Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 18 октября 2013, 17:51
  • 292591

Запеченные капустные котлеты

Рецепт: Запеченные капустные котлеты

Эти котлетки - просто палочка-выручалочка для меня. Быстро, просто, полезно! Ничего не жарится, а запекается. Мои дети просто обожают их, особенно со сметанкой!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные капустные котлеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Запеченные капустные котлеты»:

Капусту мелко шинкуем.

Тушим с добавлением масла и воды около 15 минут.

Добавляем геркулес, солим.

Добавляем молоко и тушим ещё 10 минут.

Остужаем! Добавляем яйца, перемешиваем.

Выкладываем в формочки.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Подаём к столу со сметаной! Из данного количества продуктов получается 6 котлеток.

Польза этого блюда очевидна! Здесь ничего не жарится на масле, а запекается, что очень полезно для организма. Кроме того, капуста – хороший источник аскорбиновой кислоты. На 100г. листьев капусты может приходиться до 50мг витаминов C. С течением времени его запас снижается. Так, после 3 месяцев хранения овоща в погребе количество аскорбиновой кислоты уменьшается на четверть, а после полугода более чем на треть. Квашенная же капуста, напротив, еще более богата витамином C, чем свежая, а содержание витамина P увеличивается аж в 20 раз.

Помимо аскорбиновой кислоты в капусте содержатся витамины K,U, B и множество микроэлементов: калий, кальций, фосфор, сера. Витамин U известен как «противоязвенный» витамин. Калий поддерживает нормальную работу мышц сердца, препятствует образованию тромбов, снижает холестерин. Кальций и фосфор укрепляет кости, зубы, ногти и волосы.
С древних времен капуста считалась лекарственным растением. В Древней Греции ей лечили заболевания легких и печени, язвы. Свежим соком из капусты лечили гастрит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Польза капусты состоит и в том, что в ней содержится немного углеводов, поэтому ее употребляют при сахарном диабете.
ГЕРКУЛЕС. Геркулес является одним из лидеров среди прочих видов каш в содержании полезных веществ (фосфор, йод, кремний, калий, кальций, цинк) и витаминов (B,C, A, E, PP). Название геркулес перешло к каше от одноименного древнегреческого героя, известного также еще вторым именем – Геракл. И не случайно. Богатство геркулеса аминокислотами и сложными углеводами наделяет наш организм необыкновенной силой, присущей герою мифологии.

Геркулес полезно употреблять во избежание стрессовых ситуаций. Большие дозы витамина C позволяют сохранять иммунную систему организма в хорошем состоянии, а витамины группы B способствуют прекрасной работе нервной системы.










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченные капустные котлеты
Описание: Эти котлетки - просто палочка-выручалочка для меня. Быстро, просто, полезно! Ничего не жарится, а запекается. Мои дети просто обожают их, особенно со сметанкой!


Фотографии «Запеченные капустные котлеты» от приготовивших (53)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Вчера делала котлетки по Вашему рецепту. Получились не такие красивые как у Вас (формы не удачные, вытаскивались не очень эстетично), но вкуууусные и главное полезные . Однозначно буду готовить еще. Подскажите, вы из форм их вынимаете горячими или ждете пока немного остынут?
Большое спасибо за отчет и доверие к рецепту! В форме даю немного остыть!
Это оочень вкусно. Спасибо большое за такой рецепт
Очень интересный рецепт!
чудесная идея котлет
Очень понравились котлеты! Диетическое и вкусное блюдо. Благодарю за рецепт!
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, возможно ли в данном рецепте заменить молоко на йогурт или другой кисломолочный продукт?
Чудо-котлетки!!! Учитывая диету, так вообще бомба!!! 💥
Спасибо огромное за внесение разнообразия в мой рацион))) ещё и вкусно очень !!!😋👍🏼
Очередной раз готовила эти котлетки. В нашей семье их очень любят!!!
Огромное Вам спасибо за доверие к моему рецепту! Очень приятно, что все понравилось!
Спасибо за рецепт. Вкусные котлетки получились. Буду готовить!
Спасибо за рецепт. Прям то что мне нужно. Сегодня же сделаю.
Спасибо большое за такой рецепт. Очень нравится, что не нужно муки и идея про формочки отличная. Завтра, обязательно, сделаю.
Ну ооооочень вкусные капустные котлеты! Спасибо огромное за рецепт! Нежные, сочные, таят во рту. Даже 3-х летний ребенок с удовольствием уплетал) буду делать снова и снова.
Вкусно очень! Просто и полезно! Спасибо огромное!
Большое спасибо! Было вкусно, нежно. Но в следующий раз удвою порцию, т.к. Получилось 3 порции-съели в один момент всё
Большое спасибо! Было вкусно, нежно. Но в следующий раз удвою порцию, т.к. Получилось 3 порции-съели в один момент всё
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за полезный рецепт, и не только для детей. Он очень подойдет для моей достаточно пожилой мамочки. Я сама очень люблю капустные котлетки, только жаренные, а эта идея прекрасная! Можно я внесу свое предложение, предварительное тушение капустки вполне можно проводить в микроволновке . Я так подготавливаю капусту с яйцом для начинки в любимые пирожки, опять же с капусткой. Три минутки на максимальной мощности и готово.
Вот спасибо за подсказку про микроволновку!
Оооочень вкусно! Однозначно буду делать часто. Пробовала добавлять сыр, как плавленный типа "дружба", так и обычный, так же добавляла тмин и паприку.
Прекрасный рецепт!!!
Очень вкусно и оригинально.
Красивенькие кексики
Спасибочки
Ответ для caramel77
Благодарю за доверие к рецепту и фотоотчёт! Очень приятно, что котлеты понравились!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 915 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки