Фокачча - это традиционный итальянский пшеничный хлеб. Рецепт я взяла из книги "Приглашение к обеду". Угощайтесь и вы
ПодсолнушекПоваренок 5 уровня
- 11 апреля 2009, 13:38
- 10216
Фокачча с маслинами и розмарином
Ингредиенты для «Фокачча с маслинами и розмарином»:
- Масло оливковое (1 ст.л. + 2 ст.л.)
- Розмарин — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Вода (тёплая ) — 185 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Маслины (тонко нарезанных) — 75 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1423.7 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
282.4 г |
| Порции | |||
| ккал 178 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Фокачча с маслинами и розмарином»:
-
Смешать дрожжи с сахаром. Постепенно добавить к дрожжам 60 мл воды тёплой. Тщательно перемешать, накрыть плёнкой и поставить на 10 мин. в тёплое место.
Просеять муку и соль, примешать розмарин, добавить оливковое масло, подготовленные дрожжи и оставшуюся воду. Перемешать всё в однородную массу. -
Вымесить тесто и дать постоять в тёплом месте ещё мин.40, накрыв плёнкой. Затем разделить тесто на 8 частей. Каждую порцию ещё вымесить, сформировать лепёшку диаметром 10 см. Сверху каждой лепёшки выложить маслины, слегка вдавив их в тесто, и смазать оставшимся оливковым маслом.
-
Выпекать 30 мин. при 210*C до золотистого цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2009 года татра #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года leamur2006 #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Egro deleted #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Oleska2112 #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года chokolad #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Bogdana #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Bogdana #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Reyna #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Танюшенька11 #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Mikiutza #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года мисс #
11 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: