Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца
  • 8 июля 2010, 14:29
  • 359062

Кролик в сметане

Рецепт: Кролик в сметане

Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
19439.7 ккал 		белки
2537.7 г 		жиры
1001.2 г 		углеводы
72.2 г
100 г блюда
ккал
155.3 ккал		 белки
20.3 г		 жиры
8 г		 углеводы
0.6 г

Рецепт «Кролик в сметане»:

  • Ножки кролика разделяем пополам по суставу

  • Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром

  • Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4

  • После солим, обжариваем до румяной корочки

  • Крупно, кружками режем морковь

  • Лук - толстенькими полукольцами

  • Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика

  • Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда

  • Муку подсушиваем

  • Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем

  • Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить

  • Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора...

  • Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин

Теги: ужин второе

Вкусы: мясной сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кролик в сметане
Рецепт: Кролик в сметане

Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.

Ингредиенты для «Кролик в сметане»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кролик в сметане» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Поставила на ночь мариноваться завтра напишу результат
У Вас кролик маринуется...
Ага )))все еще
Очень вкусный кролик получается. Теперь готовлю только по этому рецепту.
Замечательный рецепт. Кролика готовлю часто. Ваш рецепт очень пригодился.
Всегда была неравнодушна к кролик, но этот рецепт превзошёл все ожидания. Спасибо.
Опробовали - понравилось. Кролик замечательный и подливка очень вкусная
Очень вкусный кролик!!! Спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое моим девочкам очень понравилось оч вкусно!!!
спасибо огромное! очень вкусно получилось!
я рада! мне этот вариант тоже очень нравится!
Сегодня готовила первый раз кролика. Выбрала ваш рецепт. Получилось оооочень вкусное, нежное мясо)))))))
Приготовила по вашему рецепту - сегодня у нас будет праздник живота
Начала тут готовить блюда из кролика, заберу к себе твой рецептик тоже.
Супер! Вот это рецептик. Я просто сижу и думаю как его бедолагу (кроля)приготовить (он у меня в стадии дефростации (т.е.разморозки)) Просмотрела несколько рецептов, нет, не то! А Ваш - самое оно. Я, кстати, всегда свиной шашлык мариную только в кефире. Это божественно. Мясо становится нежным\, тает во рту.
Сама кролика готовила несколько раз в белом вине. Очень вкусно, а сейчас хочу в сметанке (чтобы ребенок тоже поел).
С Новым годом и Рождеством Вас!
Кролик,конечно,прекрасное мясо! Мы его часто делаем,но не многовато ли тушить полтора часа?Тем более,что он уже обжаривался какое то время! Все равно взяла в копилку,понравился способ маринования в кефире.Так не пробовала еще. Мы чаще всего делаем из него котлеты.Обалденные получаются.Только в них НЕ добавляем хлеб и картошку.Чисто мясо и лук,чуть чеснока (по желанию)и перчик.
ни в коем случае не претендую на истину в моменте времени приготовления кроля просто Я тушила столько. И моим нравится. Когда тушила меньше, не нравилось. Вот из этого и исхожу.
Очень пригодится. Мой папа занялся разведением этих зверушек и периодически подкидывает мяско.
прекрасно! я очень рада
Кролик в сметане - это что-то!!! По подобному рецепту пробовала делать зайчатину ( муж охотился), вымачивала ночь в марганцовке с добавлением уксуса ( немного) - ничего подобного, хоть они и одной породы.У кролика мясо нежное, мягкое , сочное и диетическое.Вам за вкусный рецепт!
дикое мясо вряд ли будет как домашнее, хотя я сама никогда не пробовала зайца... а кролики действительно очень вкусные и, говорят, полезные!
Очень вкусный рецепт,люблю кролика.....но только по бабушкиному рецепту готовлю без морковки(не люблю тушёные овощи и лук тоже,но без него никуда... )Вам ++++
а я как раз морковку люблю, она особенный вкус придает но конечно у каждого свои предпочтения
аппетитное мяско!
спасибо
спасибочки
Возьму на вооружение, тем более для ребенка мясо кролика идеально. Спасибо!
да, ребеночку отлично! только наверное без чеснока? по крайней мере моя с чесноком долго не ела...
Очень вкусно и аппетитно!!!
спасибо большое ничего особо замороченного, просто и вкусно
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!