Заранее извиняюсь, если такой рецепт уже есть на сайте. Я такого рецепта не нашла, поэтому и решила поделиться им с поварятами.
m_OlesiaПоваренок 4 уровня
- 28 марта 2010, 19:09
- 51031
Котлеты с капустой
Ингредиенты для «Котлеты с капустой»:
- Фарш мясной (любой, у меня был куриный) — 500 г
- Лук репчатый (1 - для фарша, 1 - для подливки) — 2 шт
- Яйцо куриное (для фарша) — 1 шт
- Хлеб (белый, мякиш - для фарша)
- Вода (кипяченая, для фарша и подливки)
- Томатная паста (для подливки) — 5 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (для фарша) — 100 г
- Крупа манная (для панировки)
- Морковь (для подливки) — 1 шт
- Соль (для фарша, по вкусу)
- Перец черный (для фарша, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
902.9 ккал |
белки
19.8 г |
жиры
8.7 г |
углеводы
47.9 г |
| Порции | |||
| ккал 90.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.4 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Котлеты с капустой»:
-
Вот наши исходные продукты.
-
1 луковицу перекручиваем через мясорубку или мелко нарезаем.
-
Хлебный мякиш замачиваем в воде.
-
В фарш добавляем яйцо, лук, хлебный мякиш, соль, перец и все тщательно перемешиваем.
-
Мелко шинкуем капусту.
-
Добавляем капусту в фарш и тщательно перемешиваем.
-
Из фарша формируем котлетки и панируем их в манной крупе или панировочных сухарях.
-
Жарим наши котлетки с двух сторон на сковороде в подсолнечном масле.
-
Пока жарятся котлеты, мелко нарезаем вторую луковицу.
-
Трем на терке морковь.
-
Обжаренные котлеты перекладываем в казан или жаровню, добавляем нарезаный лук, натертую морковь и томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды,
и тушим на медленном огне 10-15 минут. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2010 года hrustalka #
28 марта 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)
28 марта 2010 года ирина66 #
28 марта 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Elvyrka #
28 марта 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Джей #
28 марта 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Люсюся #
28 марта 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: