Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 25 мая 2015, 4:03
- 583566
Воздушный манник на кефире
Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:
- Кефир — 500 мл
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Крупа манная — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (если любите послаще - 1,5 стак.) — 3/4 стак.
- Маргарин — 40 г
- Сода — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5083.5 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
61.1 г |
углеводы
1047.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 57.9 г |
Рецепт «Воздушный манник на кефире»:
-
В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.
-
В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.
-
В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.
-
Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).
-
Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.
-
Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).
Угощайтесь! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля Людмила Козеева #
31 января МайяГлумова #
В моей духовке стоял 1ч15мин + низ поджарила минут 5 ещё. Использовала без сухарей,а так без изменений. Добавила цедру апельсина. С промазкой выйдет хороший тортик даже! Спасибо за рецепт!!!!
26 ноября 2023 года Новичок Татьяна #
22 августа 2023 года Irina Vladimirrovna #
24 июня 2023 года Катерина32 #
22 июня 2023 года Hubun #
Вместо кефира - "подгулявшая" сметана с водой, вместо двух ложек майонеза - три растительного масла, а вместо маргарина - сливочное масло ))) и горсть изюма в тесто.
Спасибо за рецепт, забрала себе
19 марта 2023 года Olya Kiselyova #
7 ноября 2022 года Негодница #
23 сентября 2022 года Rina8091 #
20 сентября 2022 года inna_2107 #
20 сентября 2022 года Antonina9 #
15 июня 2022 года KonekoTsuki #
15 июня 2022 года KonekoTsuki #
Снаружи сладкая корочка, а внутри пушистый бисквит! Не трудоемкий и на удивление точный рецепт, я честно говоря сначала испугалась, что не пропечется,(потому что форма у меня совсем другая и не духовой шкаф, а мини-печка), но результат превзошел ожидания. Приятная сладость и аромат, не жирный, я добавила в тесто свежую вишню, это придало фруктовую кислинку
9 июня 2022 года v n 24337 #
27 мая 2022 года Ал-нка 39 #
10 февраля 2022 года elenakovrig #
3 февраля 2022 года Маняша03 #
18 января 2022 года yanatvsitnikova #
5 декабря 2021 года marina y74 #
5 декабря 2021 года marina y74 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: