Эти плюшки мы с сестрой в детстве очень любили, мама часто их нам готовила. Теперь я сама давно уже мама и готовлю их для своих любимых деток. Хочу попробовать угостить и Вас! Всe проще простого...
натали черникПоваренок 1 уровня
- 22 февраля 2010, 8:52
- 40228
Сладкие плюшки "Из детства"
Ингредиенты для «Сладкие плюшки "Из детства"»:
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар (в тесто-100г.,в начинку-200г.) — 300 г
- Масло растительное — 100 г
- Дрожжи (свежие) — 50 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука
- Вода (для опары)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4237.9 ккал |
белки
61.3 г |
жиры
288.9 г |
углеводы
346.6 г |
| Порции | |||
| ккал 282.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Сладкие плюшки "Из детства"»:
По сути готовим сдобное дрожжевое тесто. Дрожжи растворяем в небольшом кол-ве воды (в стакане) и добавляем туда же 1 ч. л. сахара, даeм им подняться шапкой. В большой eмкости разводим молоко, сахар, дрожжи, муку (муки до консистенции густой сметаны). Ставим всe в тeплое место, даeм подойти тесту. Затем добавляем в тесто яйца, ванилин и муку. Муки столько, чтобы тесто перестало прилипать к рукам. И опять в тeплое место, прикрыв тесто пищевой плeнкой. Когда тесто подойдeт, его обмять, разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в пласт примерно 1 -1, 5 см, смазать раст. маслом, густо посыпать сахаром и завернуть в рулет. Рулет разрезать на кусочки, уложить каждый кусочек на противень и присыпать сверху сахаром. Чтобы сахар не вытекал и не подгорал я каждый кусочек защипляю снизу. Вот такие плюшки у меня получаются, может и старо, как мир, но хотелось с Вами поделиться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2017 года Муля Иванова #
1 июня 2014 года raiska_280585 #
20 июня 2010 года ElenaS1 #
18 июня 2010 года Plushka #
31 мая 2010 года lolo1313 #
30 марта 2010 года EasyBi #
А кто-нибудь знает из какого количества теста делали плюшки наши бабушки? Помню, что у бабушки постоянно стояло 2 огромных кастрюли с плюшками, и как мы их с братом уплетали потом )) Всегда было интересно сколько чего она туда кладет.
P.S.: к сожалению у бабушки спросить не могу, она в лучшем мире уже несколько лет.. :’(
1 июня 2014 года raiska_280585 #
10 марта 2010 года Lanalegr #
1 марта 2010 года mike_sv #
1 марта 2010 года mkaterinka #
24 февраля 2010 года мисс #
23 февраля 2010 года irusja #
23 февраля 2010 года натали черник # (автор рецепта)
23 февраля 2010 года Рыжуля #
22 февраля 2010 года mysj19 #
22 февраля 2010 года наташа лучко #
22 февраля 2010 года Весна18 #
22 февраля 2010 года натали черник # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года xsenia #
22 февраля 2010 года натали черник # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Elvyrka #
22 февраля 2010 года ирина66 #
22 февраля 2010 года Татьяна Л deleted #
22 февраля 2010 года ВИКА-72 #
22 февраля 2010 года натали черник # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: