Холодными зимними вечерами особенно приятно вспомнить об удивительно жарком лете этого года. Именно с этим настроением мы приготовили паэлью по-андалузски - из морепродуктов. Именно такой паэльей нас угощали в южной Испании в городе Севилья. Ее уникальностью, кроме необыкновенного аромата морепродуктов, является зажаристая хрустящая корочка, которая получается благодаря особой технологии. Добро пожаловать на наше видео!
Ines25Поваренок 1 уровня
- 19 декабря 2010, 15:43
- 34331
Паэлья из морепродуктов
Ингредиенты для «Паэлья из морепродуктов»:
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Оливки зеленые (без косточек, 1 баночка) — 250 мл
- Помидор (среднего размера) — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук-порей (стебель) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Морепродукты (ассорти, "коктейль") — 300-400 г
- Рыба (жареная, телапия или морской язык) — 2 шт
- Специи (чёрный перец, горошек (8 горошин),куркума, шафран, паприка, «прованские травы» или смесь специй для плова, сушеный укроп ) — 10 г
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Рис
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2615 ккал |
белки
301.4 г |
жиры
116.6 г |
углеводы
99.5 г |
| Порции | |||
| ккал 523 ккал |
белки 60.3 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Паэлья из морепродуктов»:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2023 года dz9154857985 #
30 июня 2011 года Александра16 #
30 июня 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
Все сготавливается в самый раз. Мы берем обычно "коктейль из морепродуктов", где мидии и осьминожики маленькие
Желаем Вам кулинарных удач!
15 мая 2011 года Nanka-Meloian #
4 июня 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
15 мая 2011 года Nanka-Meloian #
26 мая 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
24 января 2011 года gena987335 deleted #
10 января 2011 года Викуся_Куся #
и супчик (финский) впечатлил больше...
11 января 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
11 января 2011 года Викуся_Куся #
20 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
21 декабря 2010 года Ines25 # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года мисс #
21 декабря 2010 года Ines25 # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года mamaliza #
19 декабря 2010 года Ines25 # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года Венерик #
19 декабря 2010 года Ines25 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: