 |
  |
версия для печати |
| « Завитушки | Кофе с облачком » |
Салат сырой из огурцов на зиму |
|
|
||||||||||||
| Ингредиенты для "Салат сырой из огурцов на зиму" | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Рецепт "Салат сырой из огурцов на зиму" | |||||||||||||
| |||||||||||||
опубликовал
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
 |
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Ну, если я обзаведусь огурцом-отведаю) Утащу пока в КК,чтоб не потерять)
А за советы спасибо- пожалуй, так и поступлю!
А почему меньше чеснока в 1 варианте?
Готовила этот салат - просто от того, что огурцов девать некуда было, а сейчас не жалею... вкуснотища!
Единственное, что от себя добавила - укропчика побольше и, когда в банки укладывала, столовую ложку масла сверху добавляла, не перемешивая.
И еще... 12 часов тоже не выстаивала... мне показалось достаточно того, что сок огурцы дали.
Когда открыли первую банку, думала вкус будет как у маринованных (а я не очень люблю маринованные и соленые огурцы)... но, умяли целую банку просто так, без всякого гарнира
Могу предположить, что банки как раз взрываются от содержимого... ведь по рецепту нужно настаивать аж 12 часов, а это, я думаю много... тем более, что их потом перекладывают в банки, не стерилизуя (никогда не пользуюсь стерилизацией - хватило одного раза)
У меня другой опыт - я капусту готовила впрок "сырую", салат... и по рецепту нужно было настаивать сутки. Но уже спустя 12 часов, капуста стала приобретать "броженый" вкус, и крышки вздулись. А вот та часть капусты, которую я переложила в банки через 6 часов настаивания, имеет отменный вкус! Могу поделиться рецептом
С удовольствием делюсь с Вами салатами из капусты
Пока у меня нет фото, и я на этом сайте новичок - записала рецепты в Кулинарную книгу. Добро пожаловать! Рада была познакомиться!
1 кг огурцов(очисть от шкурки)
150мл 9% уксуса
150 г сахара(кто любит слаще можно 200 г.)
100 г хрена(покупной из баночки)
2,5 ст.ложки соли
Огурцы нарезать5 мм кружками,смешать с остальными составными частями.В холодильник на 24 часа.Затем со всей полученной жидкостью(соком)заполняем простерелизованные банки(я стерелизую в микроволнушке 4 мин.)Банкам дать немного остыть,а то лопнут если сразу в них накладывать салат из холодильника.Завинчиваю крышки и отношу в подвал(тёплый).Если есть желание,можно простерелизовать 5 минут для гарантии.Но с хреном стоят и так хорошо. Очень вкусно и остренько.Делаю и не на зиму,съедается очень быстро.
СПАСИБО за РЕЦЕПТ!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: