Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

dolphyПоваренок 6 уровня

18 января 2011, 11:51
43077

Творожный торт с кофе и черносливом

Очень вкусный торт с кофейно-алкогольной пропиткой и нежным творожным кремом с черносливом.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 115 г
Какао-порошок — 15 г
Вода (кипяток) — 2 ст. л.
Кофе натуральный (свежесваренный) — 125 мл
Вино десертное (у меня белое сухое) — 80 мл
Сахар коричневый — 45 г
Творог (у меня 9%) — 500 г
Сметана (у меня 25%) — 200 г
Сахарная пудра — 65 г
Чернослив (мелко порубленный) — 100 г
Соль (пара щепоток)
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Ванилин — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2952.4 ккал	белки 135.3 г	жиры 72.6 г	углеводы 486.2 г
100 г блюда
ккал 205 ккал	белки 9.4 г	жиры 5 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Духовку разогрейте до 180 гр. Форму (у меня 10*26 см) выстелите бумагой для выпечки.
В миску просейте муку, разрыхлитель и какао. Перемешайте.
Миксером взбейте яйца до густой, плотной пены.
Продолжая взбивать, добавляйте сахар по 1 ст. л. После того, как добавите всесь сахар, взбивайте еще 2 - 3 минуты, чтобы он полностью растворился.
В два приема добавьте мучную смесь, аккуратно перемешивая ложкой. Затем добавьте 2 ст. л. кипятка и быстро перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму.
Выпекайте 30 - 40 минут до сухой зубочистки. Полностью остудите.
Для начинки взбете вместе творог, сметану, сахарную пудру, пару щепоток соли и ванилин.
Добавьте чернослив, перемешайте.
Для пропитки в теплом или горячем кофе растворите коричневый сахар, а когда остынет добавьте вино. У меня было сухое белое, но если использовать десертное вино, то будет более сладко.
Остывший бисквит вазрежьте на 3 тонких коржа.
Форму, в которой выпекался бисквит, снова выстелите бумагой для выпечки или пленкой. На дно уложите первый корж. Щедро пропитайте кофейным сиропом.
Сверху ровным слоем выложите 1/3 творожной начинки.
Дальше бисквит, пропитанный сиропом с двух сторон, половина оставшегося крема, снова бисквит, пропитанный с двух сторон, и оставшийся крем.
Уберите на некоторое время в холодильник. Перед подачей достаньте из формы и украсьте по желанию. Я посыпала какао.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт сладкое чай кофе

Вкусы: творожный шоколадный нежный сладкий кофейный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53720/]Творожный торт с кофе и черносливом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53720/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3945/394577.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Очень вкусный торт с кофейно-алкогольной пропиткой и нежным творожным кремом с черносливом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Вода, Кофе натуральный, Вино десертное, Сахар коричневый, Творог, Сметана, Сахарная пудра, Чернослив, Соль, Разрыхлитель теста, Ванилин.
Тэги: десерт, торт, сладкое, чай, кофе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный торт с кофе и черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3945/394577.jpg" alt="Рецепт: Творожный торт с кофе и черносливом" title="Рецепт: Творожный торт с кофе и черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный торт с кофейно-алкогольной пропиткой и нежным творожным кремом с черносливом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный торт с кофе и черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11795">Вино десертное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/637/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/152/">чай</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/78/">кофе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53720/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный торт с кофе и черносливом

Очень вкусный торт с кофейно-алкогольной пропиткой и нежным творожным кремом с черносливом.

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Вода Кофе натуральный Вино десертное Сахар коричневый Творог Сметана Сахарная пудра Чернослив Соль Разрыхлитель теста Ванилин

Тэги: десерт, торт, сладкое, чай, кофе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2646

Простой торт с нежнейшим творожным кремом

508
2646
353183

2098

Творожный торт "Кофе с лимоном"

412
2098
149341

1294

Торт с творожно-зефирным кремом

232
1294
97555

660

Торт с нежнейшим творожным кремом

81
660
170929

604

Творожный торт с кофе и черносливом

139
604
37919

374

Шоколадно-творожный пирог с яблоками "Изящный"

135
374
11666

360

Ватрушка "Нежная" в мультиварке

20
182
8170

166

Тортик шоколадный с творожным суфле

67
125
9277

118

Шоколадно-апельсиновый пирог с творогом

8
87
1835

Пирог творожный "Нежный"

24
44
3938

Показать все варианты рецепта (23)

Фотографии «Творожный торт с кофе и черносливом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 января 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Ой какой красивый тортик!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! мне очень приятно это слышать!

18 января 2011 года Alena76 #

Ой как же это все воздушно и вкусно!!!

100000++++

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за плюсы! польщена!

18 января 2011 года KOLO #

Какой чудесный и легкий в исполнении торт!!! Да еще и с творожным кремом - здорово!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! очень рада, что вам понравился мой торт!

18 января 2011 года elena777 #

Торт замечательный и очень вкусный, даже по фото видно! От меня 100+++++++++++++++

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

большое спасибо за плюсы! очень рада, что торт вам понравился!

18 января 2011 года Ilona_Elena #

Люблю, когда несложно, вкусно и красиво! Спасибо, забрала в КК.

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! надеюсь, рецепт вам пригодится!

18 января 2011 года логвиненок #

Вкусно и совсем нежирно, спасибо!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! жирность крема можно самостоятельно регулировать, выбирая более или менее жирные творог и сметану.

18 января 2011 года Desert rose #

отличный торт! люблю полезные крема в тортиках, в том числе творожный))

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что вам понравилось!

18 января 2011 года Innoka #

Это то что надо - мой муж совсем не любит сладкие торты

. Спасибочки за интересный рецепт

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! надеюсь, вы с мужем попробуете!

18 января 2011 года Innoka #

Классный тортик! Он очень сладкий получается?

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

нет, не очень сладкий. моя мама-сладкоежка говорит, что вообще не сладкий, а на мой вкус в самый раз. если делать с десертным вином, то будет более сладко, и сладость начинки можно регулировать.

[x]15:27 18.01.11 Отредактировано модератором dolphy[/x]

18 января 2011 года larik_malasha # (модератор)

Танюш, ну как всегда, очередной шедевр!!! молодчина!!!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

ой, ну прям-таки "шедевр"!

спасибо, ларис!

18 января 2011 года жонушка #

Ну просто слюнки сижу по клаве растираю, так аппетитно.

Сто лет таких тортиков не ела и не пекла, у меня муж чернослив не переносит,спасибо вам хоть полюбуюсь)))

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

ну, на здоровье! полюбуйтесь!

жалко, что чернослив у вас под запретом, потому что сочетание творог-чернослив - это, по-моему, очень вкусно!

18 января 2011 года жонушка #

конечно очень вкусно, я тоже так думаю.Просто для себя только делать тортик я думаю будет жирно...

18 января 2011 года Svetik-joo #

Очень вкусный и красивый тортик получился!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

большое спасибо! рада, что понравилось!

18 января 2011 года Marinka_D #

Делала недавно тортик как раз из шоколадного бисквита на кипятке и творожного крема. Это оооочень вкусно!!!!! Вам плюсик!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что наши вкусы сходятся!

18 января 2011 года Mak-Arrow #

Обожаю творожные крема! Они легкие, воздушные, без масла. Сейчас похожий тортик пропитывается у меня в холодильнике) Правда крема там поменьше. Мне очень понравились Ваши пропорции крема и коржей. В следующий раз буду ориентироваться по Вашему тортику. Можно вопрос- последний слой у вас крем?

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за доверие!

да, верхний слой - крем. я, кстати, делаю этот торт уже не в первый раз, и раньше было меньшне крема. а соотношение бисквит-крем, которое получилось в этот раз, оптимально, на мой взгляд.

18 января 2011 года Балерина #

мммммммм... как нежно)

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! торт действительно нежный

18 января 2011 года terry-68 #

Вкусный и нежный тортик!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что понравилось!

18 января 2011 года Светася deleted #

вкуснятина!!! забрала в КК, а вам +++

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за плюсы! надеюсь, рецептик вам пригодится!

18 января 2011 года почемучка #

Хороший тортик. !!!!!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

большое вам спасибо!

18 января 2011 года kazachkaZ deleted #

обязательно попробую, красавчик!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за доверие! удачи!

18 января 2011 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитный тортик!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожный торт с кофе и черносливом

Ингредиенты для «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожный торт с кофе и черносливом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов