Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!
иррезПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2010, 22:23
- 1145746
Постные котлеты
Ингредиенты для «Постные котлеты»:
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
587.2 ккал |
белки
26.7 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
96.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Постные котлеты»:
-
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
-
Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
-
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
-
Укроп мелко нарежьте.
-
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень.
Посолите, приправьте специями по вкусу. -
Добавьте муку, манную крупу.
-
Тщательно перемешайте.
-
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
-
И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4873
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2015 года kristina tsalko #
27 января 2015 года a5237329 #
А именно. Если честно я не помню как готовятся котлетки из капусты. А тут этот рецепт. Я сразу скажу, что от рецепта я не отступила ни на шаг.
капуста у меня зимняя. Муж купил огроооооомный вилок и я не знала, что мне с ним делать. Вот и потчивала наше семейство различными блюдами из капусты. Отвариваю капусту, добавила чеснок, зелень, лук.... и.... тут черт меня дернул попробовать. Хотя я всегда все пробую. ... и... горько. Очень горько на вкус. Не могу понять из за чего. Но все же грешу на чеснок.
И вот сейчас я делаю все чтоб обрать эту горечь. Добавила яйца, молоко, щас еще варю картофель добавлю. Сделаю грибной соус. Но я в шоке что чеснок ТАК сработал с капустой.
Это у меня впервые.
Вобщем я в шоке.
пишу это не для того чтоб сказать - рецепт плох. А просто хочу предостеречь. Осторожно с чесноком
13 февраля 2015 года Девушка из Самары #
14 февраля 2015 года a5237329 #
27 января 2015 года анжелинка-малинка #
26 января 2015 года miss_pretty #
Капусту сырую потеряла на средней тётке, немного отжала руками, не весь сок убрала, решила, так будет сочнее, и угадала)
В следующий раз добавлю в середину чайную ложку печеночного паштета, думаю, будет интересно)
Удачи! И творческих успехов на кухне!
19 января 2015 года alyusyas #
24 декабря 2014 года Myka #
12 декабря 2014 года Odon #
8 декабря 2014 года Hichem #
5 декабря 2014 года Ivaschenco #
29 ноября 2014 года виктория 77 #
26 ноября 2014 года greek glaros #
15 ноября 2014 года Vesja #
25 января 2015 года miss_pretty #
Попробуйте для своих мужчин добавить куриный фарш, будет мясистей, так сказать)
Думаю, оценят)
26 января 2015 года Vesja #
8 ноября 2014 года Ida_Rubinstein #
Притом у меня не было ни мясорубки, ни блендера, я для фарша просто мелко капусту порезала - всё равно получилось и вкусно, и красиво.
2 ноября 2014 года elenka4791 #
5 октября 2014 года Lisyonokk #
26 сентября 2014 года Noname7773355 #
8 сентября 2014 года weraida #
15 августа 2014 года бабуля13 #
2 июля 2014 года Muza соло #
10 июня 2014 года Эггра #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: