Для любителей шоколадной выпечки, несложный в приготовлении торт.
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 20 декабря 2007, 18:58
- 41398
Торт "Кучерявый пудель"
![Рецепт: Торт "Кучерявый пудель"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/13/1307.jpg "Рецепт: Торт "Кучерявый пудель"")
Ингредиенты для «Торт "Кучерявый пудель"»:
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (1 стак. - в тесто, 1 стак. - для крема) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Шоколад темный — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сметана — 0.5 л
- Ваниль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5888.7 ккал |
белки
76.7 г |
жиры
283.1 г |
углеводы
760.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.2 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Торт "Кучерявый пудель"»:
Мягкий маргарин взбиваем с сахаром, добавляем яйца и взбиваем миксером.
Добавляем муку с разрыхлителем и взбиваем еще раз.
Отделяем 1 /3 теста и выкладываем в форму для выпекания.
В оставшееся тесто добавляем распущенный на водяной бане шоколад. Тщательно перемешиваем и выливаем на белый слой теста.
Выпекаем корж примерно 40 минут при температуре 180 *С.
Корж вынимаем из духовки, отрезаем нижний белый слой. Смазываем его кремом (сметана с сахаром).
Коричневый слой нарезаем на кубики и обмакиваем в крем, выкладываем на белый корж.
Все хорошо заливаем сметаной с сахаром и украшаем, при желании, шоколадной глазурью.
Торт должен настояться хотя бы ночь.
Добавляем муку с разрыхлителем и взбиваем еще раз.
Отделяем 1 /3 теста и выкладываем в форму для выпекания.
В оставшееся тесто добавляем распущенный на водяной бане шоколад. Тщательно перемешиваем и выливаем на белый слой теста.
Выпекаем корж примерно 40 минут при температуре 180 *С.
Корж вынимаем из духовки, отрезаем нижний белый слой. Смазываем его кремом (сметана с сахаром).
Коричневый слой нарезаем на кубики и обмакиваем в крем, выкладываем на белый корж.
Все хорошо заливаем сметаной с сахаром и украшаем, при желании, шоколадной глазурью.
Торт должен настояться хотя бы ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января акчуч #
[+5]29 декабря 2025 года Himbeeren #
[+5]Готовила строго по рецепту, но в процессе поняла, что торт будет низким, а мне захотелось повыше.
Бисквит (светлый и тёмный) нарезала кубиками и обмакнув в сметанный крем уложила горкой. Сметаны мне почему-то не хватило и пришлось срочно(дело было уже заполночь) готовить заварной крем.
В итоге выяснилось, что тортик слишком высок(погорячилась я с размерчиком))), потребовалось сдвигать полку в холодильнике, благо было свободное место.
Торт симпатичный, вкусный и сочный. Бисквит достаточно плотный, хорошо держит форму, несмотря на обилие крема.
Отличный торт!
Автору большое спасибо за рецепт!!
14 декабря 2016 года yuvl #
6 марта 2014 года dinara18 #
6 марта 2014 года alisa-108 # (автор рецепта)
4 января 2013 года tatylka #
[+2]22 августа 2012 года Tosha007 #
14 января 2012 года малибу #
18 октября 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)
18 октября 2011 года Annychka #
17 сентября 2011 года lisichka1 #
[+5]19 сентября 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Мурррррка deleted #
7 марта 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)
6 марта 2011 года МарфаВасильнаЯ #
7 декабря 2010 года Любимая жена и мать #
8 декабря 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
12 августа 2010 года shokoladkina #
6 августа 2009 года j-natasha deleted #
5 июня 2009 года Maksiolla deleted #
14 апреля 2009 года fatima tmprename #
29 августа 2011 года Катеринка Бондаренко #
8 апреля 2009 года Тсаис #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: