18 мая 2010, 21:13

Автор: aspasia

Поварёнок 3 уровня

18 мая 2010, 21:13

Категория: Выпечка -> Пицца

Описание: Нежная пицца любима всеми - взрослые, как дети, норовят побыстрее попробовать, а потом узнать рецепт. Разнообразие начинок бесконечно. Готовлю дома, на даче, для гостей, на перекус... Рецепт выпытала у подруги по имени Наташа. В ее честь и название!

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Предназначение:
Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На горячее

Ингредиенты для "Пицца на кефире "Наташа"":

Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (белая высшего сорта) — 13 ст. л.
Сода (гашенная яблочным уксусом) — 0,5 ч. л.
Майонез — 3 ст. л.

Рецепт "Пицца на кефире "Наташа"":

Готовим тесто: яйца слегка взбить (не забудьте их овободить от скорлупы),
добавить немного соли, вылить кефир, добавить соду, погашенную уксусом.

Добавить муку, майонез, все хорошенько перемешать.
Тесто получается как густая сметана. Оставить тесто в кастрюльке.

Готовим начинку: колбасу режем тонко соломкой,
открываем баночку маслин, режем их пополам.

Тонко шинкуем грибочки-шампиньоны, слегка обжариваем (можно и свежие).

Выливаем тесто на большой противень (или на два небольших) тонким слоем.
Выкладываем начинку, сверху - майонез, сыр и ставим в духовку минут на 20 при температуре около 180 градусов.

После выпекания достаем из духовки золотистую пиццу, режем на кусочки и снимаем ЛОПАТКОЙ!!Тесто очень нежное!!

Варианты начинок:
- картофель, грибы;
- морковь, лук, яйцо...
Всегда "закрываем" майонезом и сыром.

Вкусы: вкусный

Тэги: закуска завтрак пикник пицца

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/]Пицца на кефире "Наташа"[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3139/313935.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Нежная пицца любима всеми - взрослые, как дети, норовят побыстрее попробовать, а потом узнать рецепт. Разнообразие начинок бесконечно. Готовлю дома, на даче, для гостей, на перекус... Рецепт выпытала у подруги по имени Наташа. В ее честь и название!

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода, Майонез.
Тэги: закуска, завтрак, пикник, пицца.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Пицца на кефире "Наташа"" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3139/313935.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/">Пицца на кефире "Наташа"</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Нежная пицца любима всеми - взрослые, как дети, норовят побыстрее попробовать, а потом узнать рецепт. Разнообразие начинок бесконечно. Готовлю дома, на даче, для гостей, на перекус... Рецепт выпытала у подруги по имени Наташа. В ее честь и название!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/28">Пицца</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789/">Кефир</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666/">Сода</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030/">Майонез</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45013/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (2)

Тесто, то которое искала - легкое, кефирное (всегда кефир в холодильнике), воздушное! Спасибо огромное за рецепт!
Почитав комментарии, тоже сначала на 7-10 минут тесто запекала, потом начинку вылаживала и запекала еще минут 30-35.

1 мая 2017 года | fantazynik # 0

Тесто сказка.хватает на два протвиня за один замес .для семьи достаточно на перекус.спасибо за рецепт

17 мая 2017 года | aspasia (автор рецепта) # 0

Спасибо за отзыв!!!

16 февраля 2017 года | margo2911 # 0

Замечательный рецепт! Делала с обжаренным луком, морковкой, грибами, вареной колбасой, майонезом, сыром и кетчупом! Я не представляю домашнюю пиццу без кетчупа ))) вкусно получилось! Буду только так и делать основу. Вам спасибо!

17 февраля 2017 года | aspasia (автор рецепта) # 0

Спасибо!

1 февраля 2017 года | olesya uldanova # 0

Сделала пиццу по вашему рецепту, только с фаршем, грибами и помидоркой. Очееень вкусно!!!!! Спасибо за рецепт!!!!

17 февраля 2017 года | aspasia (автор рецепта) # 0

28 января 2017 года | merve2005 # +1

Ммм,печеный горячий майонез,пища богов и богинь. Итальянцы идиоты,никогда не кладут в пиццу майонез. Ваша пицца настоящая,не то,что это воздушное тонкое тесто с сыром и помидорами! Она полезна детишкам особенно.

3 января 2017 года | vesiolka # +15 [+4]

Мало продуктов и быстро.)

16 января 2017 года | aspasia (автор рецепта) # 0

ОСОБЕННО приятно 3 января получить это сообщение! С Новым Годом!!!

17 января 2017 года | vesiolka # 0

Cпасибо, и вас с наступившим!

11 октября 2016 года | Аллочка-уралочка # 0

По-домашнему вкусно!

11 октября 2016 года | svetlana sv333 # +10 [+4]

Готовила в 6 ч. утра .Очень делала всё быстро. Но вкусно!

28 января 2017 года | merve2005 # 0

Мммммм как аппетиино,ням.

27 сентября 2016 года | OLGA kiryanova # 0

Ммм,вкусно!!!!!Муки 15 ложек, думаю было мало, так как тесто плохо отходило от противня,хотя смазала его очень хорошо маслом. По времени получилось у меня 35 минут. В другой раз буду добавлять больше муки. Только у меня начинка была с грибами,луком и сыром.Спасибо!

15 сентября 2016 года | Elina-tiene # +1

Девочки,здравствуйте!Автору-спасибо за рецепт.Быстро,вкусно,и не заморочливый.Позвольте тыкнуть свои пять копеек...Я уже несколько лет пользуюсь советом не помню чьим,и не помню,где взяла...Чтобы ваша выпечка не прилипала к противням,есть очень хорошая пекарская смазка.У меня она всегда в холодильнике стоит наготове,долго не портится.Храню в банке пол.литровойДелаю 4-5 порций сразу,мне очень нравится.Рецепт смазки- 1ст.л.свиного жира+1 ст.л +масла растительного+1 ст.л.муки.Все перемешали,и смазка готова к употреблению.Никогда ничего не пригорает.И дает красивую корочку.Пользуйтесь на здоровье.

16 сентября 2016 года | aspasia (автор рецепта) # 0

Спасибо за идею!Будем использовать!!!

1 февраля 2017 года | nata481 # 0

↑Ответ для Elina-tiene

Спасибо большое за совет

30 августа 2016 года | СветлуляМ # 0

Приготовила, нам с мужем понравилась. Но оказалось тесто сыроватым, держала 25 мин и оставляла в духовке на ночь. Готовила вечером.

10 декабря 2016 года | aspasia (автор рецепта) # 0

Делаю всегда по одному рецепту. Но многое зависит от муки. Экспериментируйте, удачи!! С противня снимаю через 15 минут.

10 августа 2016 года | anna673 # +11 [+4]

Спасибо большое за рецепт!Получилось очень вкусно!

3 июля 2016 года | disfire777 # 0

Я в восторге от теста!!!🍕скептически отнеслась к рецепту,но все же решилась....сделала половину порции,теперь жалею,что больше не сделала...побоялась,что не вкусно получится,а оказалось просто пальчики оближешь!!!!Спасибо Вам огромное за рецепт,теперь буду всегда делать именно по нему!!!😄

5 июля 2016 года | aspasia (автор рецепта) # 0

Кушайте на здоровье, придумывайте новые начинки! Спасибо за хороший отзыв!!!1

27 февраля 2016 года | Ольга_Хамроева # +4 [+3]

вот мой фотоотчёт, вкусно, все наелись.

18 апреля 2016 года | aspasia (автор рецепта) # +1

прекрасно!

5 июля 2016 года | aspasia (автор рецепта) # 0

↑Ответ для Ольга_Хамроева

5 июля 2016 года | aspasia (автор рецепта) # 0

↑Ответ для Ольга_Хамроева

21 февраля 2016 года | Ольга_Хамроева # +2

Ура,

наконец то сегодня у меня получилась очень вкусная и классная пицца. Я взяла 300 гр. кефира, одна яйцо, муки 20 ст.л., пекла на противне, предварительно его смазала маргарином и по бокам подсолнечным маслом без запаха. Тесто (основу для пиццы) сначала 8 минут пропекла , а потом распределила начинку (грибы, крабовое мясо, помидор, копчёная и варёная колбаса, солёный огурчик, сыр) и отправила в духовку ещё минут на 20-25. Всё, получилась отличная пицца. Мы с мужем умяли вечером почти всю пиццу

, на завтра осталось три кусочка. вот как вкусно было!

18 апреля 2016 года | aspasia (автор рецепта) # 0

Я делаю так, как мне сообщила подруга Наташа. ВАРИАНТЫ - ВОЗМОЖНЫ!

13 февраля 2016 года | Domra1983 # 0

Ваш рецепт пиццы простой,быстрый и вкусный,это и подкупило.Хотя были небольшие сомнения его готовить после прочитаных последних комментариев,но всё таки решила попробовать...и в итоге никаких проблем, всё отлично получилось.И кстати мне не очень понравился вариант пропечь основу...я попробовала по всякому,и вариант автора мне показался более вкусным,но как известно на вкус и цвет товарищей нет.Большое спасибо за рецепт!!!

18 апреля 2016 года | aspasia (автор рецепта) # 0

Спасибо за хорошие слова. кушайте на здоровье!

8 февраля 2016 года | Руфь Русская # 0

Очень просто, очень вкусно, огромное спасибо!!!

7 февраля 2016 года | Ольга_Хамроева # +1

У меня получилась проблемная пицца, т.к. начинка слилась с тестом. Я выпекала на противне и его застелила пекарской бумагой, зря я это сделала, потому что пицца практически прилипла к этой бумаге, пришлось отдирать её лопаточкой. Это был мой первый опыт по приготовлению и выпеканию пиццы. Я так поняла, что лучше выпекать в какой нибудь круглой форме. В следующий раз так и сделаю, иначе тесто полностью растеклось на противне и стало очень очень тонким, начинка сверху в него провалилась. А на вкус очень даже вкусная была, пришлось кое как её съесть, выкидывать жалко.

вот такая история, за 20 мин - не пропеклась с первого раза. Ну ничего, буду тренироваться!!!

18 апреля 2016 года | aspasia (автор рецепта) # +1

Я ДЕЛАЮ БЕЗ БУМАГИ - СНИМАЕТСЯ ЛЕГКО..ПРОБУЙТЕ ПО-РАЗНОМУ, НО НА БУМАГЕ НИ РАЗУ НЕ ДЕЛАЛА.

24 апреля 2016 года | Arabika77 # 0

↑Ответ для Ольга_Хамроева

Если начинка проваливается,значит добавьте еще пару ложек муки,может кефир взяли жидкий.Пеку эту пиццу больше двух лет,муки сыплю от 13 до 17 ложек и всегда получается очень вкусная.

25 апреля 2016 года | Ольга_Хамроева # 0

да, спасибо, я уже так и поняла, пекла уже несколько раз - после того неудачного раза. очень вкусная получалась, мужу и дочке очень понравилась пицца.

6 февраля 2016 года | Ольга_Хамроева # 0

Сижу просматриваю рецепты на сайте, решили приготовить по вашему рецепту. Потом напишу о вкусовых впечатлениях !

1 февраля 2016 года | Санюшека # 0

Спасибо за рецепт! Пицца получается вкусная, только я как и многие сначала минут 5 пропекла основу, а потом уже соус и начинку положила.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Пицца на кефире "Наташа"

Варианты рецепта (2)

Комментарии: