Что есть в любом китайском ресторане и в палатках с китайским фаст-фудом? Конечно, это свинина в кисло-сладком соусе с ананасами.
elena_maeПоваренок 1 уровня
- 19 октября 2009, 20:12
- 545624
Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами
Ингредиенты для «Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами»:
- Свинина — 500 г
- Соевый соус — 100 мл
- Ананас — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Томатная паста (или кетчуп) — 4 ст. л.
- Уксус — 2 ч. л.
- Сахар — 40 г
- Зелень
- Масло растительное ( для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1991 ккал |
белки
93.8 г |
жиры
111 г |
углеводы
156.6 г |
| Порции | |||
| ккал 663.7 ккал |
белки 31.3 г |
жиры 37 г |
углеводы 52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.6 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами»:
1. Режем свинину на небольшие кусочки, примерно 2 х2 см. Заливаем порезанное мясо соевым соусом, добавляем крахмал и муку. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 5 -7 минут.
2. Пока мясо маринуется, обжариваем на растительном масле ананасы. Вынимаем ананасы, в этом же масле обжариваем мясо с двух сторон до образования корочки, так, чтобы кусочки не слипались.
3. Смешиваем томатную пасту, сахар и уксус. Полученную смесь выливаем в сковородку с мясом, добавляем обжаренные ананасы, перемешиваем и тушим 15 -20 минут. Если жидкости мало, то можно добавить сироп от ананасов.
4. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью, достаем палочки и готово.
2. Пока мясо маринуется, обжариваем на растительном масле ананасы. Вынимаем ананасы, в этом же масле обжариваем мясо с двух сторон до образования корочки, так, чтобы кусочки не слипались.
3. Смешиваем томатную пасту, сахар и уксус. Полученную смесь выливаем в сковородку с мясом, добавляем обжаренные ананасы, перемешиваем и тушим 15 -20 минут. Если жидкости мало, то можно добавить сироп от ананасов.
4. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью, достаем палочки и готово.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2013 года Мальвина у плиты #
26 мая 2013 года ptktyrf42 #
12 марта 2013 года Sined #
12 апреля 2013 года elena_mae # (автор рецепта)
7 марта 2013 года Awesome0000 #
1 марта 2013 года Мария-Софья #
16 января 2013 года antino #
12 апреля 2013 года elena_mae # (автор рецепта)
12 января 2013 года Axina #
не меняла ничего. если честно, даже не была уверена, что получится кисло-сладкий вкус. сомневалась.
но, к счастью, вкус получился очень яркий! то, что надо!!! хотя я и не в ладах с приготовлением мяса
еще раз grand merci от нашей семьи!!!
12 апреля 2013 года elena_mae # (автор рецепта)
9 января 2013 года leDoc #
12 апреля 2013 года elena_mae # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года leDoc #
4 ноября 2012 года Светлана 007 #
7 ноября 2012 года elena_mae # (автор рецепта)
27 октября 2012 года Hvezdicka #
23 октября 2012 года hkv1990 #
21 октября 2012 года moris #
всё вышло супер, только мясо (точнее крахмал с мукой в соусе) пригорало
а в остальном просто супер
очень вкусно получилось
огромное спасибо за рецепт
забираю в КК
16 октября 2012 года Moe #
16 октября 2012 года elena_mae # (автор рецепта)
14 октября 2012 года Маринуся_27 #
14 октября 2012 года elena_mae # (автор рецепта)
24 августа 2012 года тата-путешественница #
10 июня 2012 года Lavenda0218 #
5 апреля 2012 года Morgane le Fay #
19 декабря 2011 года Macondo #
24 января 2012 года elena_mae # (автор рецепта)
27 апреля 2012 года г-жа Огонькова #
16 декабря 2011 года marka82 #
24 января 2012 года elena_mae # (автор рецепта)
20 октября 2011 года babosamama deleted #
20 октября 2011 года elena_mae # (автор рецепта)
А может фотография так цвета передала
4 ноября 2011 года elena_mae # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: