American pancakes. Панкейки - это американские блинчики. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются довольно пышными, очень вкусный завтрак. По вкусу что-то среднее между оладушками и блинами, но всё-таки не то и не другое. Очень вкусно с джемом, вареной сгущенкой или тем, что вам нравится.
snowymilkaПоваренок 1 уровня
- 15 сентября 2013, 22:05
- 571676
Панкейки
Ингредиенты для «Панкейки»:
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Разрыхлитель теста (Без горки) — 1 ч. л.
- Сода (Крошечная щепотка, на кончике ножа) — 1/6 ч. л.
- Сахар (Зависит от желаемой сладости. Можно и больше, но не более 50 гр.) — 30 г
- Соль (Щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1069.9 ккал |
белки
26.3 г |
жиры
42.2 г |
углеводы
147.4 г |
| Порции | |||
| ккал 535 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 73.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Панкейки»:
-
Для начала смешаем все сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
-
Яйцо взбить пару минут, чтобы получилась пена.
-
Добавить молоко и перемешать.
-
Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать. -
Выливать небольшие порции теста на сковороду. Я пекла на блинной сковороде без масла. (если блинчики пристают слегка смазать маслом.) Печь каждый панкейк примерно по 1-2 минуте с каждой стороны. Но всё зависит от вашей плиты.
-
Вот такой красивый блинчик получается.
-
Я делала двойную порцию, получилось 14 блинов по 15 см в диаметре.
-
P.S. блины получаются равномерно коричневыми. Но если подождать пока блинчик перестанет пузырится и перевернуть, то с обратной стороны будет "дырявый" рисунок. Если перевернуть чуть пораньше, то с обеих сторон будет коричневая гладкая поверхность.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2017 года antupus #
Очень вкусно получилось.
12 марта 2017 года jeen20 #
23 февраля 2017 года slkaterina #
24 февраля 2017 года snowymilka # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
20 февраля 2017 года olga sz #
18 февраля 2017 года irinkat78 #
5 февраля 2017 года iriema #
Очент вкусно и очень просто! Спасибо за рецепт!
26 января 2017 года Мария Труфманова #
25 января 2017 года el coyote ua #
24 февраля 2017 года snowymilka # (автор рецепта)
15 января 2017 года Murena777 #
Большое спасибо 🌹
24 февраля 2017 года snowymilka # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Murena777 #
10 января 2017 года svertashka #
10 декабря 2016 года caramel77 #
6 ноября 2016 года vitamin_c #
Соды нет, сливочного масла грамм 10, времени минут 20...
Делаю двойную порцию. Без соды. Вмешиваю сухие ингредиенты миксером, времени аккуратно вмешать лопаткой нет. Масло подсолнечное. На двойную порцию влила 6ст.л. Расчетное время 20 минут. Шикарная стопка панкейков готова
21 ноября 2016 года snowymilka # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Оленька-Настуня #
21 ноября 2016 года snowymilka # (автор рецепта)
25 октября 2016 года martynovich natalya #
4 ноября 2016 года snowymilka # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Олькиш #
4 ноября 2016 года snowymilka # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года Aiven #
26 сентября 2016 года snowymilka # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года Эйрина #
Вся семья оценила!
14 сентября 2016 года snowymilka # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года leyla2510 #
1 сентября 2016 года snowymilka # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Аями #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: