Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 7 июня 2010, 0:11
  • 472872

Сырные батончики

Рецепт: Сырные батончики

Это просто сырное объедение. Сказать вкусно - ничего не сказать. Отличная холодная закуска, в том числе и для праздничного стола. Вкусно конечно и в горячем виде, но все таки, если будете готовить, советую подождать пока остынет. Думаю равнодушными они никого не оставят. Делаются очень просто. Плюс с этим тестом вашей фантазии есть где полетать!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырные батончики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1994.4 ккал 		белки
104.2 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
146.8 г
100 г блюда
ккал
255.7 ккал		 белки
13.4 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
18.8 г

Рецепт «Сырные батончики»:

  • Здравствуйте!!!
    Сразу скажу, что тесто лучше делать накануне. Если я на завтра планирую делать батончики, то лучше 5 минут потратить с вечера, чтобы сделать тесто, а завтра только жарить. Но это не обязательно. Я это сказала к тому, что прежде чем начать жарить, тесто должно хорошо остыть. Начинаем.
    Масло выкладываем в кастрюлю. Нагреваем масло на огне ниже среднего. Как только масло растопится, всыпаем муку, постоянно перемешиваем. Не снимаем с огня, пока масса не станет однородной консистенции замазки. Снимаем с огня, вливаем молоко. Очень хорошо перемешиваем до однородного состояния (я это делаю с помощью миксера). Снова ставим на огонь. Нагреваем на огне чуть меньше среднего, постоянно мешаем. Масса должна хорошо загустеть, комков не должно быть.

  • Снимем с огня. По одному вбиваем желтки. Перемешиваем

  • Добавим сыр. Хорошо перемешаем. По желанию можете добавить специи, или зелень, или мелко порезанные кусочки ветчины или болгарского перца... и т. д.. Я уже говорила, что огромный простор для вашей фантазии.

  • Готовое тесто можно выложить в форму, выкладываем высотой примерно 1,5 см, или, как я, просто в пленку, придав ему форму прямоугольника. Тесто отправляется в холодильник. До полного остывания. Вот почему я говорила, что лучше его сделать накануне.

  • Остывшее тесто режем на батончики. Или квадратики. Или треугольники... шарики... колечки.. и т п...

  • Подготовим все для панировки. Мука + яйца + панировочные сухари. Или неглазированные (несладкие кукурузные хлопья, которые надо предварительно немного измельчить).

  • Сначала батончик отправляем в муку, обваляем, затем в яйцо. Затем в сухари или хлопья.

  • Обжариваем в предварительно нагретом масле до золотой корочки со всех сторон. Выкладываем на решетку от гриля или просто на тарелку. Остудим!

Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные батончики
Рецепт: Сырные батончики

Это просто сырное объедение. Сказать вкусно - ничего не сказать. Отличная холодная закуска, в том числе и для праздничного стола. Вкусно конечно и в горячем виде, но все таки, если будете готовить, советую подождать пока остынет. Думаю равнодушными они никого не оставят. Делаются очень просто. Плюс с этим тестом вашей фантазии есть где полетать!

Ингредиенты для «Сырные батончики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырные батончики» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Готовила. Сначала была в восторге от теста: легко лепится, не липнет к рукам, как пластилин. Много труда составила панировка: после каждого батончика пальцы были в такой же панировке, как и батончик. Во время жарки батончики стали мягкими, начали терять форму, так как я сделала их слишком толстыми. Следующие батончики сделала потоньше, получились лучше. Корочка не понравилась: она впитала масло от жарки и получилась слишком жирная. После похвал в преамбуле рецепта ожидала большего результата. Сыр и так вкусный. Батончики тоже вкусные, но требуют много ненужных усилий.
))))Первое что надо знать любой хозяйке...что масло надо сначала хорошо разогреть...а потом только в нем можно жарить..Насчет пальцы как палочки в панировке)))это значит плохой рецепт7))))
Спасибо большое за отзыв))))Посмеялась )))))Ничего...все с опытом придет ))))Все мы так начинали))))Извиняюсь ..интернет пропал...пришлось за два захода отвечать)))И последняя фраза ...получилась не та что хотела...Хотела сказать Пальцы в панировки и это НЕ значит Что плохой рецепт ))Просто многие из за небольших неудач винят меня или рецепт )))Спасибо еще раз)))
Сегодня раз в пятый за три недели делала ваши батончики! На стадии перекладывания готового теста в форму, чуть не съела его все!
Ой, как же это сырно и вкусно!!!
Спасибо за рецепт! К концу вечера у гостей был только один ворос, когда же я им дам рецепт сырных палочек!Очень вкусно! Просто бесподобно!
Очень люблю все сырное,обязательно попробую! Такие аппетитные батончики Спасибо за рецептик
Вкуснятина! Съели с удовольствием! СПасибо!
Какая прелесть! Ещё один рецепт для сырной фанатки! Спасибо большое!
Наташенька, ну как всегда шедеврально!!!
Спасибо тебе, дорогая, за потрясающие рецепты!!!
а какой высоты должно быть тесто?
Просто нет слов!!! Я в восхищении!!!
Спасибо Ирочка Надеюсь пригодится рецепт)))))
Ура,ура,ура!!!Все получилось!Спасибо за рецепт!Фотоотчет прилагается
Танечка спасибо огромное за отзыв и за фото)))Очень рада)))
А уж как я-то была рада!
Ммм... Утащила в КК))
Спасибо)))буду надеяться что понравятся))))
просто супер! обожаю сыр! спасибо вам большое за рецепт!
Спасибо)))
Какой прекрасный рецепт!!! Столько варикнтов!!!
Спасибо большое))))
Наташа,у тебя рецепты такие простые и такие апппппеееетитные на фото смотрю и уже хочется молодец
Спасибо Настенька))))
Еще раз спасибо за рецептик
Спасибо Настенька))))
oi, kakaya vkysniatina doljna polychitsia!!! xochy takogo!!! spasibo za receptik!
На здоровье)))))
обалденный рецепт!!!!
Спасибо)))))
Спасибо)))))
Опробовала рецепт. Получчилось отлично! Гости быди в восторге от такой закуски! Ошибки в приготовлении, конечно, были (тесто получилось не жидкое, но все-таки в следующий раз я его подольше позвавариваю), но все равно вкусно! Спасибо за рецептик!
)))))Спасибо Вам огромное за отзыв)))))Варить надо минут 10 ..оно кажется уже довольно плотным и все равно выпаривать ,уваривать)))спасибо еще раз))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки