Нежнейшие маффины, тающие во рту! С ярким шоколадным вкусом, рыхлой влажноватой текстурой. Очень простой и доступный рецепт, справится начинающая хозяйка.
tochkaZПоваренок 3 уровня
- 30 мая 2011, 21:36
- 239994
Шоколадные маффины "Нежность"
Ингредиенты для «Шоколадные маффины "Нежность"»:
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г
- Сахар — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (1ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200-250 г
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2980.3 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
158.2 г |
углеводы
323.4 г |
| Порции | |||
| ккал 198.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Шоколадные маффины "Нежность"»:
-
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, помешивая, убрать с огня. -
Остудить.
В остывшую массу добавить яйца, перемешать. -
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
-
Формочки немного смазать маслом (у меня силиконовые, я их сбрызгиваю водой), наполнить тестом на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. -
Остывшие маффины можно смазать кремом или шоколадной глазурью.
Но они уже и так потрясающе вкусные!
Угощайтесь!
Очень простой рецепт, но необыкновенная выпечка! Муж съедает их почти за раз, еще горячими. Думаю, если выпечь в виде коржа и смазать масляным кремом, получится потрясающе нежный торт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2018 года quietness #
1 мая 2018 года Sorrel #
9 апреля 2018 года syreni #
21 февраля 2018 года lenajama #
Спасибо за рецепт!
22 марта 2018 года irinakonosheva #
У меня получается хручтящая корочка и мягкая внутренность, но не выходит эта "треснутая" шапочка
22 марта 2018 года lenajama #
20 февраля 2018 года asiamicron #
20 февраля 2018 года asiamicron #
20 февраля 2018 года lenajama #
20 февраля 2018 года asiamicron #
20 февраля 2018 года asiamicron #
Всё получилось - съели за 5 минут!!! В следующий раз вместо 200 гр муки, положу 150 гр. Мне кажется у меня тесто плотное какое то получилось!
16 февраля 2018 года Наталья Голубцова #
29 января 2018 года ada kurbanova 2015 #
26 января 2018 года LiLu81 #
25 января 2018 года tanushka mikki #
25 января 2018 года Redol #
24 января 2018 года Людмила Козеева #
24 января 2018 года Anna Tsvetkova #
23 января 2018 года Повар_на_колесах #
28 октября 2017 года LenusechkaS #
28 октября 2017 года LenusechkaS #
28 октября 2017 года LenusechkaS #
3 октября 2017 года Алеся Подоляк #
28 сентября 2017 года Алеся Подоляк #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: