Описывать какой он вкусный, я не буду, только скажу о том, что когда остывает пирог на нем появляются капельки, очень похожие на маленькие жемчужинки. Викуль-Леди Феникс, для тебя этот рецепт.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 22 июня 2010, 19:35
- 32440
Пирог "Жемчужные капли"
Ингредиенты для «Пирог "Жемчужные капли"»:
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар (тесто 250 г + 200 г безе) — 450 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Молоко — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Малина — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5270 ккал |
белки
75.8 г |
жиры
248.1 г |
углеводы
679.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Пирог "Жемчужные капли"»:
-
Желтки отделить от белков, взбить с сахаром - 250 г минут 10, белки пока поставить в холодильник!
-
Продолжая взбивать, добавлять по маленьким кусочкам масло (комнатной температуры).
-
Когда масло полностью растворится, влить молоко, продолжая взбивать.
-
Муку смешать с разрыхлителем и ввести в приготовленную массу, перемешать шпателем.
-
Выложить тесто в разъемную форму номером 26, сверху - малинку, немного прижать ее ложкой.
-
Поставить тесто в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 170 г до золотистого цвета. Пока печется пирог, взбить белки, постепенно добавляя 200 г сахара.
-
Как только пирог готов, вынули, быстро нанесли взбитый белок и опять поставили на 15-20 мин в духовку.
-
Даем пирогу остыть в форме, но мы сильно торопились, сняли раньше.
Первые капельки стали появляться, уже видно! -
Очень вкусный и нежный пирог получился!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2010 года Nika #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года KityKotina deleted #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
23 июня 2010 года KityKotina deleted #
22 июня 2010 года Баба Аня #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года почемучка #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
23 июня 2010 года почемучка #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
23 июня 2010 года леди феникс #
22 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года kitri #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года алла2807 #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года terry-68 #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Tanya-O-511 #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года kenzzzo #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Elvyrka #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Eva Grimm #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года bagira13 #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Елена 95 #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года тамара13 #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года леди феникс #
22 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года почемучка #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
23 июня 2010 года почемучка #
23 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
23 июня 2010 года почемучка #
23 июня 2010 года леди феникс #
23 июня 2010 года почемучка #
23 июня 2010 года леди феникс #
22 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted #
22 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года inna_2107 #
22 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Мария-Софья #
22 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: