|
|
|
|
| Ингредиенты для "Творожные шарики" |
|
|
|
| Рецепт "Творожные шарики" |
|
Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить ванильный сахар по вкусу.
Я люблю сочетание творожного вкуса с лимонным, поэтому добавила измельченную цедру лимона.
|
|
Добавить творог, гашеную соду и перемешать. Постепенно добавлять муку до получения однородного теста. У меня творог был с курагой, поэтому на фото видны небольшие кусочки кураги.
Муки может понадобиться меньше, чем 2 стакана. Тесто должно быть не жидким и не слишком густым. Если будет жидкое, будет трудно формировать шарики, а если будет слишком густое, то будет трудно пропечь шарики. |
|
Из теста скатать шарики (чуть меньше размера грецкого ореха). Легче это делать, если периодически руки смазывать растительным маслом.
|
|
Пожарить шарики в растительном масле в глубоком сотейнике. Жарить лучше на слабом огне (но масло должно быть хорошо раскаленным). Если огонь будет большой, они будут быстро приобретать коричневый цвет, но внутри при этом будут сыроватыми. Также следует учесть то, что при выпечке шарики увеличиваются, поэтому закладывать в масло нужно так, чтобы оставалось место для увеличения в размере. |
|
Обжаренные шарики переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. |
|
Готовые творожные шарики можно присыпать сахарной пудрой. |
|
В разломе. |
|
Подавать с вареньем и сметаной.
Приятного аппетита! |
|
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах |
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
|
Как это будет выглядеть?
Описание: Такие шарики моя мама делала мне в детстве. Прошло много лет, а я никак не могу забыть их вкус.
Недавно сделала сама и.... словно попала на мгновение в детство!
И Вам советую попробовать эти вкусные творожные шарики.
|
 |
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
|
|
|
опубликовал
Комментарии:
Если исключить уксус,получается вкусно. Внутри нежное и рыхлое,чуть с кислинкой,дети в восторге.
читайте рецепт внимательно, там все написано по поводу количества муки и консистенции теста.
я получила удовольствие от приготовления: быстро, вкусно и красиво!!! Вам +
Жарю вторую партию, а первой уже нет
Спасибо!
Ещё раз спасибо что напомнили мне о них)
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: