• 27 августа 2016, 19:36
  • 10336

Пицца с шампиньонами и колбасой

Рецепт: Пицца с шампиньонами и колбасой

Пицца на бездрожжевом тесте с соусом "Суго", шампиньонами и полу-копчёной колбасой.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца с шампиньонами и колбасой»:

Для теста

Для пиццы

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пицца с шампиньонами и колбасой»:

Делаем тесто для пиццы. Я очень долго искала тесто для пиццы и вот остановилась на этом. Очень нравится. Бездрожжевое и быстрое тесто. Вкусное в готовом виде.
Берём глубокую посуду и высыпаем муку. Делаем углубление.
В кефире гасим соду и выливаем в углубление его, добавляем сметану. Вилкой замешиваем по часовой стрелке.

Опрокидываем посуду с тестом на доску и работаем руками. Формируем шар.

Раскатываем по размеру формы. У меня форма 24 см, и этого теста хватает как раз на неё.

Форму я не подмазываю, она у меня антипригарная. Укладываю тесто по форме, у меня маленькие "бортики" получились. Промазываем соусом томатным. Соус томатный "Суго"- домашний и базовый итальянский соус для пиццы, спагетти и т. д. Его я делала сама. Вот ссылка: http://www.povarenok .ru/recipes/show/130 601/
Черри режем пополам и укладываем, перец нарезала кольцами тонкими. Колбасу -соломкой. Колбаса здесь и необязательна, т к пицца будет с шампиньонами, но мои дорогие любят с колбаской. Шампиньоны режем "грибочками".

Укладываем всё произвольно. Присыпаем петрушкой (лучше базиликом, у меня не было), сыр натираем на тёрке, маслины режем кружочками. Всё выкладываем и ставим в разогретую духовку на 20 минут при 180*С. Ориентируйтесь по своей духовке.

Пицца наша готова.

Начинаем есть.

Вкусная пицца, которая исчезла буквально за 5 минут. Соус придал ей такой незабываемый вкус, что просто нужно готовить и готовить! Попробуйте и приятного аппетита!

Соус "Суго" https://www.povarenok.ru/recipes/show/130601/






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Пицца с шампиньонами и колбасой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

У нас наоборот: колбаса на первом месте, а не шампиньоны. От маслин пришлось отказаться по просьбе мужчин. Всё равно вкусно!
Спасибо за красивый фотоотчёт!
Спасибо за положительный отзыв!
Наташа, пицца вкусная, очень понравилась! Немного отличается от оригинала, наверно от того, что тесто в стадии "шар" пришлось оставить на некоторое время! Но всё получилось отлично! В начинке шампиньоны, колбаса, помидорчик и лук. Спасибо большое за рецепт, буду обязательно повторять!
Ну и хорошо!
А если не выпекать, а заморозить в форме на политилене последовательно несколько штук, то по желанию можно будет время от времени доставать и останется только выпечь. Удобство в том, чтобы не тратить на приготовление каждой пиццы время и продукты, а распределить их на всю партию.
Это по вашему желанию!
хороший рецепт. и быстро, и вкусно. начинка любая пойдет. спасибо.
ну, оооочень быстрая пицца, 5 минут и тесто готово, 10 мин - формовка, 20 минут в духовке
и ням-ням-ням!
спасибо!
Пиццы много не бывает !
Точно!
Ну что, я успела сфоткать последний кусочек. Очень и очень неплохо, да еще и так легко делается. У меня пробный вариант весьма скромненький, только паприка, грибы и сыр. Но ужин вполне удался.
Я теперь делаю только так!
Забавно: это же почти что классическое украинское тесто для вареников! Часто такое делаю, но чтоб пиццу из него!.. Это нужно попробовать!
Попробуйте!
Пицца просто волшебная!!!! Спасибо за шикарный рецепт!!! Пробовала много рецептов, но этот потрясающий!!!!
Поясните, пожалуйста, сколько мл (хоть примерно) кефира надо брать. 50 мл или 100 мл? Стаканы у всех разные и у Вас на фото явно не 1/4 стакана, а полный стакан кефира. Хочется сделать по этому рецепту пиццу и получить хороший продукт на выходе)).
1/4 стакана , который 250 мл и 2 ст л сметаны с верхом
Хоть уже и ночь, но не смогла удержаться и не попробовать пиццу ( тесто делала по рецепту автора, а начинка - что было в холодильнике)! Тесто потрясающее. До этого очень долго делала тесто по рецепту другого поваренка, а сейчас буду делать исключительно по этому.
Вот и я делаю только такое)
Наталья, очень красивая и такая аппетитная пицца!
аппетитство
Здорово
Славная пицца, Наташа! С домашним-то соусом конечно вкусно.
Очень вкусно)
Потрясающая пицца! А главное кусочек для меня уже приготовлен
Вкуснятина!
Да!
Отличная пицка
Красиво-то как, а красивое должно быть вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки