Дорогие друзья, хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого творожного пирога, который "родился" совершенно спонтанно, буквально из того, что было под рукой, т. е. того, что может найтись практически у каждой хозяйки. Сын с женой позвонили, что приедут через час, и попросили что-нибудь испечь. Поскребла по сусекам, и родился вот такой пирог. Пирог так понравился моим домочадцам, что пришлось повторить на следующий вечер персонально для мужа. Думаю, что выглядит он достаточно презентабельно, чтобы не было стыдно выставить его перед неожиданно нагрянувшими гостями.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 19 марта 2014, 14:32
- 16223
Творожный пирог "на скорую руку"
Ингредиенты для «Творожный пирог "на скорую руку"»:
- Печенье — 150 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 75 г
- Сметана (3- в тесто, 3 - в начинку) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 75 г
- Творог (любой жирности, влажный) — 400 г
- Крахмал (2 ст. л. с горкой) — 25 г
- Цедра лимона (любых цитрусовых, можно сухая) — по вкусу
- Изюм — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2537.5 ккал |
белки
95.7 г |
жиры
126.4 г |
углеводы
253.4 г |
| Порции | |||
| ккал 317.2 ккал |
белки 12 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Творожный пирог "на скорую руку"»:
-
Включаем духовку на разогрев. Т= 170°С
В творог добавляем 3 ст. ложки сметаны с горкой, вбиваем яйцо, добавляем крахмал, цедру. Хорошо перетереть, чтобы не было комков. Миксер не нужен. Это можно сделать просто вилкой.
В конце добавить изюм.
Масса будет похожа на густую сметану. -
Печенье размолоть в блендере, мясорубке или натереть на терке. На второй день у меня не хватило печенья, и я использовала, пополам с печеньем молотые на мясорубке сухари, сделанные из сладкой сдобной булки. (Ничуть не менее вкусно.)
Добавить мягкое сливочное масло, сметану. Замесить тесто. По виду оно похоже на обычное песочное тесто. -
Тесто распределяем, приминая руками, по форме. Форму я ничем не смазывала и ничего не стелила на дно.
Диаметр формы 20 см. Высота бортиков пирога около 4 см. -
Творожную массу выливаем на тесто и ставим в духовку примерно на 30 минут при температуре 170-180 градусов. Под решетку с формой я ставила противень. Ориентируемся на цвет теста и легкий загар по краям на поверхности пирога.
Хорошо остудить, затем нарезать.
По сути это - нежнейшая творожная запеканка на тарелочке из тонкого песочного теста. Нам она очень понравилась и в холодном виде, на завтрак, с кофе.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2014 года mixrutka #
19 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2014 года kitri #
19 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2014 года pupsik27 #
19 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2014 года pupsik27 #
19 марта 2014 года lili-8888 #
19 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2014 года Marioka82 #
19 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2014 года гурман1410 #
19 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2014 года гугуся #
19 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2014 года КИС-КИСС #
19 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: