Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 12 апреля 2013, 9:56
  • 122038

Цветная капуста в сырном кляре

Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре

А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1367.9 ккал 		белки
83.9 г 		жиры
53.8 г 		углеводы
141.8 г
Порции
ккал
456 ккал		 белки
28 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
47.3 г
100 г блюда
ккал
125.5 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
13 г

Рецепт «Цветная капуста в сырном кляре»:

  • Цветную капусту разморозить

  • Крупные соцветия разделить на 2-3 части

  • Сыр натереть на крупной терке - подойдет любой, какой вы любите

  • По одному разбиваем к сыру яйца (у меня очень крупные деревенские), если у вас помельче - то может понадобиться 5. Добавляем муку и 0,5 чайной ложки соли, хорошо перемешиваем вилкой, добавляем 2-3 столовые ложки воды, чтобы была консистенция как у сметаны

  • Кипятим в кастрюле воду, я не солю, засыпаем в нее цветную капусту и отвариваем 2-3 минуты (мне нравится, когда она слегка жесткая, если любите помягче - увеличьте время до 5 минут)

  • Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода

  • В сковороде разогреваем масло, цветную капусту выкладываем небольшими частями в кляр, окунаем, чтобы кляр покрыл капусту со всех сторон

  • И выкладываем на сковороду в разогретое масло - слой масла должен быть примерно 1 см. Закрываем крышкой и жарим на слабом огне примерно 4-5 минут - до образования золотистой корочки

  • Затем переворачиваем, снова нарываем крышкой и жарим также до золотистой корочки

  • Пока жарится капуста займемся соусом - 1 помидор и половинку авокадо положим в блендер

  • Добавим чеснок и крем бальзамик

  • Все измельчим в блендере

  • Немного посолим и перельем в соусник - соус готов)))

Подавайте пока теплая с соусом)))

Вот какая она внутри

Очень нежно и вкусно

Угощайтесь)))

Приятного аппетита и с наступившей вас настоящей, не календарной весной!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска сыр капуста кляр цветная

Вкусы: сырный чесночный томатный нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста в сырном кляре
Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре

А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста в сырном кляре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусная капустка! Я пока готовила половину слопала, не удержалась)) А гости даже не сразу поняли, что это! Всем понравилось)) Спасибо за рецепт!
приготовила только что такую капустку, ням ням пальчики оближешь. получаются красивенькие румяные кусочки. спасибо
Вкуснятина! Не успела сфотографировать даже - мои домашние были очень голодны Спасибо
Спасибо за отличную версию кляра. Очень вкусно, просто,быстро. Всем понравилось. Я добавляла пару зубков чеснока, но я без него только варенье варюОтдельное спасибо за то, что масла мало впитывается.
Только что пообедала - очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Буду постоянно делать!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за такие добрые слова
какой шикарный рецепт, как все подробно описано! А то у меня всегда столько вопросов (типа, какой слой масла) Спасибо, Дорогая!!!
Спасибо за такие теплые слова
Вообще не любила цветную капусту! Купила, чтобы попробовать именно по Вашему рецепту. Теперь это чуть ли не любимое блюдо Нашей семьи! Спасибо ОГРОМНОЕ, это очень ВКУСНО!
Спасибо вам за такие теплые слова, не могу передать как я рада, что вам понравилось
А мы без соуса с удовольствием поели, всем теперь рекламирую этот рецепт.
Спасибо большое)))) без соуса тоже очень вкусно)))))
сегодня делала второй раз...снова не наелись) хочется ещё и ещё) это ж надо: дожить до стольки (!) лет и не знать рецепта сырного кляра!
Спасибо тебе большое))) рада, что понравился))))
Все гениальное просто!
Спасибо большое))))
Вкусно вкусно! А соус этот называется гуакамоле - мексиканский ( правда вместо бальзамик используем оливковое масло 1 ст.л.)
очень красиво и вкусно выглядит. обязательно попробуем. забрала в КК
спасибо вам большое))))
Оксаночка, отлично ты с кляром для капусты придумала , я от такого блюда, точно не откажусь
Спасибо)))) угощайся
вкусняшка!
спасибочки
Очень вкусно и соус супер!!!! Спасибо за рецепт. Забрала в КК.
Спасибо за добрые слова))) надеюсь вам понравится
Нам очень понравилось)))
Огромное спасибо за отзыв
Классная капустка!!! +++++ Удачи!!!
Спасибо большое
Оксанка, второй день слушаю восторги мужа! очень вкусно! обычно делала капусту с манкой и в яйце, а такой кляр - су-у-упер вкусный! спасибо, друг!
Спасибо за такие добрые слова))) Очень рада, что вам понравилось не меньше, чем нам
Интересный кляр!!! Капуста очень аппетитная!!!
Спасибо большое
Очень симпатичная капустка!
Угощайтесь
и мой + за такой вкусный рецепт!!
Анечка спасибо большое тебе
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки