• 10 июня 2012, 23:42
  • 6558

Сырнички под сметанно-маковым кремом

Рецепт: Сырнички под сметанно-маковым кремом

Очень сладенькие и нежные сырнички! Да еще и под таким вкусным кремом! Попробуйте! Любимый десерт, родом из детства) Язык проглотить можно. )))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырнички под сметанно-маковым кремом»:

Время приготовления:



Рецепт «Сырнички под сметанно-маковым кремом»:

Наши ингредиенты для приготовления сырничков.

Первым делом подготовим изюм и мак.
Изюм промываем и заливаем кипятком на пару минут, сливаем воду, просушиваем.
Мак тоже заливаем кипятком и накрываем крышкой.
Нужно, чтобы он распарился, поэтому оставляем его минут на 20, как раз займемся приготовлением непосредственно сырников.

Творог, конечно, лучше брать на рынке, но сырники надумала делать только вечером, поэтому он у меня магазинный.
Итак, берем творог и перетираем, чтобы сырнички у нас были нежные-нежные.
Перетираем 1 раз, а если хватит сил, то можно и 2 раза. )))

Добавляем к перетертому творогу яйца и сахар. Хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился.

Теперь добавим изюм, перемешаем.

И, наконец, добавим просеянную муку.
Наше тесто хорошо вымесим.

Из полученного теста формируем сырнички.
У меня их получилось ровно 16 штук.
На фото 4 шт не поместились )))

Теперь на разогретой сковороде их обжариваем и укладываем в форму или блюдо, в котором будем запекать.

Вспомнили про мак!
Вот как раз он нам сейчас и нужен! Готовим крем для заливки сырников.
Мак отжали.
В кастрюльке на ОЧЕНЬ маленьком огне растопим сливочное масло.
Добавляем сахар, сметану и мак.

Все тщательно перемешиваем, сахар должен раствориться.
Крем чуть-чуть потомить на маленьком огне. НЕ доводить до кипения!!!
Вот такой он получается.

Заливаем сырнички кремом и отправляем их на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Все, можно доставать сырнички и кушать!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырнички под сметанно-маковым кремом
Описание: Очень сладенькие и нежные сырнички! Да еще и под таким вкусным кремом! Попробуйте! Любимый десерт, родом из детства) Язык проглотить можно. )))


Другие варианты рецепта

1508

Сырники

225

Сырники

Комментарии и отзывы

Что сказать про получившееся блюдо - вкусно, очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием и радуйте близких
Воспользовалась Вашим рецептом как основой и чуть изменив приготовила сегодня на ужин. Пожарила сырники (по своему рецепту) сделав их малюсенькими. Сделала заливку. Сложила сырники в порционные глиняные горшочки, залила заливкой и поставила на 30 мин в духовку - муж и сын в восторге (особенно от заливки). СПАСИБО.
Спасибо за отзыв и интересную идею!
При случае - попробую в горшочках
а с формировкой сырников у вас проблем не было?
а с формировкой сырников у вас проблем не было?
Нет, с формированием сырников проблем не возникло.
Если не получается "слепить", липнет к рукам, то можно набирать ложкой и в муке обвалять, потом обжарить.
Я обычно их всегда в муке немного обваляю перед тем как жарить.
сырники готовлю только так, но... без мака, это находка
сырники готовлю только так, но... без мака, это находка
Я тоже иногда делаю без мака, но так, мне больше нравится
Попробуйте добавить мак, думаю, не пожалеете.
Спасибо за отзыв
Большое Вам спасибо за рецепт- дивная вкуснятина!!! Просто пальчики оближешь!!!Буду теперь частенько радовать свою семью таким завтраком))
Большое Вам спасибо за рецепт- дивная вкуснятина!!! Просто пальчики оближешь!!!Буду теперь частенько радовать свою семью таким завтраком))
Очень рада, что вам понравились мои сырнички.
Радуйте свою семью )
Ммм, и сырники люблю, и мак люблю!!! Обязательно попробую, спасибо Вам за рецепт!
Ммм, и сырники люблю, и мак люблю!!! Обязательно попробую, спасибо Вам за рецепт!
Значит мы с Вами похожи ))) я тоже люблю и мак и сырники )))
Готовьте на здоровье!
Вкуснятина! обожаю сырнички
Вкуснятина! обожаю сырнички
На здоровье!
Рада, что вам приглянулся рецепт
интересно, вкусно, красиво
интересно, вкусно, красиво
Спасибо, за теплые слова
Не пробовала так ...чуйка подсказывает это оооочень вкусно и нежно
Не пробовала так ...чуйка подсказывает это оооочень вкусно и нежно
"Чуйка" Вас никогда не обманет
Спасибо, что обратили внимание на рецепт!
Интересный соус надо попробовать+++++
Интересный соус надо попробовать+++++
Пробуйте!
Уверенна, Вам понравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1263 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки