Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Алла 1976Поваренок 5 уровня

30 апреля 2011, 19:49
318054

Украинские пампушки с чесноком

Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:

Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
Масло сливочное (растопленное.для теста) — 100 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста - 1ч.л.; для соуса - 1ч.л.) — 2 ч. л.
Масло растительное (для теста - 2ст.л., для соуса - 2ст.л.) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (2шт. - для теста и 1шт. - для смазывания) — 3 шт
Дрожжи (сухие, активные,для теста) — 11 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
Чеснок (молодой, для соуса) — 2 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4605 ккал	белки 118.4 г	жиры 163.7 г	углеводы 674.7 г
100 г блюда
ккал 275.7 ккал	белки 7.1 г	жиры 9.8 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Украинские пампушки с чесноком»:

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
Яйца растереть с сахаром и солью.
В молочную смесь влить яйца.
Добавить постное масло.
Сухие дрожжи смешать с мукой.
Замесить тесто, как на оладьи.
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.
Когда тесто подошло, сформировать булочки
Смазать яйцом
Выпекать при 180С 35-40 минут
Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/]Украинские пампушки с чесноком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/57/176532_84114-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Дрожжи, Мука пшеничная, Чеснок.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Украинские пампушки с чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/57/176532_84114-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Украинские пампушки с чесноком" title="Рецепт: Украинские пампушки с чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Украинские пампушки с чесноком

Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:

Молоко Масло сливочное Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Дрожжи Мука пшеничная Чеснок

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

9575

Украинские пампушки с чесноком

222
2402
259586

1889

Пампушки "Ароматные" двумя способами

112
1463
83578

741

Булочки с чесноком и лаваш с сыром

112
698
25628

359

Украинские пампушки с чесноком

56
306
13969

260

Пампушки с чесноком "Українські пампушки"

26
135
18482

108

Булочки постные соево-арахисовые

103
73
1860

Пампушки с чесноком "от Красной Шапочки"

12
70
8626

Чесночные булочки

11
62
8082

Показать все варианты рецепта (23)

Фотографии «Украинские пампушки с чесноком» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 февраля 2018 года nichiva #

+17

[+4]

Отличные пампушечки, мягкие, вкусные. Чеснок, правда, обычный, и добавила укроп, ароматно получилось. Делала половинную порцию, так как едоков мало, всем понравилось) Спасибо за рецепт!

25 февраля 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Очень аппетитные пампушки!

27 февраля 2018 года nichiva #

Спасибо)

4 февраля 2018 года Sonechkoi #

+27

[+5]

У меня вышли такие пампухи. Спасибо за рецептик

25 февраля 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательные пампушки!

14 марта 2018 года сергей петрозаводск #

↑Ответ для Sonechkoi

аппетитно!

14 марта 2018 года Sonechkoi #

Спасибо

30 августа 2017 года ЖелаюВсемСчастья #

+23

[+5]

А вот и фото пампушек!!!

6 сентября 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Очень красивые у Вас пампушки!

14 марта 2018 года сергей петрозаводск #

↑Ответ для ЖелаюВсемСчастья

красота

30 августа 2017 года ЖелаюВсемСчастья #

Получились очень вкусные пампушечки! Второй день подряд пекла. Очень " пушистые" получились. Семья осталась довольна

Спасибо за рецепт

9 августа 2017 года Танюльник #

+21

[+4]

Долго выбирала по какому рецепту испечь чесночные булочки,остановилась почему то на вашем рецепте,будто что-то подсказало.И не зря!!!Пампушки получились такими вкуснющими!Я только добавила обычный чеснок и укроп.Спасибо,что поделились таким замечательным рецептом,особенно радует,когда это действительно получается вкусным!В благодарность-фото!

13 августа 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие,пампушки у вас замечательные!

14 марта 2018 года сергей петрозаводск #

↑Ответ для Танюльник

прям сразу же бы пришел с тарелочкой борща!

9 августа 2017 года Т-пушка #

+23

[+5]

Замечательные пампушечки! Готовила к борщу,но они такие аппетитные,что до обеда "дожила" половина приготовленных!Очень пышненькие,нежные! Спасибо,Аллочка,за чудесный рецепт!

9 августа 2017 года veronika1910 #

Прекрасно исполнен рецепт, дорогая!

9 августа 2017 года Т-пушка #

Вероничка,угощайся пока все не *улетели*!Исчезают мгновенно,вкусныеее!

9 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, шикарные пампушечки

9 августа 2017 года Т-пушка #

Олик,твое исполнение пампушек на много лучше,но у тебя их уже нет,угощайся у меня,дорогая ,пока не исчезли!Вкусно,правда же!

13 августа 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Спасибо за доверие,пампушки у вас замечательные!

13 августа 2017 года Т-пушка #

10 июня 2017 года Marmarina-23 #

Потрясающе аппетитные пампушечки!

Беру!!!

Спасибо за рецепт!

9 июня 2017 года Edem-ka #

Безумно аппетитно! Забрала!

13 декабря 2016 года Karpaty2008 #

Доброго времени суток! Скажите, Алла, сколько времени подходит первый раз тесто, как на оладьи, а сколько подходит второй раз? С ув. Людмила.

27 июня 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Все зависит от дрожжей.Может и по часу хватит.Первый раз,как на оладьи может и меньше часа.Когда тесто начнет опадать,добавляйте муку.

28 ноября 2016 года asdf1234 #

Спасибо огромное!!! Очень вкусные пампушки, пекла уже не раз по разным рецептам, этот записала в свою кулинарную книгу!!! Полный восторг!!!

5 декабря 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

28 августа 2016 года Ирушенька #

Аллочка, очень красивые и такие аппетитные пампушки!

29 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Какие пампушки - загляденье

! Теперь бегу рецепт борща к пампушкам искать, чтобы завершить картину

28 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

27 августа 2016 года lelikloves #

+23

[+5]

Алла, восхитительные пампушечки получились

Пекла на сыворотке (из расчета на 100мл) и получилось 6 средних булочек

(едоков у нас не очень много, поэтому так уменьшила

). Чесночок использовала обычный и добавила укропчик, ммммм....... вкуснотище

Шикарнейшие пампушки, такие воздушные, прям как пух

Спасибо за рецепт

27 августа 2016 года Mary Stone #

Какие хорошенькие!

Олик,фото -

28 августа 2016 года lelikloves #

Машенька, пампушки отменные, рекомендую

Спасибо

28 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для lelikloves

Такое описание,что самой захотелось испечь!

28 августа 2016 года Сурик #

↑Ответ для lelikloves

Какие великолепные пампушечки!!!

28 августа 2016 года lelikloves #

Людочка, какие они великолепные

Спасибо

28 августа 2016 года Vicentina #

↑Ответ для lelikloves

Оленька, замечательные пампушечки!

28 августа 2016 года lelikloves #

Жанночка, спасибо

Я от них с восторге

Такие пушистые и ароматные

28 августа 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lelikloves

Олечка, хороши пампушки!

Очень аппетитно!

28 августа 2016 года lelikloves #

Оленька, спасибо за внимание и теплые слова

Пампушечки отменные

28 августа 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для lelikloves

Оленька, просто чудесные, воздушные и такие соблазнительные пампушки!

Бесподобная фотография!

28 августа 2016 года lelikloves #

Ирочка, спасибочки

Пампушки восхитительные получаются

Даже не ожидала такого результата

14 марта 2018 года сергей петрозаводск #

↑Ответ для lelikloves

29 апреля 2016 года katynia056 #

Они правда ОООООчень вкусные! Спасибо.
Очень простой и не сложный рецепт.Даже для новичка!

2 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 марта 2016 года zarina erohina #

Спасибо за такой замечательный рецепт. Тесто просто сказка. Делала половину указанной пропорции вышло 10 шт. и как раз на их смазку половинная доза соуса в самый раз.

15 марта 2016 года valuha1387 #

Очень аппетитно выглядят

5 февраля 2016 года Леди Фрейя #

вопрос по рецепту

здравствуйте!сколько получается булочек по рецепту?судя по количеству жидкости,то много.
2 ст.л.масла для соуса разве хватит для пропитки такого количества?

5 февраля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Получается 20-22 штуки.Можете взять больше масла

4 февраля 2016 года Плюшкин дом #

[+5]

Божественно!!! Обычно пишу длинные коментарии с дополнениями, нюансами... но тут сказать нечего, все по рецепту, никакой отсебячины, кроме чеснока)))), зима всетаки

4 февраля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательные пампушки!

16 января 2016 года Ариаша88 #

вот и я вчера решила попробовать испечь пампушки) какие же они получились вкусные, ароматные) спасибо Вам за это огромное) фото прикрепить не могу, но в альбом добавила) https://www.povarenok.ru/photo/63486/

16 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательно получилось!

10 января 2016 года nikapetrenko2015 #

Доброй ночи.решила попробовать ваш рецепт.готовила в первый раз...я татарка а муж украинец...решила сделаю мужу сюрприз...получилось шикарно...муж просит теперь не только к борщу их))))спасибо за рецепт)

11 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Украинские пампушки с чесноком

Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Украинские пампушки с чесноком»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Украинские пампушки с чесноком» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов