Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Бобренок-поваренокПоваренок 1 уровня

10 ноября 2014, 22:28
99527

Домашний торт "Санчо-Панчо"

Перепробовала многие варианты приготовления этого тортика, но этот самый простой, быстрый и вкусный! :)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Домашний торт "Санчо-Панчо"»:

Мука пшеничная / Мука — 1,2 стак.
Сметана (тесто 250 г, крем 500 г) — 750 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Ананас (Можно заменить на вишню, либо вообще без фруктов и ягод) — 1 бан.
Шоколад темный (Для глазури) — 200 г
Орехи грецкие (по вкусу) — 100 г
Сахар — 400 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5895.9 ккал	белки 101.3 г	жиры 315 г	углеводы 668 г
100 г блюда
ккал 317 ккал	белки 5.4 г	жиры 16.9 г	углеводы 35.9 г

Рецепт «Домашний торт "Санчо-Панчо"»:

Тесто:
Белки отделить от желтков.
Белки отдельно взбить до крепкой пены, желтки соединить с сахаром (200 г) и влить в белки.
Добавить 250 грамм сметаны, муку, хорошо перемешать и добавить гашеную соду.
Форму для коржа смазываем маслом и вливаем 1/3 часть теста.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
В оставшееся тесто добавляем 2 столовые ложки какао, так же в смазанную форму и выпекаем второй корж.
Крем:
500 грамм сметаны тщательно взбиваем с 1 стаканом сахара (200 г). (В идеале-до растворения сахара)

К этому времени уже будут готовы оба наших коржа. Достаем их. Даем немного остынуть.
Первый корж кладем на тарелку, на которой будет подаваться торт и смазываем кремом.
Второй корж режется кубиками (около 4х4 см.) и смело погружается в наш крем.
Настало время ананасов.
Можно взять вместо них вишню, или любые другие ягоды на ваш вкус.
Фантазируйте! Например для моей мамы важно наличие грецких орехов, а дальше уже не важно. :)
Выкладываем на наш первый корж, смазанный кремом, ананасы и очищенные грецкие орехи поломанные до размера с горошину.
Затем выкладываем постепенно наши шоколадные кубики горкой, добавляя периодически ананасы и орехи.
У вас получится гора.
(Не пугайтесь, есть торт будет неустойчивым или подтекать на тарелку.
После того, как он постоит в холодильнике этот крем застынет и все будет в порядке!)
Готовый торт поливаем топленым шоколадом и ставим в холодильник.
Я обычно ставлю на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались, но думаю часа 2-3 вполне хватит.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак десерт торт вкусно панчо санчо

Вкусы: ананасовый вишневый ореховый шоколадный сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98124/]Домашний торт "Санчо-Панчо"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98124/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/10/20/928370_72629-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Перепробовала многие варианты приготовления этого тортика, но этот самый простой, быстрый и вкусный! :)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Какао-порошок, Ананас, Шоколад темный, Орехи грецкие, Сахар.
Тэги: полдник, завтрак, десерт, торт, вкусно, панчо, санчо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний торт "Санчо-Панчо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/10/20/928370_72629-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний торт Санчо-Панчо" title="Рецепт: Домашний торт Санчо-Панчо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Перепробовала многие варианты приготовления этого тортика, но этот самый простой, быстрый и вкусный! :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний торт "Санчо-Панчо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/108/">вкусно</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3769/">панчо</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/8745/">санчо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний торт "Санчо-Панчо"

Перепробовала многие варианты приготовления этого тортика, но этот самый простой, быстрый и вкусный! :)

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Домашний торт "Санчо-Панчо"»:

Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Какао-порошок Ананас Шоколад темный Орехи грецкие Сахар

Тэги: полдник, завтрак, десерт, торт, вкусно, панчо, санчо

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3586

Торт из печенья "Савоярди" без выпечки

43
676
15896

614

Торт «Панчо» с бисквитом за пару минут

82
463
60196

441

Торт "Панчо-Гора Эверест" в мультиварке

8
68
4621

Торт "Кучерявый пинчер" с фруктами

6
45
5501

Торт с финиками

11
23
4288

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Домашний торт "Санчо-Панчо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 ноября 2021 года sargona #

Корж не подымается

7 марта 2020 года lila piskaridze #

25 октября 2017 года MarussiaB2 #

Очень вкусный тортик!

только я на ночь подвешиваю в марле сметану и вкус у крема иной! Безумно вкусный и тортик "не плывет" держит форму.

14 апреля 2017 года Vasilisa Mudraya #

Все таки для меня это самый простой и вкусный торт! В этот раз сметана 30% с добавлением загустителя для сливок. Крем прекрасно ложится толстым слоем, не стекает. Сверху украсила тертым шоколадом. Нижний корж обязательно пропитываю ананасовым сиропом из баночки. Всем гостям этот торт нравится.
Бисквит я делаю свой, к которому уже привыкла.

8 ноября 2016 года liroccchka1 #

вопрос по рецепту

Не понятно сколько муки ... толи 1-2 ст толи одна вторая уточните

13 апреля 2016 года Vasilisa Mudraya #

[+5]

Восхитительно! Вкусняшка необыкновенная) Очень люблю сметанный крем. Сметану беру 25%, сбиваю в холодном помещении, в кастрюльке с холодной водой, минут 10-15 миксером. Получается не сильно жидкой. Нижний корж пропитала сироп от ананасов.

31 декабря 2015 года frankie sinatra #

вопрос по рецепту

Уточните, плиз, сколько грамм муки!

15 ноября 2015 года max3281 #

((( Бисквит не поднялся совсем. Думаю из-за сметаны в тесте. Во многих других рецептах ее там нет

19 ноября 2014 года Тёмычка #

Мы пудру берем в крем и никаких хлопот с растворением. А сметану лучше пожирнее на верх, а пропитывать кусочки - достаточно и 15% хорошо взбить. Ананасы интереснее помельче и орехи тоже - не только хруст на зубах, а ощущение их на рецепторах - вот смак в чем.

19 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Спасибо! Действительно все верно написано.

17 ноября 2014 года Левкина #

вопрос по рецепту

Какого диаметра у Вас посудина для коржей?

17 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

35-40 см.

18 ноября 2014 года Левкина #

Такая огромная! Я в продаже больше 28 см и не видела. Может Вы что-то путаете?

18 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Дома не была, сказала на глаз!

Извините. А вообще у меня есть форма 35 см. Я и в ней пеку этот тортик. Коржи всё равно ломать. А первый коржик можно обрезать как вам нужно.

но чтобы коржик лучше поднялся лучше брать 25 см

18 ноября 2014 года Левкина #

Спасибо за ответ. Удивлена! У меня самая большая форма диам. 28 и кажется, что она очень огромная, а 35 см -это супер большой корж!

18 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Всегда рада ответить!

11 ноября 2014 года anna milnikova #

Вкусный тортик

Забрала в книжку

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Готовьте на радость!

11 ноября 2014 года marbela #

вопрос по рецепту

Внесите, пожалуйста, в список ингредиентов сахар (я его там не увидела) и уточните там же его количество (в комментариях Вы пишите, что в стакане сахара его 200 г, а в описании шагов в рецепте - 250 г). Заранее благодарю за рецепт, добавлю его в свои рецепты "Санчо-Панчо".

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Извините за невнимательность.
Все исправила! Посмотрите!

11 ноября 2014 года marbela #

Большое спасибо за оперативность. Удачи Вам !

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Спасибо большое! И вам удачи!

7 марта 2020 года lila piskaridze #

↑Ответ для marbela

Сахар надо класть по вкусу и с осторожностью, и не доверять указаниям рецепта!

11 ноября 2014 года Один Три #

Это один из моих самых любимых тортов!

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю его!

11 ноября 2014 года swetlana-spb #

Спасибо за рецепт!!)

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

На здоровье!

11 ноября 2014 года Sumina #

Какой хорошенький тортик!

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2014 года Галина Мальцева #

А если попробовать использовать в крем не сахар, а сахарную пудру.Знаете ли вы соотношение сахара и сахарной пудры.

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Я не пробовала, но думаю растворится даже лучше.

1 стакан сахара равен 200 грамм. Так как сахарная пудра легче ее в стакане 180 грамм.

11 ноября 2014 года tomi_tn #

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Noname7773355 #

Интересный крем...

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Очень вкусно получается. И хорошо пропитывает коржики.

11 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)

вопрос по рецепту

Хочу попробовать ваш тортик, но смущает крем. Просто сметана...

Точно застынет?

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Поверьте, застынет. Не раз готовила. Не так сильно, как масляной крем, конечно, но для этого торта достаточно. Сметана с сахаром. Возьмите по-больше процентов сметаны. Хотя я готовила и на 15%-ой сметане. Тортик держится так же и на коржах. Еще нужно проследить чтобы ананасы или фрукты не были сильно водяными. Торт простой. Не бойтесь

11 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Ок. Продано!

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года tat9na_k #

вопрос по рецепту

Решила приготовить этот чудесный тортик, но не поняла сколько нужно муки...1,2 стакана, это чуть-чуть больше стакана?

11 ноября 2014 года Бобренок-поваренок # (автор рецепта)

Да, вы все правильно поняли!

готовьте на радость!)

11 ноября 2014 года tat9na_k #

Решила приготовить этот чудесный тортик, но не поняла сколько нужно муки...1,2 стакана, это чуть-чуть больше стакана?

Я все-таки не понимаю, что вы написали в рецепте... 1.2 - это ПОЛТОРА СТАКАНА? (хотя полтора пишется по-другому: 1,5 )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Домашний торт "Санчо-Панчо"

Ингредиенты для «Домашний торт "Санчо-Панчо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний торт "Санчо-Панчо"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Домашний торт "Санчо-Панчо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов