О! Это получилось очень вкусно!!! Воздушный крем, нет приторной сладости!!! Просто чудо-пирог!!! Такой обязательно стоит попробовать, если вы любите творожную выпечку!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 29 августа 2011, 11:38
- 391055
Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"
Ингредиенты для «Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"»:
- Творог (150 г - в тесто, 250 г - в начинку) — 400 г
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Яйцо куриное (1 шт - в тесто, 3 шт - в начинку) — 4 шт
- Ванилин
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Сметана — 250 г
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Сахар (25 г - в тесто, 75 г - в начинку) — 100 г
- Крахмал — 50 г
- Гвоздика (молотая) — 1 щепот.
- Имбирь (молотый) — 1 щепот.
- Слива (груши или вишня) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3952 ккал |
белки
151.1 г |
жиры
173.9 г |
углеводы
447.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"»:
-
Для начала приготовим тесто: смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром и ванилью.
Смешать какао, муку, разрыхлитель и соль.
Ввести сухие ингредиенты в творожную массу и смешать хорошенько все при помощи миксера. -
Тесто раскатать (раскатывается очень хорошо, не рвется).
Форму для выпекания с высокими краями (у меня квадратная 25х25) хорошенько смазать растительным маслом.
Выложить в форму раскатанное тесто, сделав высокий бортик. -
А теперь начинка!
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
Желтки смешать с творогом, сметаной, сахаром, лимонным соком, крахмалом и пряностями.
К творожному крему подмешать аккуратно белки.
Выложить крем на тесто.
Из слив удалить косточки, разрезать пополам и уложить на крем разрезом вниз. Слегка утопить сливы в креме. -
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40.
Готовый пирог охладить (у меня от чудесно вышел из формы после этого) и нарезать кусочками! -
Вот такой красавчеГ получился!!!
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2015 года LisannaApa #
13 ноября 2015 года wderx #
19 августа 2015 года Liq #
9 мая 2015 года Katrinka-83 #
9 мая 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)
9 мая 2015 года Katrinka-83 #
10 мая 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Katrinka-83 #
11 мая 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года oksana panova 69 #
8 апреля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года sssss11 #
Благодарю за вкуснейший рецепт!
7 марта 2015 года Регина Пир #
7 марта 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)
4 марта 2015 года Feliciya #
16 января 2015 года велен4ик2 #
26 января 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)
16 декабря 2014 года marisa7 #
28 сентября 2014 года ОльгаОлли #
28 сентября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года велен4ик2 #
С тестом возникли небольшие сложности. Все взвешивала на весах, но муки оказалось многовато или творог был суховат. Тесто сыпалось как песок и я никак не могла собрать его в колобок. Добавила мягкого сливочного масла и проблема устранилась.
Вместо сливы использовала виноград.
Фотку к сожалению добавить не могу, но ее можно увидеть на моей страничке.
Спасибо Вам за прекрасный рецепт.
21 сентября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года велен4ик2 #
24 августа 2014 года NAT171277 #
24 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
18 августа 2014 года Элаши #
19 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2014 года РТашка #
2 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Юлия Тигра #
26 июля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Octay #
17 июля 2014 года casina31 #
Только я начинку не заливала на сырое тесто, а первоначально тесто 15 минут пекла в духовке.
17 июля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Изобелла #
18 июня 2014 года tvliya #
18 июня 2014 года tvliya #
18 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Nikysja #
23 апреля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: