Это не просто вкусное блюдо, но и очень эффектное!!! Спасибо Наташеньке (Aprelia), что сподвигла меня на этот шаг.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 26 декабря 2008, 1:31
- 51836
Курица фаршированная "Сударушка"
Ингредиенты для «Курица фаршированная "Сударушка"»:
- Курица (без поврежденной кожи) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Фисташки (очищенные) — 100 г
- Чернослив — 50 г
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Блин (готовые) — 10-12 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5434.6 ккал |
белки
376.4 г |
жиры
165 г |
углеводы
612.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Курица фаршированная "Сударушка"»:
-
Подготовленную курицу положить спинкой вверх.
-
Аккуратно отделить кожу от мяса (не разрезая!!!),
-
Помогая ножом, оставляя не тронутыми ножки и крылья (обрубить по суставу).
-
Отделяем мясо от костей (их оставляем для первого блюда).
-
Пропускаем филе через мясорубку вместе с очищенной луковицей (или измельчаем в блендаре).
-
Чернослив мелко нарезать.
-
Фисташки потолочь.
-
Добавить к фаршу чернослив и фисташки, натертый сыр, посолить, хорошо перемешать.
-
На блинчик положить начинку и свернуть рулетиком. Проделать так со всеми блинами.
-
Подготовленные блины укладываем поперёк в курочку.
Зашиваем горловину и брюшко.
-
Смешать мёд с горчицей и маслом.
-
На противень расстилаем фольгу и укладываем на неё курочку.
-
Смазываем её медово-горчичным соусом.
Заворачиваем в фольгу и ставим в духовой шкаф на 1 час. -
После этого фольгу разворачиваем, поливаем курицу выделившимся соком и ставим запекаться ещё на 10-15 минут, для образования корочки.
Готовую курицу укладываем на блюдо, разрезаем и наслаждаемся вкусом и комплиментами в свой адрес.)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2008 года NATALIAna #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
Как отметили?
Спасибо за картинку!!!Очень хорошее стихотворение!!!
26 декабря 2008 года NATALIAna #
26 декабря 2008 года Very Irresistible #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года oliva7777 #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Natali2607 #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года ВИКА-72 #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Kapelkappa #
У меня в морозилке лежит большой кур)))а вернее каплун,я хотела его
зажарить вчера на рождество,но так и не получилось...но теперь на православное
рождество 7-го,буду каплуна превращать в сударушку)))Только очень переживаю,
а получится ли у меня снять с него шкуру,это так сложно кажется)))Но всё равно
буду пробывать...попытка не пытка)))Оленька бесконечно-огромное спасибо
за твои вкуснющии творения
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года stetty #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Ультрафиолет #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Алика #
Я бы с удовольствием кусманчика 2 слопала!
Это тебе за труды!!!!
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
14 января 2009 года Алика #
26 декабря 2008 года randy #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года stetty #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года wowan5 #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года ladushka #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года ladushka #
26 декабря 2008 года Мирославочка #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Косой #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года korica #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года boksy #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года мисс #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Пыжик deleted #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Жека deleted #
26 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: