Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 29 января 2016, 15:57
  • 13436

Курица на пивной банке

Рецепт: Курица на пивной банке

Дорогие поварята, хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей курочки! И если для кого-то уже не в новинку запекать курицу именно на пивной банке (не путать с бутылкой), то вот от состава маринада для курочки советую не отступать! Именно в нем заключается весь секрет вкуса этой птички... )))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица на пивной банке»:

Основные

Маринад

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2519.2 ккал 		белки
264.4 г 		жиры
107.6 г 		углеводы
96 г
Порции
ккал
629.8 ккал		 белки
66.1 г		 жиры
26.9 г		 углеводы
24 г
100 г блюда
ккал
120.5 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Курица на пивной банке»:

  • Духовку сразу включить разогреваться на 190°C.
    Все специи, а также соль и сахар положить в ступку и хорошо растолочь.

  • Добавить оливковое масло и как следует перемешать до кашеобразного состояния.

  • Банку с пивом вымыть. Отлить из неё ровно половину пива (использовать по усмотрению). Завернуть банку в пищевую фольгу.

  • Курицу вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Как следует смазать полученным маринадом внутри и снаружи.

  • Посадить курицу на банку с пивом и поставить в тяжелое устойчивое блюдо (форму) с высокими бортиками. Поставить запекаться в разогретую до 190°С духовку на 80-90 минут (зависит от размера курицы). Бывает, что советуют прикрывать верх курицы листом фольги в процессе запекания, чтобы не пригорала. Но, у меня никогда не пригорает верх, возможно, это зависит от духовки. В любом случае, следите за своей курицей, и, в случае необходимости, прикройте верхнюю часть фольгой. В целом, готовая курочка получается хорошего «загорелого» цвета!

  • Готовую курицу снять с банки, накрыть её фольгой и дать полежать 15 минут. Затем разрезать на порционные куски и подавать!

Если вы ещё не пробовали приготовить курицу на пивной банке, очень советую попробовать! Последнее время всё чаще стали встречаться подобные рецепты приготовления курицы, но в данном варианте хочу обратить ваше внимание именно на маринад из специй, который придаёт мясу курицы особенный вкус и аромат.

Рецепт больше подойдёт для "взрослого" стола, так как (помимо пива, которое однако, не влияет ощутимо на вкус блюда) курочка получается достаточно пикантной. Хотя, конечно, вы можете под себя откорректировать количество используемых специй. Приготовление блюда не отнимет много времени... Но будет ОЧЕНЬ вкусно!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед На ужин : На горячее

Теги: второе обед

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица на пивной банке
Рецепт: Курица на пивной банке

Дорогие поварята, хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей курочки! И если для кого-то уже не в новинку запекать курицу именно на пивной банке (не путать с бутылкой), то вот от состава маринада для курочки советую не отступать! Именно в нем заключается весь секрет вкуса этой птички... )))

Ингредиенты для «Курица на пивной банке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица на пивной банке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
интересный вариант,спасибо!
Рада, что тебе понравился! ))))
Подтверждаю специи и соответственно курочка
Оля, благодарю! )))
Замечательный рецепт
Спасибо большое, Вероника! )))
Я когда была маленькая, моя мама часто запевала курицу на бутылке с пивом. Курица была восхитительная. Я пересматриваю рецупт и млею... Кажется, я с детства знаю этот вкус и аромат. Класс! Спасибо за рецепт и мои воспоминания. Это бесценно)))
Женечка! Спасибо и тебе за такой приятный комментарий! )))))
Ириша, очень аппетитная курочка!!
Настенька, спасибо большое за внимание к рецепту! ))))
Очень аппетитно
Спасибо большое, Мариана! )))
Мне нравятся Ваши рецепты, и эта курочка тоже. Очень аппетитная и красивая!
Спасибо Вам большое! Всегда приятно услышать, что твои рецепты интересны кому-то еще (кроме тебя самого!) и вызывают желание готовить по ним!
Супер Ириночка! Надо замутить. Я раньше на бутылке просто делал.
СПАСИБО, дядя Юра! )) От души рекомендую попробовать курицу по этому рецепту! Не хлопотно и очень вкусно!
Обязательно!
Жалко птичку съедается быстро
Это точно! )))) Спасибо!
Опять,Ирина со своими вкусностями Такая курочка...мммм
Спасибо, Нелли!!! ))))) Угостила бы с радостью!
Сочная курочка!
Спасибо, Юленька! ))) Да-да, эта курочка ОЧЕНЬ вкусная! )))
Чтобы курица не пригорала и не пересыхала (у кого как) всегда обмазываю подсолнечным маслом перед тем,как отправить в духовку.Получается сверху хрустящая корочка из кожи, а мясо внутри сочное
Спасибо большое! ))) Все правильно, вот поэтому и я её в рецепте смазала оливковым маслом (нам оно привычнее, но Вы можете заменить и на подсолнечное)!!
ах,какая аппетинейшая курочка спасибо Ириша
Танечка, мне очень приятно, что тебе понравилась! )))))
Ириш! Я такую курочку обожаю....тоже на двоих сьедаем...
Но такого маринада не знаю.
если можешь напиши приправа "Зира" как еще называется....тутпод таким
названием нет.
"Кумин"
Кумин и зира - это совершенно разные специи. Внешне похожие, но по вкусу разные. Кумин - это иранская специя, а зира - грузинская.
как раз это одно и тоже.часто называют тмин и зиру одним названием почему то.а вот это как раз разный вкус
Так я о том и говорю, что у них вкус разный. На зиру больше похож тмин, но, конечно, не полностью. У зиры более мелкие семена, а у кумина крупные и более резкий вкус и запах. А, в общем, это, конечно, дело вкуса. Кому, что нравится.
а я о другом.что тмин другого вкуса у меня одна зира с русского магазина а другая кумин с арабского и вкус одинаков. как раз они по вкусу схожи.для меня тмин это только к капусте квашеной хорошо
↑Ответ для Беннито
Ирочка, буду очень рада, если воспользуешься рецептом! ))) А зиру ищи под названием "кумин"! Я как раз в ингредиентах указала оба названия этой специи... )))) Спасибо, что заглянула ко мне!
Курочка шикарная- румяненькая
Елена, спасибо большое! ))))
Ириша, она супер-пупер аппетитная
Спасибо большое! )) Мне очень приятно!
Очень аппетитно и просто!
Танечка, благодарю! )))
Аппетитная курочка!!!! Румяная. как после солярия !!!!!
Анечка, спасибо большое! )))
Аппетитная курочка!
Спасибо большое, Юлия! )))
На предпоследнем фото в пошаговых курочка прикольно выглядит будто речь толкает перед публикой вид сзади
Ой, ну фантазии Вам не занимать!))))) Спасибо за внимание к рецепту!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки