• 4 октября 2014, 14:38
  • 30432

Рыбные котлеты "Золотые рыбки"

Рецепт: Рыбные котлеты Золотые рыбки

Оригинальный вариант рыбных котлет, запеченных в духовке. Детям нравится :) и взрослым тоже. Вроде и рыбка - и никаких костей. Для праздничного стола - в холодном виде станут отличной закуской.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты "Золотые рыбки"»:



Рецепт «Рыбные котлеты "Золотые рыбки"»:

Через мясорубку пропустить одну крупную луковицу, и с очень небольшим количеством растительного масла довести до мягкости в сотейнике.

Из рыбного филе приготовить фарш (На фото судак, подойдет и щука). Пропустить 1 раз через самую мелкую решетку мясорубки.

Мякиш белого хлеба залить молоком и тоже пропустить через мясорубку.

Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

При помощи детской формочки сформовать рыбок. В моей формочке помещается полная с горкой столовая ложка. Всего из фарша получилось 12 рыбок.

Выкладывать на противень, застеленный пергаментом, столовой ложкой сделать голову и чешуйки. Смазать смесью одного желтка и столовой ложки майонеза. Вставить горошинку черного перца в виде глазика. Чешуйки присыпать тертым сыром.

В духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов. Ароматные, нежные и оригинальные "ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ" готовы!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты Золотые рыбки
Описание: Оригинальный вариант рыбных котлет, запеченных в духовке. Детям нравится :) и взрослым тоже. Вроде и рыбка - и никаких костей. Для праздничного стола - в холодном виде станут отличной закуской.


Фотографии «Рыбные котлеты "Золотые рыбки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте! Люблю рыбные котлеты! Спасибо за рецепт!
Ах вот оно как!)) а я, глядя на фотографию, думаю как же так похоже вы умудрились вылепить рыбок?? Даже не додумалась бы детские формочки использовать. Спасибо за идею! И за рецепт! пойду тоже рыбных котлеток сделаю. Любим мы их!
от
Обалденно придумано с формочками!!!!
Я бы не догадалась. Сто плюсов
Отличный рецептик. Были только трудности с вытряхиванием из пасок на противень. Спасибо огромное.
вместо майонеза можно положить сметану, полезнее будет, так все классно!!!!
Спасибо за замечательные котлетки.
ООООчень вкусно!!!!
Готовила впервые,у меня была щука,и я добавила немного сала в фарш,т.к. рыба большущая,побоялась.что будут сухими. Формочки у меня не было,лепила просто котлетки,выкладывала на противень,и руками делала хвостики и голову.
Всем очень понравились,особенно детям.Супер!!!
Всех, с Рождеством Христовым!
Все гениальное просто! Класссс!
Супер идея подачи!!!! Забрала, Вам +++++++
Спасибо за ответ. Возможно фарш у меня был липкий из за того что рыба была мороженая... Купила силиконовый коврик, попробую ещё раз на нем испеч котлетки /пекла печенье- очень понравился результат/
А у меня вчера котлетки не получились, сначала фарш не хотел из формочки вытряхиваться, а потом котлетки прилипли к пекарской бумаке и окончательно развалились... Может я что то неправильно делала? Подскажите как вы выкладывали фарш из форм чек?
Обидно, что не получились... Почему развалились не знаю, фарш вообще ведет себя очень достойно, и рыбки крепенькие получаются, не разваливаются совсем. Из формочки вытряхиваю резким движением сразу на противень. Если не хотят вылетать - смазать маслом растительным можно. А пристали к бумаге - скорее всего бумага такая, к моей ничего не пристает, опять же можно смазать маслом.
Очень интересная подача котлеток! Спасибо за идею , обязательно буду запекать такие для внучки
Ничего себе детям - и лук обжаренный, и майонез..
лук нежарений,а спасерований до мягкости, я думаю что детям 6-ти месячним точно не подойдут,а вот 3-х летний с удоволствием будет кушать, кстати майонез можно и при желании заменить сливками. спасибо за замечательний рецепт,забрала..
Спасибо за ответ Готовьте на здоровье!
Ответ для Валентинчик5
Ну, вообще да... может быть, я излишне категорична...
Ответ для theFirst
Это конечно же не рецепт для первого прикорма Но детям должна понравиться и форма подачи и отсутствие костей, получается мягко и вкусно. Майонез можно не использовать, можно просто яйцом смазать.
Замечательная идея! Очень красиво смотрятся рыбки! А где можно купить такие формочки?
Сыну подарили формочки для песка, но из пищевого пластика ( наверное чтобы дети не ели ) Можно просто самим сделать из консервной банки, без дна как для печенья. Выкладываем, снимаем, следующую... то же самое
Спасибо!!! Ждём ещё таких креативных рецептов !!
спасибо за идею
очень понравилась идея обязательно сделаю
Замечательные золотые рыбки!Смотрится аппетитно и красиво!
Спасибо!!!
Класс! обязательно сделаю!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 430 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки