• 5 июля 2012, 15:29
  • 203239

Капуста "Пелюстки"

Рецепт: Капуста Пелюстки

Рецепт моей мамы. Все, кто ни пробует, просит рецептик. Оно и понятно - капуста получается сочная, хрустящая и очень вкусная!!! К тому же, готова к употреблению уже через 8 часов.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста "Пелюстки"»:



Рецепт «Капуста "Пелюстки"»:

Капусту порезать довольно крупными пластами. Уложить в один плотный слой на дно кастрюли. Сверху разложить порезанную кружочками морковь, свеклу чеснок, зелень (я брала сухую).
Далее еще один слой капусты, затем остальные овощи. Количество слоев будет зависеть от габаритов вашей кастрюли. Стараемся уложить все как можно плотнее!
Далее варим рассол. Доводим до кипения 1 литр воды, добавляем в нее сахар, соль, уксус и масло. Перемешиваем, снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем в нашу капусту. Накрываем тарелочкой и ставим гнeт (я ставлю 1, 5 л банку с водой).
Оставляем при комнатной температуре на 8 часов, затем ставим в холодильник.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капуста Пелюстки
Описание: Рецепт моей мамы. Все, кто ни пробует, просит рецептик. Оно и понятно - капуста получается сочная, хрустящая и очень вкусная!!! К тому же, готова к употреблению уже через 8 часов.
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Капуста "Пелюстки"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо за рецепт, очень очень вкусно и хрустно!
Очень вкусная капуста. Была готова на третьи сутки.
подскажите пожалуйста, у меня уксус яблочный 6%, сколько уксуса добавить на 2 кг капусты?
Вкусная капуста!! Хрустели с удовольствием!
Ох и долго же лежала эта капусточка в КК... Все из-за моей лени. Спасибо огромное за вкуснейший рецепт, теперь точно не буду лениться.
Изумительная капустка получается! Спасибо за рецепт, всё на месте - ни убавить ни прибавить!
Подскажите, хочу такую капусту в банки закрыть, это можно сделать? Просто я только начинающий кулинар и с закатами не очень
Отличная капуста, спасибо за рецепт!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! Капуста просто СУПЕР!!!!!!!!
Замечательый рецепт! Спасибо сложила все овощи в стелянную банку, добавила острый перчик, залила маринадом! Вкусно, красиво!
Сейчас сделала, значит один качан капусты уложила в 3-ех литровую банку, между слоями свеклу, морковь, чеснок. Залила рассолом, примерно 1 литр получилось. Закрыла крышкой обмокнув в кипяток. Перевернула банку. Утром, в 7 утра поставлю в холодильник. Вечером уже попробую отпишусь! Фото в альбоме. Кстати свеклу, морковь, чеснок - терла на мелкой терке.
Супер-рецепт! Готовится быстро и сьедается с удовольствием
Отличная капуста. Мужу тоже понравилась
Вкусно! Будя обязательно повторять такую капусточку!
Великолепная капуста! Я добавила ещё перец чили (хлопья). Получилось остренько, ароматно! Хрустящая капуста и очень красивая!!! Спасибо большое за рецепт!
Класс, Людочка, я тоже от этой пелюстки в восторге.
Ответ для Сурик
Красотища, глаз не оторвать!!!
Ааа!!! А какая вкуснотища!!!
Давно искала рецептик, и вот нашла!!! За что огромное спасибо!!!
Я тоже давно ищу. Одна моя знакомая делала похожее, но так и не смогла сказать пропорций, так как делает все на глаз. А мнедля первого раза пропорций нужны. Рада, что попался такой рецепт.
]
Как вы думаете, можно сделать эту капустку без масла? Или значительно уменьшить его количество?
Без масла я не пробовала. А уменьшить можете смело в два раза. Я так делаю.
А чем можно заменить уксус 9%? У нас только 6% можно найти...
Спасибо большое за такой простой и очень вкусный рецепт, рецептов много, но ваш просто бесподобен, за месяц 3 и трехлитровые банки съели, семья из 2 взрослых и малыша 1,5 годовалого, друзья все, кто пробуют, рецепт просят,или как гостинчик положим!!!!Спасибо большое!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1136 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки