Кабачки получаются хрустящие и вкусные. А красочную баночку можно и в гости в подарок прихватить. Рекомендую попробовать!
- 2 мая 2010, 20:28
- 208293
Маринованные кабачки "Краски лета"
Ингредиенты для «Маринованные кабачки "Краски лета"»:
- Вода (на 7 литровых банок) — 5 л
- Соль — 6 ст. л.
- Сахар — 8 ст. л.
- Уксус (столовый, 9%) — 500 г
- Укроп (2-3 зонтика на банку)
- Кабачок (резанный кружочками до заполнения банки) — 10-14 шт
- Чеснок (на банку) — 3-4 зуб.
- Помидор (резанные кружочками, на банку) — 3-4 шт
- Морковь (резанная кружочками, на банку) — 1-2 шт
- Перец черный (горошком, на банку) — 3-4 шт
- Перец душистый (на банку) — 2-3 шт
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1821.4 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
11.4 г |
углеводы
333.8 г |
Порции | |||
ккал 364.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 66.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 18.7 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Маринованные кабачки "Краски лета"»:
В банки слоями укладываем кабачки (кружочками), морковку (кружочками), помидоры (кружочками), чеснок (резанный дольками), укроп (зонтики). И так до верха банки, как можно плотнее.
В воду добавляем соль, сахар, уксус и доводим до кипения.
Горячим рассолом заливаем банки.
Потом берем кастрюлю (лучше высокую, литров на 5) и кипятим воду.
В кастрюлю с кипящей на медленном огне водой ставим каждую банку и стерилизуем 7 -10 минут. Вынимаем и сразу закатываем крышкой.
Можно укутать банки до полного остывания.
Совет: чтобы в кипящей воде не лопнула банка, можно на дно кастрюли положить небольшую хлопковую тряпочку.
Я стерилизую банки в двух кастрюлях, так намного быстрее.
Комментарии и отзывы
170 месяцев назад Elvyrka #
170 месяцев назад Rosia #
170 месяцев назад Молчунья #
170 месяцев назад Инночка07 #
170 месяцев назад kiselevalena # (автор рецепта)
170 месяцев назад Лисенок #
170 месяцев назад леди феникс #
170 месяцев назад Игруша #
Спасибо огромное и с дебютом ВАс!!!
170 месяцев назад Ольга6119 #
170 месяцев назад kiselevalena # (автор рецепта)
170 месяцев назад dementia #
170 месяцев назад kiselevalena # (автор рецепта)
170 месяцев назад ЛюдмилаЮ #
170 месяцев назад Nata0110 #
170 месяцев назад fragolina #
170 месяцев назад Нина Владимировна #
2 мая 2010 года kiselevalena # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Виктория09 deleted #
2 мая 2010 года oliva7777 #
2 мая 2010 года Eva Grimm #
2 мая 2010 года kiselevalena # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: