Эти котлетки - просто палочка-выручалочка для меня. Быстро, просто, полезно! Ничего не жарится, а запекается. Мои дети просто обожают их, особенно со сметанкой!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 18 октября 2013, 17:51
- 471451
Запеченные капустные котлеты
Ингредиенты для «Запеченные капустные котлеты»:
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Хлопья овсяные — 3 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
607.1 ккал |
белки
29.3 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
51 г |
| Порции | |||
| ккал 151.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 8 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.3 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Запеченные капустные котлеты»:
-
Капусту мелко шинкуем.
-
Тушим с добавлением масла и воды около 15 минут.
-
Добавляем геркулес, солим.
-
Добавляем молоко и тушим ещё 10 минут.
-
Остужаем! Добавляем яйца, перемешиваем.
-
Выкладываем в формочки.
-
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
-
Подаём к столу со сметаной! Из данного количества продуктов получается 6 котлеток.
Польза этого блюда очевидна! Здесь ничего не жарится на масле, а запекается, что очень полезно для организма. Кроме того, капуста – хороший источник аскорбиновой кислоты. На 100г. листьев капусты может приходиться до 50мг витаминов C. С течением времени его запас снижается. Так, после 3 месяцев хранения овоща в погребе количество аскорбиновой кислоты уменьшается на четверть, а после полугода более чем на треть. Квашенная же капуста, напротив, еще более богата витамином C, чем свежая, а содержание витамина P увеличивается аж в 20 раз.
Помимо аскорбиновой кислоты в капусте содержатся витамины K,U, B и множество микроэлементов: калий, кальций, фосфор, сера. Витамин U известен как «противоязвенный» витамин. Калий поддерживает нормальную работу мышц сердца, препятствует образованию тромбов, снижает холестерин. Кальций и фосфор укрепляет кости, зубы, ногти и волосы.
С древних времен капуста считалась лекарственным растением. В Древней Греции ей лечили заболевания легких и печени, язвы. Свежим соком из капусты лечили гастрит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Польза капусты состоит и в том, что в ней содержится немного углеводов, поэтому ее употребляют при сахарном диабете.
ГЕРКУЛЕС. Геркулес является одним из лидеров среди прочих видов каш в содержании полезных веществ (фосфор, йод, кремний, калий, кальций, цинк) и витаминов (B,C, A, E, PP). Название геркулес перешло к каше от одноименного древнегреческого героя, известного также еще вторым именем – Геракл. И не случайно. Богатство геркулеса аминокислотами и сложными углеводами наделяет наш организм необыкновенной силой, присущей герою мифологии.
Геркулес полезно употреблять во избежание стрессовых ситуаций. Большие дозы витамина C позволяют сохранять иммунную систему организма в хорошем состоянии, а витамины группы B способствуют прекрасной работе нервной системы.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Помимо аскорбиновой кислоты в капусте содержатся витамины K,U, B и множество микроэлементов: калий, кальций, фосфор, сера. Витамин U известен как «противоязвенный» витамин. Калий поддерживает нормальную работу мышц сердца, препятствует образованию тромбов, снижает холестерин. Кальций и фосфор укрепляет кости, зубы, ногти и волосы.
С древних времен капуста считалась лекарственным растением. В Древней Греции ей лечили заболевания легких и печени, язвы. Свежим соком из капусты лечили гастрит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Польза капусты состоит и в том, что в ней содержится немного углеводов, поэтому ее употребляют при сахарном диабете.
ГЕРКУЛЕС. Геркулес является одним из лидеров среди прочих видов каш в содержании полезных веществ (фосфор, йод, кремний, калий, кальций, цинк) и витаминов (B,C, A, E, PP). Название геркулес перешло к каше от одноименного древнегреческого героя, известного также еще вторым именем – Геракл. И не случайно. Богатство геркулеса аминокислотами и сложными углеводами наделяет наш организм необыкновенной силой, присущей герою мифологии.
Геркулес полезно употреблять во избежание стрессовых ситуаций. Большие дозы витамина C позволяют сохранять иммунную систему организма в хорошем состоянии, а витамины группы B способствуют прекрасной работе нервной системы.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2018 года romashova53 #
11 июня 2018 года Катерина32 #
Очень диетический, но при этом сытный рецепт.
Все строго по рецепту. Только у меня получилось 9 штук. И Запекала 40 минут + 15 минут в выключенной духовке
Фотоотчет прилагается
12 апреля 2018 года EEV3 #
12 апреля 2018 года mizuko # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Helena88 #
27 февраля 2018 года Oksunchik #
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 февраля 2018 года svetlanaboyko75 #
16 февраля 2018 года alinaaaaaaaaaaa #
Подскажите пожалуйста, возможно ли в данном рецепте заменить молоко на йогурт или другой кисломолочный продукт?
13 февраля 2018 года povarIrixa #
Спасибо огромное за внесение разнообразия в мой рацион))) ещё и вкусно очень !!!😋👍🏼
12 февраля 2018 года Венса #
13 февраля 2018 года mizuko # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года Nata_Fabi #
30 января 2018 года anna kolpinskaj #
26 января 2018 года frencic #
22 декабря 2017 года valunka-2017 #
3 декабря 2017 года kachola #
2 декабря 2017 года Кристина Межова #
2 декабря 2017 года Кристина Межова #
19 ноября 2017 года JU_LI1977 #
15 ноября 2017 года Ночь юриста #
26 января 2018 года frencic #
20 июня 2018 года nezabygka #
9 ноября 2017 года lulu 86 86 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: