Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook

Главная  >  Рецепты версия для печати




Комментарии:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20


17 октября | brao   #    +1   
А если печь без крышки, но с паром, то пар создавать именно только на первые 5-10 минут выпечки? Или чашку с водой держать в духовке на протяжении всего процесса выпечки?

18 октября | Катуша (автор рецепта)   #    0   
Можно держать чашку всё время.

17 октября | Kitti   #    0    вопрос по рецепту
Подскажите, печку градусов на 200 или 220 разогревать?

18 октября | Катуша (автор рецепта)   #    0   
220, НО обратите внимание, что у всех духовки разные у одних на 220 жарит как при 250, а у других 180 еле-еле. Подстраивайтесь. Первый раз испечёте и лучше разберетесь.

11 октября | Венса   #    +21    [+5]
А вот и мой хлебушек! !! Мягкий, ноздрястый, ароматный, вкусный ......

16 октября | Катуша (автор рецепта)   #    0   
Какая же радость получать такие фото отчёты!!!! Спасибо!

10 октября | Алинчик 777   #    +13    [+5]
Ураааа! Получилось добавить фото. Еще раз спасибо за отличный рецептик!

10 октября | Катуша (автор рецепта)   #    0   
Шикарный у вас хлебушек вышел и корочка и дырочки ммммм заглядение! Пеките на радость и здоровье. А конвертом можете и не складывать-слепоте в один колобок.

10 октября | Катуша (автор рецепта)   #    0   
Ответ для Алинчик 777
Слепите.

10 октября | Алинчик 777   #    0   
<a href="http://www.povarenok.ru/photo/105429/"><img border=0 src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/10/03/2141967_57696-500x0.jpg" border="0"></a>

Вот он, мой первенец - красавчик

10 октября | Алинчик 777   #    0   
<a href="http://www.povarenok.ru/photo/105429/"><img border=0 src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/10/03/2141967_57696-500x0.jpg" border="0"></a>

Вот он, мой первенец - красавчик

10 октября | Алинчик 777   #    0   
<a href="http://www.povarenok.ru/photo/105429/"><img border=0 src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/10/03/2141967_57696-500x0.jpg" border="0"></a>

Вот он, мой первенец - красавчик

10 октября | Алинчик 777   #    0   
Еще даже не получив ответ на мой вопрос, спешу отчитаться. Пекла сегодня хлеб первый раз в жизни и результат получился отличный, хотя , если чесно, настроила себя ,чтоб сильно не расстраиваться и не бросать попытки изведать своего, лично приготовленного хлеба. Рецепт супер, подходит мне на все 100! Большое Вам спасибо ! Фото, к сожалению, не умею прикрепить хотя очень хочется похвастаться

9 октября | Алинчик 777   #    0   
Скажите пожалуйста, процедура " складывания конверта" обязательна? Что она дает? А если просто вывалить тесто из миски в форму в которой будем выпекать?

9 октября | Vampiresssa   #    0   
Всегда ищу простейшие рецепты(с тестом не дружу), ваш мне очень приглянулся... завтра куплю муки и попробую сделать))

10 сентября | kunezelena-2017   #    +1   
рецепт суперский! Спасибо) Люблю домашний хлебушек

10 сентября | Катуша (автор рецепта)   #    +1   

8 сентября | tigaig   #    +1   
в общем, девочки, не ленимся и читаем комментарии)))) делала несколько раз этот хлеб - всегда все получалось отлично! особенно советую посыпать сверху смесью семян тыквы, подсолнечника, кориандра и кунжута)
и тут решила, что я самая умная, плюс закончилась белая мука и я сделала на ржаной. не читая комменты.
ну что сказать...а и ничего плохого! немного тяжеловат хлеб получился,и надо есть остывшим. вполне себе. п.с. подошел не сильно, но хорошо поднялся уже в духовке.

9 сентября | Катуша (автор рецепта)   #    0   
Приятно слышать, что рецепт прижился у вас. И спасибо за эксперименты !

5 сентября | Tanya Vlasenco   #    0   
Скажите пожалуйста, сколько хранится такой хлеб???

7 сентября | Катуша (автор рецепта)   #    0   
Долго. Неделю точно. А в холодильнике и того дольше.

28 августа | Алена Ро   #    +1   
Огромное спасибо за рецепт! Хлеб очень вкусный)

25 августа | Riolio   #    +1   
Отличный хлебушек! Спасибо

19 августа | LoveToBake   #    +1   
Спасибо за рецепт, все получилось с первого раза! Правда я хлеб передержала, похоже, так из духовки он вышел с каменной корочкой.. Я уже думала что испортила, но через десять минут после того, как постоял под чуть влажным полотенцем, корочка стала такая, какая должна быть! Однозначно буду печь еще и искать оптимальное соотношение температуры и времени выпечки. Хлеб ВКУСНЫЙ!

20 августа | Катуша (автор рецепта)   #    0   
Приятно слушать. Спасибо.

15 августа | zarina2004   #    0   
И ещё вопрос,а можно печь без пара?

15 августа | zarina2004   #    0   
Здравствуйте,хочу испечь хлеб,но нет такой сковороды.Можно просто на противень положить,дать настояться(все как в рецепте),и отправить запекаться?За идеальной формой пока не гоняюсь,но должно же получится так?

15 августа | Катуша (автор рецепта)   #    0   
Конечно получится! Смело пеките на противене. Пеките без пара. Пар даёт возможность расти хлебу при выпечке и образовывать корочку. Опять же рецепт отличный у вас всё получится.

14 августа | БелкоНю   #    +21    [+5]
Осень вкусный хлебушек! Ноздреватый, воздушный, чуть влажный мякиш (напоминает заливной хлеб). Спасибо большое за рецепт, буду печь, печь и печь))

15 августа | Катуша (автор рецепта)   #    0   
У тебя отличный вышел хлеб. По корочке видно что получилось все на отлично! Представляю какие шикарные ноздри внутри ммммм.

2 августа | Любовь Матвеевна   #    +3   
Больше ни за что, никогда...
Мы в силу возраста и размеров хлеба почти не едим, а тут такой интересный рецепт. Тем более, что я хлеб в духовке никогда не пекла (хлебопечка не в счёт) - интересно стало. Ну, и... С трудом дождались, чтобы остыл, и вдвоем в один присест - полбуханки как не бывало! Ужас, кошмар, прелесть, красота-вкуснота.
Большое спасибо за рецепт и подробные объяснения. Батон получился - чуть не вылез из утятницы! Вот сформировала не очень удачно: много муки, видимо, на руки набрала, когда приминала, и на срезе видны "линии склейки" На наш взгляд, на вкус не повлияло. Муж похваливает. Сосед заглянул, попробовал, сказал "спишет рецепт" Я ему ссылку на этот рецепт дала.
Эх, а если попробовать с чесночком?..
P.S. Специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить. Удачи всем.

2 августа | Катуша (автор рецепта)   #    +1   
Так тепло и радостно стало от вашей благодарности . кушайте на здоровье и конечно пробуйте добавлять разные добавки и чеснок и семена льна и отруби.

20 августа | Любовь Матвеевна   #    0   
Ну, и втянули вы меня... Если бы ещё три недели назад мне сказали, что я буду печь хлеб!.. Теперь дочь заказала "сухим пайком" (то есть с собой, "на вынос"!). И ведь тоже худеют (с мужем и дочкой).
И себе, если не каждый день, то через день пеку точно! Правда, нам с сухими дрожжами больше нравится. Внучки уплетают за обе щёки "бабушкин" ( ) хлеб. Но я честно рассказываю, что рецепт не мой.
Хотела спросить Хозяюшек, чугунная форма лучше? Или литой алюминий вполне достаточно? Вернёмся домой, а там формы нет. Так какую лучше приобрести, посоветуйте, пожалуйста.
Вот тут "этапы большого пути" (за качество фотографий приношу извинение):
(не знаю, как здесь делается активная ссылка, для интересующихся - прямая: http://i.picasion.com/pic86/30de539ba12e4d2f0ec95ad67e9de886.gif)
P.S. Спасибо Хозяюшкам за интересные и полезные подсказки: например, смазываю корочку водой. И подушкой накрываю для "отдыха".

20 августа | Катуша (автор рецепта)   #    +1   
Смело говорите внучке, что рецепт ВАШ! И передавайте ей по наследству.
Пекут же на производстве в алюминия. Пробуйте. Девочки и в селиконе пекут и просто на противене. Главное печь!

14 октября 2015 года | Английская королева   #    0   
Ответ для
Можно в любой жаропрочной форме с крышкой


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты