Вкусный салатик. Когда не умеешь квасить капусту или неохота ждать, когда она заквасится - самое оно. Очень хорошо принимается гостями к столу. Мои родственники рецептик переписали почти все.
AllaChertilnaПоваренок 1 уровня
- 3 февраля 2010, 16:20
- 51727
Салат из капусты со свеклой
Ингредиенты для «Салат из капусты со свеклой»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 800 г
- Свекла (средняя) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Вода (для маринада) — 0,5 стак.
- Уксус (для маринада) — 0,5 стак.
- Масло растительное (для маринада) — 0,5 стак.
- Сахар (для маринада) — 0,5 стак.
- Соль (для маринада) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
368.1 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
1.2 г |
углеводы
70 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Салат из капусты со свеклой»:
Капусту нашинковать. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать. Подготовленные овощи укладываются слоями в банки (я беру две 750 -ти граммовые) в следующем порядке:
- капуста (плотно утрамбовать),
- свекла (плотно утрамбовать),
- чеснок,
- морковь (плотно утрамбовать).
Затем варим маринад. Даю покипеть ему буквально минутку и начинаю половником разливать его в банки с овощами. Чтобы не ошибиться, лью один половник в одну банку, второй во вторую и так до конца. Затем накрываю банки марлей и ставлю груз. Оставляем при комнатной температуре на 6 часов. Правда из моей практики хочу сказать, что лучше кушать на следующий день.
- капуста (плотно утрамбовать),
- свекла (плотно утрамбовать),
- чеснок,
- морковь (плотно утрамбовать).
Затем варим маринад. Даю покипеть ему буквально минутку и начинаю половником разливать его в банки с овощами. Чтобы не ошибиться, лью один половник в одну банку, второй во вторую и так до конца. Затем накрываю банки марлей и ставлю груз. Оставляем при комнатной температуре на 6 часов. Правда из моей практики хочу сказать, что лучше кушать на следующий день.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2014 года QueenLeTa #
забрала в КК
не люблю квасить капусту, а это быстро и просто - обязательно попробую
26 августа 2012 года Somali #
5 февраля 2010 года maybellin #
5 февраля 2010 года Молчунья #
4 февраля 2010 года ирина66 #
4 февраля 2010 года Мэрри #
3 февраля 2010 года Halynka #
4 февраля 2010 года AllaChertilna # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года anirinda #
3 февраля 2010 года AllaChertilna # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года timoxa #
3 февраля 2010 года olga_lida #
3 февраля 2010 года olga_lida #
3 февраля 2010 года Atiana #
3 февраля 2010 года AllaChertilna # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Atiana #
3 февраля 2010 года AllaChertilna # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
3 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
3 февраля 2010 года Тамила #
3 февраля 2010 года Игруша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: