Войти через:

Подбор рецепта по ингредиентам

Бульоны и супы (2988)
- Горячие супы (2535)
  - Борщ (186)
  - Щи (81)
  - Солянка (82)
  - Суп-пюре (481)
  - Рассольник (46)
  - Молочный суп (26)
  - Рыбные (180)
  - Суп-лапша (62)
  - Харчо (26)
  - Другие супы (1031)
- Холодные супы (230)
  - Окрошка (61)
  - Холодный суп-пюре (41)
  - Фруктово-ягодный суп (23)
- Бульоны (132)
  - Овощной (40)
  - Мясной (22)
  - Рыбный (20)
  - Куриный (42)
Горячие блюда (21363)
- Блюда из мяса (4245)
  - Из баранины (281)
  - Из свинины (1461)
  - Из говядины (614)
  - Из телятины (154)
  - Фаршированное мясо (99)
  - Из кролика, зайца (130)
  - Субпродукты (317)
  - Шашлык (187)
  - Рагу овощное с мясом (87)
  - Плов (104)
  - Колбасные изделия (75)
  - Из конины (2)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (3068)
  - Из рыбы (2200)
  - Из морепродуктов (569)
  - Фаршированная рыба и морепродукты (120)
  - Субпродукты (21)
- Блюда из птицы (3931)
  - Из курицы (3006)
  - Из индейки (212)
  - Из утки (100)
  - Дичь (46)
  - Фаршированная птица (144)
  - Субпродукты (251)
- Блюда из овощей, грибов, бобовых (3443)
  - С грибами (351)
  - Из овощей (1904)
  - Из бобовых (296)
  - Фаршированные овощи (521)
  - Овощные рулеты (49)
- Готовим в микроволновке (208)
- Блюда из яиц (491)
- Гарнир (1062)
  - Макаронные изделия (299)
  - Крупы (166)
  - Овощной гарнир (139)
  - Картофельный гарнир (389)
- Готовим в горшочках (391)
- Запеканки (1275)
  - С овощами (383)
  - С мясом (272)
  - С грибами (88)
  - С творогом (254)
- Мучные блюда (397)
  - Пельмени, манты, хинкали (173)
  - Вареники (118)
- Блюда из круп (621)
- Блюда из фарша (1239)
  - Из мяса (523)
  - Из птицы (165)
  - Из рыбы (92)
  - Смешанный фарш (294)
- Готовим в казане (61)
- Паста (413)
- Блюда на гриле (90)
  - Птица на гриле (30)
  - Мясо на гриле (17)
  - Овощи на гриле (16)
  - Рыба на гриле (19)
Салаты (8811)
- Салаты из мяса (1134)
  - Из баранины ()
  - Из говядины (144)
  - Из свинины (100)
  - Из телятины (15)
  - Из ветчины (205)
  - Из субпродуктов (276)
  - С колбасными изделиями (154)
- Салаты из птицы (1475)
  - Из индейки (20)
  - Из курицы (1237)
  - Из утки (8)
  - Из субпродуктов (84)
- Салаты из рыбы и морепродуктов (2110)
  - Из рыбы (819)
  - Из морепродуктов (1018)
- Салаты из овощей, грибов, сыра (3358)
  - С грибами (283)
  - Из овощей (2148)
  - Из сыра (162)
  - Из бобовых (214)
Закуски (6102)
- Бутерброды (1046)
  - Открытый бутерброд (410)
  - Закрытый бутерброд (121)
  - Тарталетки, волованы (226)
  - Канапе (95)
- Заливное (136)
- Рулеты (436)
  - Мясные рулеты (165)
  - Сырные рулеты (51)
  - Овощные рулеты (88)
  - Рыбные рулеты (43)
- Паштеты (221)
- Из яиц (170)
- Из овощей (923)
- С грибами (165)
- Из сыра (285)
- С копченостями (25)
- Из мяса (270)
- Из рыбы и морепродуктов (813)
  - Суши, роллы (81)
- Закусочные торты (360)
- Из субпродуктов (89)
- С колбасными изделиями (57)
- Закусочные кексы, маффины (59)
Напитки (1347)
- Алкогольные (415)
  - Коктейль (117)
  - Крепкий алкоголь (80)
  - Легкий алкоголь (101)
  - Вино (17)
  - Пиво ()
- Безалкогольные (682)
  - Коктейль (352)
  - Лимонад (54)
  - Сок (22)
  - Компот (47)
  - Кисель (39)
  - Морсы (18)
  - Сиропы (4)
  - Чай холодный (26)
- Горячие напитки (178)
  - Чай (62)
  - Кофе (70)
  - Какао (18)
- Квас (36)
Соусы (660)
- К мясу (113)
- К рыбе (37)
- К птице (36)
- Салатная заправка (64)
- Сладкий соус (41)
- Домашний майонез (22)
- Другие соусы (63)
Выпечка (13567)
- Блины, оладьи, сырники (1467)
  - Блины (763)
  - Оладьи (445)
  - Сырники (142)
- Тесто (679)
  - Слоеное тесто (153)
  - Дрожжевое тесто (223)
  - Бисквитное тесто (110)
  - Заварное тесто (33)
  - Песочное тесто (97)
  - Пресное тесто (42)
- Пицца (417)
- Изделия из теста (10558)
  - Пироги (4037)
  - Чебуреки (68)
  - Пончики (176)
  - Булочки (731)
  - Куличи (130)
  - Слойки (371)
  - Домашний хлеб (1034)
  - Другие изделия (1570)
  - Рулеты (334)
  - Кексы (1750)
Десерты (10254)
- Торты (3486)
  - Песочный торт (182)
  - Бисквитный торт (1447)
  - Слоеный торт (161)
  - Без выпечки (432)
  - Торт с безе (109)
  - Творожный торт (133)
  - Торт-суфле (40)
- Печенье (1820)
  - Творожное печенье (133)
  - Печенье с начинкой (234)
  - Бисквитное печенье (74)
  - Песочное печенье (534)
  - Безе (60)
- Вафли (65)
- Пирожные (781)
- Конфеты (342)
- Мороженое (263)
- Другие десерты (2196)
  - Пудинги (187)
  - Десертные крема (244)
  - Муссы (155)
  - Желе (245)
  - Из творога (445)
  - Рулеты (74)
- Фрукты (504)
- Чизкейк (153)
  - Чизкейк без выпечки (37)
  - Чизкейк с выпечкой (98)
- Пряники (45)
  - Пряничное тесто (7)
Заготовки (2012)
- Маринады (498)
  - Грибы (61)
  - Ассорти (25)
  - Огурцы (77)
  - Помидоры (102)
  - Овощи (189)
- Компот (42)
- Варенье (348)
- Соленья (246)
  - Огурцы (41)
  - Помидоры (47)
  - Ассорти (19)
  - Грибы (15)
  - Овощи (81)
- Овощные салаты (255)
- Зелень (8)
- Икра (58)
- Консервированные плоды (72)
- Консервированное мясо (21)
- Заморозка (139)
Блюда из лаваша (351)
- Рулеты из лаваша (172)
- Выпечка из лаваша (88)
- Салаты из лаваша (1)
Готовим в аэрогриле (175)
- Блюда из мяса (51)
- Запеканки (12)
- Блюда из овощей (22)
- Выпечка (22)
- Сладкое (6)
- Блюда из рыбы (21)
- Блюда из птицы (23)
- Заготовки (4)
- Бульоны и супы (1)
Каши (211)
- Каши на молоке (64)
- Каши на воде (67)
- Сладкие каши (55)
Украшения для блюд (419)
- Глазурь и помадки (23)
  - Глазурь (17)
  - Помадка (3)
- Украшения из мастики (79)
- Украшения из крема (10)
- Украшения из теста (18)
- Украшения из овощей (89)
- Другие украшения (89)
- Украшения из фруктов (58)
Готовим в пароварке (265)
- Блюда из мяса (43)
  - Из баранины ()
  - Из свинины (11)
  - Из говядины (10)
  - Из телятины (2)
  - Из кролика, зайца (2)
  - Субпродукты (12)
- Блюда из птицы (56)
  - Из курицы (46)
  - Из индейки (4)
  - Из утки (1)
  - Дичь ()
  - Субпродукты (5)
- Блюда из рыбы (51)
  - Из рыбы (35)
  - Из морепродуктов (19)
  - Субпродукты ()
- Блюда из круп (8)
- Блюда из фарша (10)
- Блюда из овощей (25)
- Блюда из яиц (2)
- Выпечка (9)
Приготовление молочных продуктов (99)
Готовим в мультиварке (304)
- Блюда из мяса (46)
- Блюда из птицы (40)
- Блюда из рыбы (11)
- Блюда из круп (23)
- Блюда из фарша (8)
- Блюда из овощей (29)
- Блюда из теста (83)
- Запеканки (20)

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Пицца на кефире "Наташа"

18 мая 2010, 21:13

Автор: aspasia

Поварёнок 3 уровня

18 мая 2010, 21:13

Категория: Выпечка -> Пицца

Описание: Нежная пицца любима всеми - взрослые, как дети, норовят побыстрее попробовать, а потом узнать рецепт. Разнообразие начинок бесконечно. Готовлю дома, на даче, для гостей, на перекус... Рецепт выпытала у подруги по имени Наташа. В ее честь и название!

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Предназначение:
Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На горячее

Ингредиенты для "Пицца на кефире "Наташа"":

Кефир — 0,5 л
Яйцо — 3 шт
Мука (белая высшего сорта) — 13 ст. л.
Сода (гашенная яблочным уксусом) — 0,5 ч. л.
Майонез — 3 ст. л.

Рецепт "Пицца на кефире "Наташа"":

Готовим тесто: яйца слегка взбить (не забудьте их овободить от скорлупы),
добавить немного соли, вылить кефир, добавить соду, погашенную уксусом.

Добавить муку, майонез, все хорошенько перемешать.
Тесто получается как густая сметана. Оставить тесто в кастрюльке.

Готовим начинку: колбасу режем тонко соломкой,
открываем баночку маслин, режем их пополам.

Тонко шинкуем грибочки-шампиньоны, слегка обжариваем (можно и свежие).

Выливаем тесто на большой противень (или на два небольших) тонким слоем.
Выкладываем начинку, сверху - майонез, сыр и ставим в духовку минут на 20 при температуре около 180 градусов.

После выпекания достаем из духовки золотистую пиццу, режем на кусочки и снимаем ЛОПАТКОЙ!!Тесто очень нежное!!

Варианты начинок:
- картофель, грибы;
- морковь, лук, яйцо...
Всегда "закрываем" майонезом и сыром.

Вкусы: вкусный

Тэги: закуска завтрак пикник пицца

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/]Пицца на кефире "Наташа"[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3139/313935.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Нежная пицца любима всеми - взрослые, как дети, норовят побыстрее попробовать, а потом узнать рецепт. Разнообразие начинок бесконечно. Готовлю дома, на даче, для гостей, на перекус... Рецепт выпытала у подруги по имени Наташа. В ее честь и название!

Ингредиенты: Кефир, Яйцо, Мука, Сода, Майонез. 
Тэги: закуска, завтрак, пикник, пицца.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Пицца на кефире "Наташа"" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3139/313935.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/">Пицца на кефире "Наташа"</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Нежная пицца любима всеми - взрослые, как дети, норовят побыстрее попробовать, а потом узнать рецепт. Разнообразие начинок бесконечно. Готовлю дома, на даче, для гостей, на перекус... Рецепт выпытала у подруги по имени Наташа. В ее честь и название!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/28">Пицца</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2200">Яйцо</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156">Мука</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (75)

Еще хочу добавить, что тесто я сначала чуть запекла в духовке, а потом уже выкладывала начинку, после чего подержала в духовке еще немного (пока начинка пропиталась и сыр расплавился).

24 августа в 21:20 | mmarinca # 0

Спасибо за рецепт!Всё получилось просто отлично, а главное быстро

4 августа в 20:05 | Наталья94 # 0

а у меня не получилось

всё прилипло и разваливается

16 июля в 23:02 | Miay # +1

Спасибо, прекрасный рецепт!! Люблю тесто, которое не нужно раскатывать...

Единственное, я побоялась, что оно может прилипнуть и поэтому немного смазала противень раст. маслом, и похоже, правильно сделала -немного кое-где отходило от листа трудновато. . А Вы смазываете чем-нибудь?
И ещё, кефир был очень жидкий, так что ложек ушло 19!! (Главное, что есть описание, как должно выглядеть тесто, а не кол-во ложек всё таки ))) И то, "с ложки тянулось", так что теста получилось больше и пицца была не такая тонкая, но всё равно вкусная! ! ))
Начинка: половина пиццы-кетчуп, вторая-аджика (для мужа-поострее

) и ещё, перед тем как намазать и положить начинку, я немного подержала тесто в духовке, чтоб оно сверху чуть взялось - и смазывать удобнее, и чтоб наверняка пропеклось (больше ведь его получилось);
Затем идет замаринованный лук, копченая колбаса, помидоры, болг.перец, маслины чёрн. - всё кружочками. И сыр. Майонез я стараюсь часто и много не использовать, тем более, он уже есть в тесте.

Вам -

11 июля в 9:37 | Глория77 # 0

Как раз то, что ищу, кефира накопилось много, пошла воять

29 июня в 19:14 | Aikusya # 0

приготовила эту пиццу,получилось очень вкусно!!спасибо за рецепт.только у меня пицца чуть прилипла к противню.как выпекать я что то неправильно поняла что ли....подскажите..каким маслом намазать?кстати,я добавила болгарский перец,2-я пицца получилась не так вкусно ,как первая..

28 июня в 10:13 | Nadjaa # 0

такой быстрый рецепт!!!! Супер

5 июня в 12:19 | луиза69 # +1 [+5]

спасибо большое за рецепт!!!!!!! нам пицца очень понравилась!!!!!! начинка: кетчуп, вареная колбаса(соломкой), курица вареная, грибы жаренные, майонез, сыр на терке, приправа для пиццы, орегано!!!!!!!!!!! ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!
P.S. муки добавила 17 ст.л. с горкой!

28 мая в 19:46 | Марина ЩЕРБАЧЕНКО # 0 вопрос по рецепту

Начала готовить,но отошла чтоб перечитать коменты,тесто очень жидким оказалось.возможно из-за кефира из домашнего молока или крупных яиц,добавила 15 ст. ложек муки притом с горкой,всёравно жидковато,думаю почитаю,может что есть об этом.Рискну добавить ещё пару ложек,поздже отпишусь что получилось.

30 апреля в 17:53 | lizok77777 # +1

только что спекла, очень понравилось! спасибо за рецепт!

19 мая в 20:05 | aspasia # 0

Успеха в сложном деле прокормить домочадцев!!!!

17 марта в 19:55 | Кэтрин Зета # +1

Приготовила только что пиццу по-вашему рецепту. Получилось очень вкусно! спасибо!

19 мая в 20:05 | aspasia # +1

Спасибо за добрые слова!!!

5 марта в 20:16 | Kate_libreri # +1

Часто делаем теперь пиццу по этому рецепту! Вкусненько и с тестом особо возиться не надо

19 мая в 20:06 | aspasia # 0

Спасибо!!! Готовьте с удовольствием!!!

2 марта в 18:22 | Vivat # +1

Делала на пробу половину нормы.Всё получилось!

Начинка: лук полукольцами,маринованные огурцы и пара сосисок соломкой,помидор тоненькими полукружьями,сверху тёртый сыр и майонез.
Сфотать успела,выложу позже,потому что все за столом уплетают и мне может не достаться

Кстати,на всю готовку ушло 55 минут

19 мая в 20:07 | aspasia # 0

Это бывает - съедают быстрее, чем фото успеешь сделать!!! Кушайте на здоровье!!!

18 января в 22:16 | Дмитрий Шабельник # +1

Жена сегодня приготовила! Рецепт - супер!!! В качестве начинки выступила сыровяленная колбаса и грудинка свиная... Майонез и тертый сыр сверху - получилось СУПЕР!!! Спасибо!!!!

23 января в 20:35 | aspasia # 0

Очень здорово, что понравился рецепт....Вкус -нежный...Готовить - быстро...Съедается - мгновенно!!!Приятного аппетита!!!!

23 января в 20:43 | Дмитрий Шабельник # 0

Жену Наташа зовут, поэтому и получилось здорово! Спасибо за рецепт!!! Буду настаивать, чтобы это блюдо позиционировалось как семейное фирменное!

24 января в 18:31 | aspasia # 0

Отличная идея!!!Рецепт мне дала подруга по имени Наташа...Передаю эстафету!!!!

6 ноября 2012 года | СНежк_а # +1 [+5]

Давно пеку по этому рецепту! Получается быстро и очень вкусно!!!

9 декабря 2012 года | aspasia # +2

Давность рецепта говорит о его хорошем качестве!!!

24 августа 2012 года | -anet- # 0

Делала пиццу, с этого теста но начинку: помидоры,майонез, кетчуп, перец,куриное мясо,сыр.Получилось очень не вкусно, для этого теста нужно продукты с ярко выраженным вкусом, колбаса например, потому что у меня вышло безвкусно, еле доели.

22 июня 2012 года | natalsha1985 # 0

Увидела тетрапак из-под кефира, сразу стало понятно-земляки. Ну а рецептик сегодня испробую, как раз нашла то что искала.

2 июля 2012 года | aspasia # 0

Пробуйте, получается у всех!!! Тем более пицца - Ваша тезка!

9 июня 2012 года | лёлечка23 # 0

Спасибки за рецептик,нежная и очень вкусная пицца получилась!!!

2 июля 2012 года | aspasia # 0

Здорово, что получилось!!! Благодарю за теплые слова!

8 июня 2012 года | лёлечка23 # 0

никогда не пробовала такого теста для пиццы,заинтересовалась,пошла попробую

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)