Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

ЛисенокПоваренок 7 уровня

21 апреля 2008, 15:05
12255

Икра баклажанная

Овощное блюдо

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Икра баклажанная»:

Баклажан — 1 кг
Лук репчатый — 0.2 кг
Перец сладкий — 0.2 кг
Морковь — 0.2 кг
Сок томатный — 200 мл
Вода — 200 мл
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 480 ккал	белки 13.2 г	жиры 1.6 г	углеводы 601.6 г
100 г блюда
ккал 24 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Икра баклажанная»:

Баклажаны испечь до готовности в духовке, немного остудить и посечь на мелкие кусочки. Лук, морковь, сладкий перец поджарить на растительном масле, добавив томатный сок (можно добавить помидоры, натертые на терке, так даже вкуснее. Их понадобится 300 -400 г).
Смешать баклажаны с пассеровкой и добавить воды, соли. Потушить (я тушу до того момента, когда масса начинает пузыриться, убавляю огонь и еще минут 5 ). Икру разложить по банкам горячей и закрыть плотно крышкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4326/]Икра баклажанная[/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Овощное блюдо

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Перец сладкий, Морковь, Сок томатный, Вода, Соль.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра баклажанная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Икра баклажанная" title="Рецепт: Икра баклажанная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощное блюдо</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра баклажанная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4326/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра баклажанная

Овощное блюдо

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Икра баклажанная»:

Баклажан Лук репчатый Перец сладкий Морковь Сок томатный Вода Соль

Тэги: заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2334

Баклажанная икра

122
2334
417845

1277

Икра баклажанная "А-ля по-одесски"

80
1277
79431

709

Жареная баклажанная икра на зиму

42
709
33077

680

Соте из баклажанов

19
680
41820

536

Икра баклажанная "Ностальгия"

52
536
85745

443

Икра из баклажанов

60
443
21751

408

Икра баклажанная

28
408
19197

385

Летние овощи в мультиварке

50
385
19504

253

Баклажановая икра

47
253
27554

244

Баклажанная икра

41
244
7658

228

Икра баклажанная по-гречески

67
228
37221

157

Баклажанная икра "Раритет"

19
157
6357

146

Фрикандо по-романьольски

34
146
3893

111

Баклажанная икра "Вкуснятина"

31
111
13989

109

Классическая баклажанная икра

29
109
12734

Икра из баклажанов

49
88
7964

Икра заморская баклажанная

10
83
9036

Икра баклажанная

25
79
7941

Икра заморская - баклажанная

49
73
8103

Икра "Летняя"

2
25
1609

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Икра баклажанная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 мая 2024 года yuvl #

[+5]

Икра замечательная, из печеных баклажанов не жирно получилось, и это, конечно,
плюс, спасибо за рецепт!

22 июля 2015 года Stuchka #

Здравствуйте! Хозяюшка, подскажите, можно ли её закатывать и хранить вне погреба?

29 июля 2015 года Лисенок # (автор рецепта)

Если закатывать,то желательно банки простерилизовать.Поллитровые минут 20.

22 апреля 2008 года oliva7777 #

Очень люблю такое ,вкуснота!

22 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Угу,особенно люблю с черным хлебом

21 апреля 2008 года Lana66 #

а я в икру морковь не использую, но это на любителя.

22 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

В этом рецепте можно все перекрутить на мясорубку,тогда не будет морковку видно,а вкусовые качества будут.Но если вы принципиально не ложите...Она и цвет придает.

22 апреля 2008 года Lana66 #

дело не в принципе, просто не люблю ее в икре

21 апреля 2008 года elenalet deleted #

Обожаю баклажаны в любом виде

21 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Я тоже!

21 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

:lol: Спасибки!

21 апреля 2008 года Ленок #

Вкусненько!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом V585 «Анкоридж»

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Икра баклажанная

Ингредиенты для «Икра баклажанная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра баклажанная»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Икра баклажанная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом V585 «Анкоридж»

Рубрикатор рецептов