Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

hto33Поваренок 5 уровня

3 декабря 2013, 22:52
46423

Рыбные котлеты

Вкусные постные котлетки из речной рыбы, запечённые в духовке!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:

Фарш рыбный (у меня из толстолобика) — 600 г
Картофель (небольшой) — 3 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка
Соль
Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2388.5 ккал	белки 222.3 г	жиры 121.1 г	углеводы 103.8 г
100 г блюда
ккал 204.1 ккал	белки 19 г	жиры 10.4 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Рыбные котлеты»:

Картофель отварить до готовности и хорошенько размять.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкую тёрку. Потушить овощи под крышкой с 1 ст. л. растительного масла и небольшим количеством воды или обжарить овощи до готовности.
К рыбному фаршу добавить хорошо остывшие (!) картофель и лук с морковкой. К рыбному фаршу ни в коем случае нельзя добавлять тёплые ингредиенты, т. к. это портит его вкус.
Хорошенько перемешать, посолить и приправить по вкусу. Отбить фарш, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Для этого берём фарш в руки и несколько раз бросаем его с силой (без фанатизма, чтобы потом не отмывать кухню) в тарелку.
Влажными руками сформировать котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях и выложить в смазанную форму.
Запекать при 190 градусах около 15 минут, затем перевернуть и запечь ещё 5-10 минут.

Приятного аппетита!

С картофельным рулетом получается вкусный и сытный ужин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81698/]Рыбные котлеты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81698/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/03/42/580856_23668-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Вкусные постные котлетки из речной рыбы, запечённые в духовке!

Ингредиенты: Фарш рыбный, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Сухари панировочные, Соль, Специи.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/03/42/580856_23668-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбные котлеты" title="Рецепт: Рыбные котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные постные котлетки из речной рыбы, запечённые в духовке!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6658">Фарш рыбный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные котлеты

Вкусные постные котлетки из речной рыбы, запечённые в духовке!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:

Фарш рыбный Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Сухари панировочные Соль Специи

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1489

Рыбные котлеты "Золотые рыбки"

56
1071
20740

730

Рыбные котлеты "По морям, по волнам"

98
400
57064

329

Рыбные котлеты с грибами и рисом "Алая заря"

95
284
24122

260

Рыбные котлетки-омлетки "Русский Таиланд"

74
225
16485

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

288

Торт "Два шоколада" блинный, с клюквой

105
240
13655

Фотографии «Рыбные котлеты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2013 года sakurako #

а почему это блюдо числится у вас в вегетарианском и постном питании?

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Вегетарианство убираю, видать случайно попало. А вот рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря).

4 декабря 2013 года sakurako #

ааа, ну да... я про пасхальный пост подумала, а потом вспомнила, что и там есть дни, когда можно рыбу. в общем, выяснили

4 декабря 2013 года Айголек #

dlja menjaa

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Для Вас))

4 декабря 2013 года Айголек #

Spasibo!

4 декабря 2013 года Наталья Кремнева #

обожаю рыбные котлеты

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

4 декабря 2013 года ElizabethII #

Хороший рецепт.

Мы жареное не едим.

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

И мы, за очень редкими исключениями.

4 декабря 2013 года zerro #

Котлетки без яиц? А за счет чего они у вас не разваливаются? Вот никогда они у меня не получаются вкусными, хотя очень люблю. Попробую по вашему рецепту. А моя подружка вместо панировочных сухарей использует перекрученный крекер "Рыбки с луком". Сделаю часть в сухарях, часть в рыбках.... мур мурррррр, как хочется!

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Держатся за счёт вязкости картофеля. Идея с крекером интересная.

4 декабря 2013 года pupsik27 #

Вкусные котлетки!

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2013 года Vesta16 #

да,запекать котлеты я не пробовала, спс за диетическую идею

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

А я любые котлеты или запекаю, или на пару готовлю, или тушу с овощами. Буду рада, если запекание Вам пригодится!

4 декабря 2013 года наташа лучко #

беру себе - уже 100 лет рыбных котлет не ела

А эти увидела и оооочень захотела

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо, сочту это комплиментом)))

4 декабря 2013 года Хажуля #

Из толстолобика еще не пробовала, тем более в духовке. Забираю рецепт в кк

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

С радостью отдаю! Попробуйте как нибудь.

3 декабря 2013 года chudo #

Танюш, просто обалденные!!!!

4 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 декабря 2013 года mamaliza #

Очень люблю рыбные котлетки! Попробую с овощами.

3 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Пробуйте! Нам такие больше всего нравятся, а мы их пробовали и с хлебом, и с яйцами, и с манкой, и с сырым картофелем...

3 декабря 2013 года Navely #

Какие симпатичные котлетки!

3 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо, Наденька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рыбные котлеты

Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные котлеты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные котлеты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов