 2009 года | skyfuntik # 0

ну оооооооооооооооооооочень нежный получился!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО)))

31 декабря 2009 года | Балерина (автор рецепта) # 0

рада...что все класс.. на здоровье...приходите еще

22 июня 2010 года | skyfuntik # 0

вот приготовила на ДР для проставки на работе, СУПЕР!!!! правда фотка из-за этого без разреза

28 января 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

вот приготовила на ДР для проставки на работе, СУПЕР!!!! правда фотка из-за этого без разреза

класс...так приятно, что кому-то была полезна))) спасибо вам огромное

29 января 2011 года | skyfuntik # 0

не то слово!!! это действительно очень просто и очень вкусно

29 января 2011 года | Балерина (автор рецепта) # 0

за фото отдельное спасибо)

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Кекс на сгущенке

Варианты рецепта (24)

Комментарии: