Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

Валерия81Поваренок 1 уровня

6 мая 2010, 22:08
13717

Капуста маринованная "краснокочанная"

Очень вкусная маринованная капуста, вкуснее я ещe не пробовала.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста маринованная "краснокочанная"»:

Вода — 1.5 л
Сахар — 0.5 стак.
Лист лавровый — 2-3 шт
Соль — 2 ст. л.
Чеснок — 5-6 зуб.
Морковь
Свекла
Капуста белокочанная / Капустa — 2-3 кг
Уксус (9%) — 0.5 стак.
Масло растительное (по 1 стакану на каждую 3-x литровую банку)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1165 ккал	белки 43.8 г	жиры 2.6 г	углеводы 243.5 г
100 г блюда
ккал 29.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Капуста маринованная "краснокочанная"»:

Капусту режем крупными кусками (5-4 надреза на 1\2 часть капусты без кочерыжки).

Укладываем в эмалированную кастрюлю слоями, каждый слой выкладываем очищенными пластинами свеклы и моркови.
На верхний слой выкладываем раздавленный ножом чеснок.
Заливаем маринадом так, чтобы он покрывал капусту.

Маринад: вода, соль, лаврушка, сахар - кипятим, затем добавляем уксус.

Накрываем кастрюлю тарелкой и при комнатной температуре на 3 дня.
Затем разложить капусту по 3-x литровым банкам и в каждую залить по 1 стакану горячего растительного масла.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка заготовки капуста

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44517/]Капуста маринованная "краснокочанная"[/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Очень вкусная маринованная капуста, вкуснее я ещe не пробовала.

Ингредиенты: Вода, Сахар, Лист лавровый, Соль, Чеснок, Морковь, Свекла, Капуста белокочанная, Уксус, Масло растительное.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки, капуста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста маринованная "краснокочанная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Капуста маринованная краснокочанная" title="Рецепт: Капуста маринованная краснокочанная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная маринованная капуста, вкуснее я ещe не пробовала.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста маринованная "краснокочанная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/36/">капуста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44517/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста маринованная "краснокочанная"

Очень вкусная маринованная капуста, вкуснее я ещe не пробовала.

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста маринованная "краснокочанная"»:

Вода Сахар Лист лавровый Соль Чеснок Морковь Свекла Капуста белокочанная Уксус Масло растительное

Тэги: закуска, заготовка, заготовки, капуста

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

790

"Розовая" капуста

87
790
42373

636

Капуста "Пелюстка"

101
636
90703

577

Капуста по-гурийски

71
577
99986

447

Маринованная капуста "Суточная"

69
447
18171

409

Острая капуста

27
409
8418

266

Маринованная капуста

34
266
28815

258

Капуста быстрого посола - 2

60
258
25680

255

Капуста "Цветок лотоса"

39
255
17158

237

Капуста "Алая"

49
237
21930

154

Вкусная капустка со свеклой

47
154
9425

141

Ореховая капуста хрустящая

35
141
2804

139

Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

14
139
28137

111

Квашеная капуста

15
111
12639

111

Салат "Зимний"

57
111
9405

Маринованная капуста

3
88
3518

Салат из капусты со свеклой

21
87
47148

Маринованная капуста

5
69
4665

Капуста маринованная со свеклой

0
35
6762

Маринованная капуста с виноградом и свеклой

3
28
5363

Показать все варианты рецепта (19)

Комментарии и отзывы

14 января 2011 года Тесемка #

тоже сделала ))) теперь жду до вечера ))

14 января 2011 года Тесемка #

тоже люблю такую капустку - токая ее мелко шинкую ,и морковь со свеклойна корейской терке и совсем чуть -чуть ) ням )))

8 мая 2010 года Виктория09 deleted #

7 мая 2010 года Elvyrka #

7 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

7 мая 2010 года xsenia #

Хороший рецепт )И все таки лучше (на будущее)Описывать все подробней.Много новичков на сайте ,которые сюда приходят что бы научиться готовить.Для них важна каждая деталь, каждое слово ,любая подробность)))Удачи Вам)))+++

7 мая 2010 года Евгения Усачева #

Совершенно согласна!

7 мая 2010 года почемучка #

Вы не обижайцтесь я вам добавила фотографию и рецепт с пояснением.
У меня тоже были первые навыки не самые лучшие. Все будет хорошо.

7 мая 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

Спасибо! Век живи-век учись!
Красивая у Вас капустка, а я с варёной не пробовала свеклой, только с сырой делала.

7 мая 2010 года почемучка #

Вы самое главное поймити вам плохо никто не хочет. Исправьте ошибки
свои и все будет нормально. С вареной свеклой красивей и вкусней для меня. Попробуйте.
Жду вашего хорошего следующего рецепта.
Удачи!!!

170 месяцев назад E-va #

А Вы это сами готовите?

Или просто видели как готовят, ели в гостях?

Ну просто действительно такое впечатление создается

Без обид

170 месяцев назад Валерия81 # (автор рецепта)

Мне просто интересно, а почему создалось такое впечатление? Ведь рецепты не мудрёные и легки в приготовлении.
Да , я сама готовлю , не скажу, что я ас , но 7 лет , как замужем и ребёнку 3.5 годика, пришлось и приходится учится этому делу.

7 мая 2010 года E-va #

Ну, просто написано, как-будто списали из книги с рецептами или из журнала. Дело не в мудрености.

Ничего , научитесь и фотографировать и выставлять пошаговые.

Все мы с чего-то начинали. удачи!

[x]23:04 06.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 мая 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

Спасибо! Бум стараться!

170 месяцев назад dog-rose # (модератор)

Что-то я не понимаю, такое впечатление, что автор сидит с кулинарной книгой на коленях и из нее постит сюда все подряд, только торопится, поэтому пропускает слова, предложения и делает ошибки

170 месяцев назад Валерия81 # (автор рецепта)

Вот это Вы очень зря...

170 месяцев назад почемучка #

↑Ответ для dog-rose

Ириш, вспомни мои первые рецепты. Я не списывала, только писала их
сама и участь была их ужасная.

7 мая 2010 года dog-rose # (модератор)

Так я и тебе писала соответствующие отзывы, и ничего страшного не случилось

7 мая 2010 года почемучка #

Слава Богу жива и поняла свои ошибки. Но на все нужно время. Терпение и
труд все перетрут

7 мая 2010 года dog-rose # (модератор)

Так я уже объяснила автору - абсолютно ничего личного

7 мая 2010 года почемучка #

170 месяцев назад Нина Владимировна #

Это что то новенькое - |||капуста краснокачанная||| берем |||капусту белокачанную|||

170 месяцев назад Валерия81 # (автор рецепта)

Просто она из белой становится розово-красной от свеклы с морковью,-отсюда и название в кавычках |||Краснокачанная|||.

170 месяцев назад Нина Владимировна #

Тогда пишите а-ля краснокачанная, да и по названию не понятно какая тушеная, печеная или маринованная. Ну а свеклы с морковью сколько надо?

170 месяцев назад Валерия81 # (автор рецепта)

Моркови 40% свеклы 60%,- ровно столько,чтобы покрывало каждый слой из капусты.

170 месяцев назад Нина Владимировна #

Уже начинает прояснятся. Искренне верю что следующие рецепты получатся.

170 месяцев назад Валерия81 # (автор рецепта)

Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста маринованная "краснокочанная"

Ингредиенты для «Капуста маринованная "краснокочанная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста маринованная "краснокочанная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов