Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 30 апреля 2011, 19:49
- 318054
Украинские пампушки с чесноком
Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:
- Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
- Масло сливочное (растопленное.для теста) — 100 г
- Сахар (для теста) — 1 ст. л.
- Соль (для теста - 1ч.л.; для соуса - 1ч.л.) — 2 ч. л.
- Масло растительное (для теста - 2ст.л., для соуса - 2ст.л.) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (2шт. - для теста и 1шт. - для смазывания) — 3 шт
- Дрожжи (сухие, активные,для теста) — 11 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
- Чеснок (молодой, для соуса) — 2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4605 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
163.7 г |
углеводы
674.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Украинские пампушки с чесноком»:
-
Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
-
Яйца растереть с сахаром и солью.
-
В молочную смесь влить яйца.
-
Добавить постное масло.
-
Сухие дрожжи смешать с мукой.
-
Замесить тесто, как на оладьи.
-
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
-
Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.
-
Когда тесто подошло, сформировать булочки
-
Смазать яйцом
-
Выпекать при 180С 35-40 минут
-
Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2011 года Водолейка #
Поэтому и прикрепляю фото к тебе(вернее к твоему рецепту).
Спасибочки за вдохновение. Пампушки ушли на ура.
16 мая 2011 года Алла 1976 # (автор рецепта)
16 мая 2011 года Водолейка #
12 мая 2011 года zaii-yandex-ru #
12 мая 2011 года джейн марпл #
11 мая 2011 года inna_2107 #
11 мая 2011 года Silverina1 #
9 мая 2011 года svet-555 deleted #
9 мая 2011 года Алика #
Свежий чесночок на подходе, рецепт оЧ понравился
9 мая 2011 года angela19071 #
8 мая 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
9 мая 2011 года Алла 1976 # (автор рецепта)
6 мая 2011 года beautiful woman # (модератор)
прелесть!+++
4 мая 2011 года Виктория09 deleted #
3 мая 2011 года pinkflamingo1962 #
3 мая 2011 года rinama #
3 мая 2011 года Ируня # (модератор)
2 мая 2011 года irina_vip #
Будем с нетерпением ждать прироста молодого чеснока
2 мая 2011 года Мамусик-Натусик #
2 мая 2011 года ugrumy #
2 мая 2011 года Прохорова Наталья #
1 мая 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
1 мая 2011 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: