Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 октября 2008, 14:55
  • 405104

Пирог "Ленивая капустница"

Рецепт: Пирог Ленивая капустница

Получилось очень нежное и вкусное блюдо. Нечто среднее между пирогом и запеканкой. Готовить легко и быстро, отсюда и название. Готовила его вечером с таким расчетом, чтобы съесть по кусочку вечером, а остальное оставить на завтрак. Дожить до утра у этого чуда шансов практически не было.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Ленивая капустница"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2993.4 ккал 		белки
52.1 г 		жиры
230.7 г 		углеводы
177 г
100 г блюда
ккал
218.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
16.8 г		 углеводы
12.9 г

Рецепт «Пирог "Ленивая капустница"»:

  • Капусту нашинковать тонко, слега присолить и хорошо помять руками.

  • В сковороде растопить половину порции маргарина и обжарить порубленный лук до легкого золотистого цвета. Затем добавить оставшийся маргарин.

  • Пока лук обжаривается сделать тесто, взбив яйца, добавив сметану с майонезом, соль, разрыхлитель и муку.

  • В капусту добавить спассерованный лук вместе с жиром. Поперчить и хорошо перемешать.
    Выложить капусту в форму для запекания.

  • Залить капусту тестом и помочь тесту распределиться между капустой, слегка прокалывая до дна и раздвигая тесто вилкой или ножом.
    Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 30 минут.

  • Пирог получается красивого желтого цвета.

  • Вот такая вкуснотища - пирог-запеканка.
    Совет: если любите, чтобы капуста была мягкой, слегка ее притушите предварительно, так как в таком варианте она успевает приготовиться, но чувствуется, т. е. слегка похрустывает. Я люблю именно такой вариант.

    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: закуска выпечка

Вкусы: капустный нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Ленивая капустница"
Рецепт: Пирог Ленивая капустница

Получилось очень нежное и вкусное блюдо. Нечто среднее между пирогом и запеканкой. Готовить легко и быстро, отсюда и название. Готовила его вечером с таким расчетом, чтобы съесть по кусочку вечером, а остальное оставить на завтрак. Дожить до утра у этого чуда шансов практически не было.

Ингредиенты для «Пирог "Ленивая капустница"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Ленивая капустница"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо за рецепт! Я сделала его потом с яблоками + увеличила объем теста в два раза) очень просто, быстро вкусно!
Спасибо за рецепт! Я сделала его потом с яблоками + увеличила объем теста в два раза) очень просто, быстро вкусно!
Спасибо за Ваш опыт! Я не пробовала с яблоками делать!
А подскажите, пожалуйста, сколько растительного масла нужно, чтобы заменить полпачки маргарина?
А подскажите, пожалуйста, сколько растительного масла нужно, чтобы заменить полпачки маргарина?
Я заменяю маргарин на растительное масло, 100г.
Спасибо! уже пекла много раз с маргарином. Очень вкусно!!!!
Извините, что так поздно ответила.
Вау, без комментариев. Я по привычке добавила рубленное яйцо...
С рубленым яйцом вкус, наверное, как у классических пирожков с капустой и яйцами.
Умереть- не встать
Лучше все же не умирать
Вкуснятина! Муж доволен, только я убавила температуру до180 и готовила около 40 минут, капуста получилась мягкая!
Рада, что Вам понравилось!
вкусненько, но это больше запеканка, чем пирог.
В моем понимании запеканка - это что-то без муки. Здесь это скорее заливной пирог.
Спасибо за рецепт Ну очень вкусно получается, всегда когда остается капуста готовлю и пирог уходит за пол часа
Рада, что Вам нравится рецепт!
Постоянно готовлю эту капустницу. Очень вкусная, всегда получается. Только на сливочном или растительном масле и майонез домашний делаю.
А я последние несколько лет готовлю его с корректировками - майонез заменяю на сметану, т.е. вместо указанных в рецепте 5 ст.л. добавляю 8 ст.л. сметаны. И вместо маргарина использую растительное масло.
Здравствуйте! Я прочитала этот рецепт в журнале "Люблю готовить" и неоднократно его испробовала. Очень вкусный пирог. Всегда получается. Но по рецепту в капуту надо добавить молотых сухарей и половину пачки растопленного маргарина.
Здравствуйте! Я делаю это блюдо так, как прочитала когда-то в рецепте, без сухарей. Маргарин в рецепте присутствует.
Вкусная 3апеканочка, легкая, на 3автрак самое то!
Спасибо! Рада, что понравился рецепт!
Вкусный пирог!
Спасибо!
Прикольно получилось! Спасибо! Капуску я обжарила с лучком на растительном масле, добавив кусочек сливочного.Присыпала специями, полила соевым соусом и немного подсластила.Люблю, когда капуска в пирогах сладковата.Тесто из трех яиц, 6 ложек муки и ложек 10) сметаны, соли чуть меньше, где-то 0, 75 ч.л.Пекла 30 минут в мультиварке, получилось что надо, ничего не прилипло.Сверху присыпала тертым сырком сулугуни и российским...Нам очень понравилось, получилось такое колоритное блюдо для уютного домашнего обеда)
Здорово! Я ниже в комментах писала, что в последнее время заменяю майонез на сметану и маргарин не использую, вместо него растительное масло. Только вот в мультиварке не пробовала ее печь. В следующий раз испеку в мультиварке. Рада, что вам понравилось!
Здравствуйте! скажите, а если вместо разрыхлителя соду положить подойдет???
подойдет, но ее нужно совсем чуть-чуть.
Забрала себе в кулинарную книгу. Сейчас капстка тушиться. Подскажите капусту до какого состояния тушить? или сразу тестом заливать? Готовлю в мультиварке.
Я не тушу, я заливаю тестом сырую капусту. За 30 минут выпекания она успевает приготовиться, но не мягкая. Поэтому если Вы любите, чтобы она была мягкой. ее нужно слегка притушить. Сколько-зависит от Ваших вкусов.
спасибо, пирог-запеканка получился очень вкусный, капусту тушила на обычном подсолнечном масле. Просто, быстро, муж в восторге
Рада, что Вам понравилось!
Ой как жирно... маргарин, майонез... а можно все эту красоту заменить на более полезные продукты? На йогурт например и растительное масло?
Так и делаю, только мне недоступны исправления в рецепте. Последние пару лет после того, как дочь стала питаться с общего стола, исключила майонез из нашего рациона вообще. Но эту капустницу продолжаю печь, только с заменой. Вместо майонеза увеличиваю количество сметаны. т.е добавляю не 5, а 8 ложек. А вместо маргарина добавляю растительное масло.
Все понятно. Спасибо, обязательно попробую приготовить
надеюсь, понравится!
Очень вкусноооо!!! Однозначно в кул книгу! Правда я чуть побольше капусты положила и 1,5 луковицы, капусту на сковороде потушила с приправой.. ОЧЕНЬ даже вкусняшкино Хотела фотку добавить, но пока нет 1 уровня
Я рада, что Вам понравилось!
Вкусненький пирог Хороший рецепт,спасибо!
Рада, что Вы оценили!
Как и обещала, добавляю фото... По консистенции больше похоже на запеканку. Вкусно, нежно. Соли добавила половинку чайной ложки в тесто. Получилось очень даже хорошо. Форму застелила фольгой и смазала сливочным маслом. Все получилось! ) Спасибо за рецепт!
Я рада, что Вам понравилось. Действительно очень похоже на запеканку, я об этом и писала.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки