Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

DEKADAHCПоваренок 4 уровня

8 декабря 2010, 12:06
20732

Кальцоне

Рецептов на сайте много, но моего любимого итальянского закрытого пирога совсем чуть-чуть. Добавляю рецепт с тестом от пользователя Мама М. и А.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кальцоне»:

Колбаса (вареная, у меня были сардельки) — 300 г
Сыр твердый — 150 г
Огурец (маринованный) — 2 шт
Помидор (в собственном соку) — 2 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Зелень (по вкусу, у меня сухой базилик, орегано, свежий розмарин)
Шампиньоны — 100 г
Тесто дрожжевое (вот рецепт: https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1206.2 ккал	белки 76.2 г	жиры 88.8 г	углеводы 28.4 г
Порции
ккал 241.2 ккал	белки 15.2 г	жиры 17.8 г	углеводы 5.7 г
100 г блюда
ккал 112.7 ккал	белки 7.1 г	жиры 8.3 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Кальцоне»:

Вот наши продукты.
Натираем на терке сыр и колбасу.
Огурчики мелко режем.
Шампиньоны порезать вдоль.
Томаты протереть через сито. Лишнюю жидкость слить. Если не любите кислинку в выпечке, можете томаты заменить на свежие.
Тесто раскатать в круг.
На половину теста выложить тертую колбаску (можно просто порезать, но так на мой взгляд нежнее).
Поверх колбасы - часть сыра.
На сыр - наши грибочки.
На грибочки - протертые помидорки. Посыпать зеленью, немного посолить.
Выложить оставшийся сыр и сверху на него - огурчики.
Накрыть нашу начинку второй половинкой, получается вот такой большой чебурек! Края хорошо защипать.
Масло и томатную пасту смешиваем.
Выкладываем Кальцоне на смазанный маслом противень. Томатным соусом смазываем обильно пирог. Прокалываем в нескольких местах ножом. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Получается вот такая вкусняшка. Верх не подгоревший! Это так темнеет паста.
Приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: колбасный грибной кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52426/]Кальцоне[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52426/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/37/3799/379998.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецептов на сайте много, но моего любимого итальянского закрытого пирога совсем чуть-чуть. Добавляю рецепт с тестом от пользователя Мама М. и А.

Ингредиенты: Колбаса, Сыр твердый, Огурец, Помидор, Томатная паста, Масло оливковое, Зелень, Шампиньоны, Тесто дрожжевое.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кальцоне
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3799/379998.jpg" alt="Рецепт: Кальцоне" title="Рецепт: Кальцоне"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов на сайте много, но моего любимого итальянского закрытого пирога совсем чуть-чуть. Добавляю рецепт с тестом от пользователя Мама М. и А.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кальцоне»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52426/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кальцоне

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кальцоне»:

Колбаса Сыр твердый Огурец Помидор Томатная паста Масло оливковое Зелень Шампиньоны Тесто дрожжевое

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1252

Закрытые пиццы для пикника "Мини-кальцоне"

111
1252
29385

686

Пицца "Кальцоне"

88
686
60627

399

Кальцоне с овощной начинкой

50
399
10163

338

Кальцоне "Три сыра с ветчиной"

26
338
14311

282

Calzone – итальянская закрытая пицца

21
282
32708

231

Пицца-Kalzone

82
231
15744

220

Пицца "Лунная соната"

10
220
1873

205

Пицца кальцоне с копчеными колбасками

21
205
2017

132

Кальцоне с помидорами и моцареллой

8
132
6534

118

Кальцоне

23
118
19226

Пицца "Кальцони с фаршем"

17
90
13232

Мини-кальцоне с салями

24
90
1497

Запеченные кальцоне с белой фасолью

11
84
1928

Пирог-кальцоне с двумя начинками

45
79
1912

Мини-кальцоне из заварного ржаного теста

13
74
2248

Пицца домашняя

13
45
7993

Кальцоне из Италии

27
37
6340

Пицца на самом простом дрожжевом тесте

Показать все варианты рецепта (18)

Комментарии и отзывы

4 февраля 2011 года lakshmi-777 #

Моему сыну такое точно понравится!Вам +!

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором dolphy

18 января 2011 года victorr123 deleted #

Удалено модератором Ируня

9 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Отменный рецепт !!!

9 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусный пирог

9 декабря 2010 года мисс #

Вкусно, выглядит аппетитно

9 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь на здоровье.

9 декабря 2010 года Nika #

Нужно попробовать приготовить. Колбасу заменю на мясо.

9 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Можно думаю и на курочку.

8 декабря 2010 года wwb80 #

Вкуснооо ! + + +

9 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

И сытно! Муж почти весь пирог скушал.

8 декабря 2010 года irina_vip #

Отменный рецепт! Спасибо, что так подробно и доходчиво рассказали!

9 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Спасибо. Сама люблю подробные рецепты.

8 декабря 2010 года Мама М-и А #

Отлично вышло !!

9 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

С Вашей подачи!

8 декабря 2010 года TUZOVA #

Это что то, типа закрытой пиццы? Вам +

8 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Кальцоне - это итальянский пирог,на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца

8 декабря 2010 года TUZOVA #

Спасибо, я так и подумала!

8 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

Хороший, вкусный, сытный и ароматный!!!

8 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Какой красивый букет... Спасибо!!!

8 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

рада, что Вам понравилось

8 декабря 2010 года Ттшка #

Хороший рецепт . Вам 5 +

8 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Большое спасибо за плюсик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кальцоне

Ингредиенты для «Кальцоне»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальцоне»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов