Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

JessyBriПоваренок 4 уровня

8 октября 2011, 12:39
2396510

И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал — 3 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Соль (щепотка)
Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
Сметана — 3-4 ст. л.
Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1135.7 ккал	белки 25.3 г	жиры 28.7 г	углеводы 188.8 г
100 г блюда
ккал 169.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 4.3 г	углеводы 28.2 г

Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
Влажными руками формуем небольшие сырнички
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
И заливаем сырники.
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник Специальное питание

Теги: полдник

Вкусы: сладкий нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60626/]И снова сырники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60626/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/55/175323_50173-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. 
Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. 
Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Крахмал, Крупа манная, Соль, Сахар, Сметана, Вода.
Тэги: полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  И снова сырники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/55/175323_50173-710x550x.jpg" alt="Рецепт: И снова сырники" title="Рецепт: И снова сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. 
Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. 
Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «И снова сырники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60626/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

И снова сырники

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Творог Яйцо куриное Крахмал Крупа манная Соль Сахар Сметана Вода

Тэги: полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2612

Сырники без муки

302
2612
449462

611

Сырники "Солнечные"

66
611
6013

586

Сырники с маком

89
586
39250

Фотографии «И снова сырники» от приготовивших (88)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 марта 2015 года Anya_loves_sweets #

Вчера отведали сырников по Вашему рецепту. Сначала боялась, что что-нибудь не получится, сырники развалятся или выйдут немного странными, но всё же решилась. Тесто получилось довольно жидкое, поэтому руками формировать сырники не вышло, выкладывала их прямо с ложки на сковородку, сначала потренировавшись на одном. Сырники разлетелись на ура за считанные минуты! Наверное, самые нежные сырники, которые я когда-либо пробовала.
Спасибо за необычный рецепт!

2 марта 2015 года Anya_loves_sweets #

Очень хотела добавить фотографию, но так как только зарегистрировалась, пока эта функция недоступна

23 февраля 2015 года ritarita79 #

Спасибо большое за рецепт! Сырники получились нежные, воздушные и очень вкусные!!!

22 февраля 2015 года alika05 #

Отказались от всех других рецептов сырников в пользу Вашего. Он для нас самый-самый!

19 февраля 2015 года Раиса2409 #

Мой сын на диете. Ему нельзя жаренное и жирное. Ваш рецепт взяла за основу. Сырник слегка прихватываю на сковороде с минимумом масла, а потом на пол часика в духовку, под крышкой. Добавить сметану не могу, поэтому добавляю чуть-чуть воды с сахаром. Сырники не растекаются, вкусные. Спасибо большое.

15 февраля 2015 года НАНЯ 02 #

[+5]

Готовлю по этому рецепту сырники уже второй месяц,из домашнего творога,получаются -нежные,неприторные- в самый раз!Сегодня сметаной не заливала- не успела

Хороший рецепт!!!

15 февраля 2015 года Lavenda0218 #

очень сытные и вкусные получились !!

11 февраля 2015 года kam-kami #

[+2]

Мне не очень понравилось, мужу тоже. Сынок с удовольствием все умял

Согласна с предыдущим комментом, сметаной заливать не обязательно и сахара мне тоже показалось маловато.

8 февраля 2015 года olgapav77 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО! МУЖ В ВОСТОРГЕ!

8 февраля 2015 года yan-ka #

А мне после сметаны не очень.. А вот просто жареные и посыпанные сахаром - очень вкусные. Буду готовить обычные сырники по этому рецепту)

3 февраля 2015 года Svetik Sh #

Супер сырники. Просто нежнейшие. Только мне не хватило еще немного сахара. Спасибо за рецепт

3 февраля 2015 года Svetik Sh #

Супер сырники. Просто нежнейшие. Только мне не хватило еще немного сахара. Спасибо за рецепт

3 февраля 2015 года Svetik Sh #

Супер сырники. Просто нежнейшие. Только мне не хватило еще немного сахара. Спасибо за рецепт

28 января 2015 года Елена Евневич #

Только что приготовила сырнички по вашему рецепту. Просто восхитительно! Буду готовить еще))

24 января 2015 года oandrosik #

Очень вкусно!!!!!!!!!! Все получилось! Ничего не расползлось и кашей не стало. Ням_ням.

22 января 2015 года lidiyanka #

Делала из домашнего творога на полпорции,всё по рецепту.Но при жарке сырники разваливались.а при тушении совсем почти всё в кашку превратилось,манки даже больше положила...что не так?покушаем конечно,но хотелось бы СЫРНИКОВ....

23 января 2015 года melekyildiz #

такая же история

. Поэтому, вторую сковородку обваляла в муке.

6 апреля 2015 года Евгения Цибульняк #

↑Ответ для lidiyanka

Видимо, положили сырники на недогретую сковороду. Или на оставили вокруг каждого сырнико по 1 см места. Ну, это первре, что предполагаю...

18 января 2015 года Vishnja #

Приготовила сегодня! Очень вкусно

и быстро съели!

Так что фото при следующей готовке! Спасибо!

18 января 2015 года Vishnja #

Приготовила сегодня! Очень вкусно

и быстро съели!

Так что фото при следующей готовке! Спасибо!

15 января 2015 года viktoriia chadaieva #

Чудесный рецепт!Ничего не нужно обваливать в муке,формируйте сырники мокрыми руками.Нежнейший вкус!Всем,кто сомневается,советую,жарьте - не пожалеете

15 января 2015 года Архелия #

Сырники просто великолепны. Живу не в России, но тут друзья заценили. Ваши сырники пошли в народ

Спасибо за простой и вкусный рецепт

Готовить буду и еще не раз. Жаль не могу добавить фото. За рецепт спасибо, забрала в КК.

14 января 2015 года Ал-2 #

Вы моя богиня,спасибо огромное. Сырники для меня -это проблема! Ваши сырники-на любителя,и я один из этих любителей,спасибо! Приготовила-сразу размели

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

И снова сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Сырники без муки

Сырники "Солнечные"

Сырники с маком

Похожие рецепты

Сырники без муки и манки

Картофельные колбаски с творогом и манкой

Яблочные сырники в шоколаде

Сырнички с сыром

Творожные палочки

Сырники с секретом

Острые сырники с брынзой

Клубничные сырники

Геркулесовые пышки

Фотографии «И снова сырники» от приготовивших (88)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!