• 11 июля 2016, 21:10
  • 1283

Цветная капуста в квасном кляре

Рецепт: Цветная капуста в квасном кляре

Я очень люблю это блюдо. Делала капусту всегда в пивном кляре. Очень напоминает дрожжевые пирожки с капустой. Сегодня я попробовала сделать капусту в квасном кляре. Использовала квас ТМ Очаково в банке двойного брожения. Это очень и очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в квасном кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Цветная капуста в квасном кляре»:

Я купила сегодня такой небольшой вилок цветной капусты, почти с одинаковыми средними соцветиями.
Капусту разбираем на соцветия.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим по вкусу,
доводим до кипения и выкладываем соцветия. Варим 5 минут.

Пока варится капуста, делаем кляр.
Наливаем квас, гасим в нём соду, разбиваем яйцо, солим и вилкой всё перемешиваем.

Вмешиваем муку по ложке. Тесто как густая сметана.

Капусту откидываем на дуршлаг, даём воде стечь.

Нанизываем каждый кочанчик на вилку и обмакиваем в кляре.

Сковороду разогреваем с маслом и выкладываем кочанчики на неё. Жарим периодически переворачивая.
У меня сковорода антипригарная и поэтому я немного масла взяла, можно обжарить капусту во фритюре. Это по желанию.

Выкладываем со сковороды на бумажное полотенце и убираем лишнее масло. Всё готово!!!

Быстро и вкусно!
Отлично подойдёт для дачи , особенно у кого капуста растёт.
Это блюдо делаю давно, попробовала у двоюродной сестры и сразу влюбилась.
Она делала капусту в пивном кляре и я у неё переняла .
Теперь ещё буду делать в квасе. Тоже ОЧЕНЬ понравилось!!!
Вкусно очень капусту такую есть со сметаной, хотя и так от неё быстро ничего не останется!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста в квасном кляре
Описание: Я очень люблю это блюдо. Делала капусту всегда в пивном кляре. Очень напоминает дрожжевые пирожки с капустой. Сегодня я попробовала сделать капусту в квасном кляре. Использовала квас ТМ Очаково в банке двойного брожения. Это очень и очень вкусно!!!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Цветная капуста в квасном кляре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Замечательно капуста! Так и тает во рту!
Вкусная!
Наталья, очень аппетитное блюдо! Интересный какой кляр, на квасе!
Интересный рецепт!
Вкусно
Очень!
Очень красиво!!!
И вкусно)
Очень!)
Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!!!Благодарю Забрала в КК..!!
Конечно!
Спасибо за подробный и вкусный рецепт
Отличная идея!
это точно!
Классный рецепт!
Интересный и вкусный рецепт!
Очень вкусный)
Цветная капуста в любом проявлении, это супер-пупер.
Все на фотографии удивляюсь, неужели сами делаете?такие реальные, разве что запах не передают.
Спасибо большое!
Обожаю цветную капусту в кляре
и я)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки