Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

оксашаПоваренок 4 уровня

13 ноября 2009, 2:26
43948

Кубете

На сайте уже есть похожий рецепт кубете, но без фото. Этот татарский пирог очень понравился моей семье. Я думаю Вы не останетесь равнодушными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кубете»:

Маргарин — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Сметана — 400 г
Мясо — 500 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Пиво светлое / Пиво — 100 г
Картофель — 2-3 шт
Зелень
Соль
Бульон (по рецепту 1\3стак,я бухнула 200гр и не испортила.)
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5396.4 ккал	белки 76.7 г	жиры 208 г	углеводы 556.3 г
100 г блюда
ккал 247.5 ккал	белки 3.5 г	жиры 9.5 г	углеводы 25.5 г

Рецепт «Кубете»:

Муку просеиваем. К муке добавляем сметану, тертый на терке маргарин. Вымешиваем тесто. Разделяем тесто на две неравные части, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 3 часа.
Мясо режем небольшими кусочками. Картофель нарезаем соломкой, лук кубиками, зелень мелко рубим. Мясо, лук, зелень перемешиваем, солим, перчим. Заливаем пивом. Оставляем на пару часов
Большую часть теста растягиваем в форме. Формируем бортики. Выкладываем картофель, мясо+ лук+ зелень и снова картофель.
Меньшую часть теста раскатываем тонким слоем. Накрываем начинку и соединяем края. Смазываем верх пирога желтком. В средине верхней части пирога делаем отверстие диаметром 1,5-2,5 см.
Ставим пирог в заранее прогретую духовку. Через 15-20 минут от начала выпечки вливаем в отверстие бульон. Печем на протяжении 45-60 минут выпекаем при температуре 180 градусов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35062/]Кубете[/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На сайте уже есть похожий рецепт кубете, но без фото. Этот татарский пирог очень понравился моей семье. Я думаю Вы не останетесь равнодушными.

Ингредиенты: Маргарин, Мука пшеничная, Сметана, Мясо, Лук репчатый, Пиво светлое, Картофель, Зелень, Соль, Бульон, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кубете
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Кубете" title="Рецепт: Кубете"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте уже есть похожий рецепт кубете, но без фото. Этот татарский пирог очень понравился моей семье. Я думаю Вы не останетесь равнодушными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кубете»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35062/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кубете

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кубете»:

Маргарин Мука пшеничная Сметана Мясо Лук репчатый Пиво светлое Картофель Зелень Соль Бульон Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

9015

Татарский пирог с мясом и картофелем "Балеш"

55
504
124319

502

Пирог с мясом и картофелем

20
42
6785

Показать все варианты рецепта (29)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2013 года marishka200780 #

Спасибо за рецепт. Забрала в коллекцию.

10 июня 2011 года Вика21 #

очень люблю кубете

7 декабря 2010 года Natik_797 #

Очень вкусный и сочный пирог!!! мммммммммм объедение!!!

17 ноября 2010 года Ольюшка #

очень вкусно!!!!! Спасибо

12 июля 2010 года леди феникс #

очень вкусный рецепт

19 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

6 декабря 2009 года tat70 #

Классный пирог!

8 декабря 2009 года оксаша # (автор рецепта)

Спасибо

23 ноября 2009 года Arin4ic #

15 ноября 2009 года m150885 #

Очень вкусный пирог, только у меня почему то при температуре 180 градусов бульон никак выкипать не хотел

, хотя пирог уже подрумянился. Наверное с моей духовкой его надо было сразу на большую температуру ставить. Пришлось его в фальгу укутать и температуру прибавить, и готовился он в итоге почти два часа. Но он явно стоил всего этого, очень уж вкусный, нежный, сочный, с тоненьким хрустящим тестом

. Большое вам спасибо за рецепт.

24 ноября 2009 года оксаша # (автор рецепта)

Наздоровье

4 февраля 2010 года oliva7777 #

↑Ответ для m150885

Можете попробовать вот такой вариант за 30 минут испечётся https://www.povarenok.ru/recipes/show/4704/

14 ноября 2009 года Etulino #

Обалдеть!

Тесто + мясо = моя слабость! Забрала, буду пробовать, уверена, что мне понравится!

Спасибо за такую аппетитную вкусняшку!

14 ноября 2009 года svetlano4ka1 #

А можно вместо бульона добавлять воду ?

24 ноября 2009 года оксаша # (автор рецепта)

Ну тогда хотя бы бульоный кубик развести в воде.

14 ноября 2009 года svetlano4ka1 #

супер ! !!!

14 ноября 2009 года белошвейка #

Ох ты, какой аппетитный пирог!

14 ноября 2009 года lelika # (модератор)

Отличный пирог!!!

14 ноября 2009 года Блондинка #

несмотря на казанские корни, ничего кроме эчпочмаков готовить не умею

надо наверстывать!

14 ноября 2009 года морочковская наталья #

Спасибо за рецепт! теперь у меня есть рецепт курника (по русски) в татарском варианте! Я слышала о пироге с мясом в татарской кухне. Мои +++++++++++!!!

24 ноября 2009 года оксаша # (автор рецепта)

Спасибо

14 ноября 2009 года STEFANIYA #

А пиво сильно чуствуется?у меня муж нелюбит пиво

,а так хочется пирог сделать!

24 ноября 2009 года оксаша # (автор рецепта)

Неа,пиво вообще не слышно.Мои дети кушали пирог.

14 ноября 2009 года оксаша # (автор рецепта)

Всем огромное спасибо.Пробуйте наздоровье.

13 ноября 2009 года Natali-bar #

Отличный рецепт! Красивые фотографии

13 ноября 2009 года pinkflamingo1962 #

Очень вкусный пирог!+++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кубете

Ингредиенты для «Кубете»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кубете»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов